Zašto je ručak za vašim stolom apsolutno najgori

Sadržaj

• 1. Radni prostor činite PORESKOM.
• 2. Za vrijeme ručka ćete jesti mnogo više hrane i nakon.
• 3. Više vremena provodite na guzi.
• 4. Bit ćete manje produktivni.
• 5. Daje osjećaj da dan nema kraja.
• Pregled za

Nekim danima to je neizbježno. Preplavljeni ste poslom i ne možete shvatiti da napuštate stol za jelo kad cijela sudbina tvrtke leži na vašim ramenima (ili barem osjeća onuda). Svoju #saddesksalad maramu prekrižite preko tipkovnice, očiju zalijepljenih za ekran, s jednom rukom na vilici, a drugom na mišu.

Ali negdje usput, jedenje ručka à la desk postalo je jednako popularno kao i jelo à la carte. Američka pauza za ručak uglavnom se pretvorila u gomilu raštrkanih, usamljenih ljudi zalijepljenih za ekrane računala, udišući hranu na koju ne obraćaju pažnju. Nešto manje od 20 posto radnika odstupilo je od svog stola na pauzu za ručak, prema istraživanju koje je 2012. provela tvrtka Right Management. Stoga ne čudi podatak da je oko 41 posto ljudi prijavilo da se udebljalo na sadašnjim poslovima, prema istraživanju CareerBuilder iz 2013. godine. Još nedostataka vašeg ručka za stolom:

1. Radni prostor činite PORESKOM.

Ako ste ikada pokušali pojesti jednu od onih nemogućih mrvičastih hrskavih granola barova u dolini prirode (ZNATE TKO STE, ŠTENCI), znate mučnu muku gledanja u ostatke jedne grickalice mjesecima. Isto vrijedi i za prelijevanje preljeva za salatu, ispuštanje grudica maslaca od kikirikija iz vašeg sendviča ili grčevito prevrtanje tipkovnice naopako kako biste istresli sve što ste unutra prolili. (Objasniti to IT-u bilo bi nezgodno.) I ne izgleda samo grozno-stvarno je bruto. U vašem radnom okruženju može biti 400 puta više bakterija od WC školjke, prema izvješću Tork, marke kućnih proizvoda od papira iz 2012. godine.

2. Za vrijeme ručka ćete jesti mnogo više hrane i nakon.

Na neki način, ometano jelo nije stvarno jelo. Gledate televiziju, radite ili šetate, a u međuvremenu vam se dogodi da vam se nešto dogodi. A kad vas omete u jelu, vjerojatno ćete jesti puno više, bili vi uistinu gladni ili ne. Odvraćanje pažnje ili ne posvećivanje pažnje obroku dovodi do toga da ljudi pojedu više za taj obrok, a povezano je s kasnijim jelom, prema studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition. Budući da gotovo tri četvrtine ljudi jede za svojim stolovima, ne čudi podatak da gotovo tri četvrtine ljudi gricka tijekom dana, pokazalo je istraživanje CareerBuilder. A to bi sve mogao biti samo jedan od razloga zašto je manja vjerojatnost da će svjesni ljudi imati prekomjernu težinu. (Ako idete na večeru za stolom, barem spakirajte zdrav, zadovoljavajući ručak u smeđoj vrećici.)

3. Više vremena provodite na guzi.

Ljudi su stvoreni da se kreću, a ne da ostanu zalijepljeni za stolac cijeli dan (bez obzira na to koliko ta stolica bila udobna ili ergonomski oblikovana). Sjedenje je povezano sa raznim negativnim stvarima poput anksioznosti, pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti, rane smrti, pa bi vam čak moglo i "isprazniti" guzu (evo DL -a o "uredskom dupetu"). S obzirom na to da vam je ručak najbolja prilika za ustajanje i kretanje usred radnog dana, odustajanje od toga da ostanete na istom mjestu gotovo je zločin. (Dobro je da ustajanje na samo dvije minute može pomoći u borbi protiv toga.)

4. Bit ćete manje produktivni.

Moglo bi se činiti kontraintuitivnim korakom daleko formirajte svoj stol kako biste obavili više stvari, ali znanost zapravo pokazuje da vašem mozgu trebaju te pauze. Čak i kratko odvraćanje od zadatka (čitaj: pojavljivanje u prostoriji za odmor ili vani kako biste imenovali svoj PB&J) može dramatično poboljšati vašu sposobnost da se dugo fokusirate, prema studiji objavljenoj u časopisu Spoznaja. Vaše putovanje krivicom za vrijeme pauze za ručak službeno je poništeno.

5. Daje osjećaj da dan nema kraja.

Sjedenje na jednom mjestu na kraju samo traži goleme dosada - čak i ako ste zauzeti AF. Ustanite iz stolice ili ćete sigurno poludjeti sjedeći tamo.

Pregled za