Bakterijski gastroenteritis

Bakterijski gastroenteritis javlja se kada postoji infekcija želuca i crijeva. To je zbog bakterija.

Bakterijski gastroenteritis može zahvatiti jednu osobu ili skupinu ljudi koji su svi jeli istu hranu. Obično se naziva trovanjem hranom. Često se događa nakon jela na piknicima, školskim blagovaonicama, velikim društvenim okupljanjima ili restoranima.

Vaša hrana može se zaraziti na više načina:

• Meso ili perad mogu doći u kontakt s bakterijama kada se životinja prerađuje.
• Voda koja se koristi tijekom uzgoja ili otpreme može sadržavati životinjski ili ljudski otpad.
• Nepravilno rukovanje hranom ili priprema može se dogoditi u trgovinama, restoranima ili domovima.

Trovanje hranom često se javlja jelom ili pićem:

• Hrana koju je pripremio netko tko nije pravilno oprao ruke
• Hrana pripremljena s nečistim posuđem za kuhanje, daskama za rezanje ili drugim alatima
• Mliječni proizvodi ili hrana koja sadrži majonezu (poput kupusove salate ili salate od krumpira) koji su predugo bili izvan hladnjaka
• Smrznuta ili rashlađena hrana koja nije uskladištena na odgovarajućoj temperaturi ili nije pravilno podgrijana
• Sirove školjke poput kamenica ili školjki
• Sirovo voće ili povrće koje nije dobro oprano
• Sirovi sokovi od povrća ili voća i mliječni proizvodi (potražite riječ "pasterizirano" kako biste bili sigurni da je hrana sigurna za jelo ili piće)
• Nedovoljno kuhano meso ili jaja
• Voda iz bunara ili potoka ili gradska ili gradska voda koja nije pročišćena

Mnogo različitih vrsta bakterija može uzrokovati bakterijski gastroenteritis, uključujući:

• Campylobacter jejuni
• E coli
• Salmonela
• Šigela
• Stafilokok
• Yersinia

Simptomi ovise o vrsti bakterija koje su uzrokovale bolest. Sve vrste trovanja hranom uzrokuju proljev. Ostali simptomi uključuju:

• Grčevi u trbuhu
• Bolovi u trbuhu
• Krvave stolice
• Gubitak apetita
• Mučnina i povračanje
• Groznica

Liječnik će vas pregledati na znakove trovanja hranom. To može uključivati ​​bol u trbuhu i znakove da vaše tijelo nema toliko vode i tekućine koliko bi trebalo (dehidracija).

Mogu se napraviti laboratorijski testovi na uzorku hrane ili stolice kako bi se utvrdilo što klica uzrokuje vaše simptome. Međutim, ovi testovi ne pokazuju uvijek uzrok proljeva.

Također se mogu napraviti testovi kako bi se u stolici potražile bijele krvne stanice. Ovo je znak infekcije.

Najvjerojatnije ćete se oporaviti od najčešćih vrsta bakterijskog gastroenteritisa za nekoliko dana. Cilj je učiniti da se osjećate bolje i izbjeći dehidraciju.

Ako unesete dovoljno tekućine i naučite što jesti, olakšat ćete simptome. Možda ćete trebati:

• Upravljajte proljevom
• Kontrolirajte mučninu i povraćanje
• Dobro se odmori

Ako imate proljev i ne možete piti ili zadržavati tekućinu zbog mučnine ili povraćanja, možda će vam trebati tekućina kroz venu (IV). Mala djeca mogu biti u dodatnom riziku od dehidracije.

Ako uzimate diuretike ("tablete za vodu") ili ACE inhibitore za povišeni krvni tlak, obratite se svom liječniku. Možda ćete morati prestati uzimati ove lijekove dok imate proljev. Nikada nemojte zaustavljati ili mijenjati lijekove bez prethodnog razgovora s liječnikom.

Antibiotici se ne daju često za najčešće tipove bakterijskih gastroenteritisa. Ako je proljev vrlo jak ili imate slab imunološki sustav, možda će biti potrebni antibiotici.

U drogeriji možete kupiti lijekove koji mogu pomoći u zaustavljanju ili usporavanju proljeva. Ne koristite ove lijekove bez razgovora sa svojim davateljem usluga ako imate:

• Krvavi proljev
• Teški proljev
• Groznica

Ne dajte ove lijekove djeci.

Većina ljudi ozdravi za nekoliko dana bez liječenja.

Određene rijetke vrste E coli može uzrokovati:

• Teška anemija
• Gastrointestinalno krvarenje
• Zatajenja bubrega

Nazovite svog davatelja usluga ako imate:

• Krv ili gnoj u stolici ili je stolica crna
• Proljev s povišenom temperaturom iznad 38,33 ° C ili 100,4 ° F (djece) kod djece
• Nedavno je otputovao u stranu zemlju i razvio proljev
• Bolovi u želucu koji ne nestaju nakon stolice
• Simptomi dehidracije (žeđ, vrtoglavica, vrtoglavica)

Nazovite i ako:

• Proljev se pogoršava ili se ne poboljšava za 2 dana za dojenče ili dijete ili 5 dana za odrasle
• Dijete starije od 3 mjeseca povraća više od 12 sati; kod mlađe bebe nazovite čim počne povraćanje ili proljev

Poduzmite mjere predostrožnosti kako biste spriječili trovanje hranom.

Infektivni proljev - bakterijski gastroenteritis; Akutni gastroenteritis; Gastroenteritis - bakterijski

• Proljev - što pitati svog liječnika - dijete
• Proljev - što pitati svog liječnika - odraslu osobu
• Kad imate mučninu i povraćanje

• Probavni sustav
• Organi probavnog sustava

Kotloff KL. Akutni gastroenteritis u djece. U: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelson Udžbenik pedijatrije. 21. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 366.

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenteritis. U: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, ur. Rosenova hitna medicina: koncepti i klinička praksa. 9. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 84.

Schiller LR, Sellin JH. Proljev. U: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Gastrointestinalna i jetrena bolest Sleisengera i Fordtrana: Patofiziologija / Dijagnoza / Upravljanje. 10. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: poglavlje 16.

Wong KK, Griffin PM. Hrana koja se prenosi hranom. U: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas i Bennettovi principi i praksa zaraznih bolesti. 9. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 101.