Što je obrnuta dijeta i je li zdrava?

Sadržaj

• Prvo, što je obrnuta dijeta?
• Kako bi obrnuta dijeta trebala djelovati?
• No, je li obrnuta dijeta zapravo zdrava?
• Pregled za

Kada je Melissa Alcantara prvi put počela trenirati s utezima, koristila je internet kako bi sama sebe naučila kako vježbati. Sada trenerica, koja radi sa poznatim osobama poput Kim Kardashian, svoje uvide dijeli s drugim ljudima koji traže pomoć i inspiraciju. Nedavno je Alcantara otkrila da je na obrnutoj dijeti i objasnila zašto i kako svojim sljedbenicima.

"Trbušnjaci su super, ali prešao sam s tim, prestao sam biti mršav za Instagram", napisala je Alcantara uz nedavni post. "Prestao sam biti mršav zbog trbušnjaka. Da, želim izgledati dobro, ali ne želim živjeti svoj život razmišljajući o svom sljedećem obroku dok jedem svoj trenutni obrok. Želim se osjećati dobro i snažno i sito lol."

Kako bi došla do mjesta gdje se osjeća slobodnije uz svoju prehranu, a da pritom ne dopušta da joj teško stečena figura padne sa strane, kaže da je odlučila krenuti na obrnutu dijetu, povećavajući kalorije koje pojede u jednom danu s krajnjim ciljem da postane i ostati vitak uz ovaj veći unos kalorija. Tako gledajući isto, ali jede i vjerojatno ima veću težinu? Zvuči predobro da bi bilo istinito? Nastavi čitati.

Prvo, što je obrnuta dijeta?

Obrnuta dijeta je "dijeta" u smislu da uključuje kontrolu onoga što jedete. No, za razliku od konvencionalne prehrane, koja vas inherentno tjera na razmišljanje o mršavljenju, ovdje jedete više kalorija umjesto da ih ograničite. U svom natpisu, Alcantara je objasnila da je svoje tijelo naučila "da uvijek bude gladna, da uvijek bude u deficitu bez ikakvih pauza".

Ovo bi moglo zvučati kontraintuitivno, ali nedovoljno jesti može stati na put vašem gubitku težine.Ako smanjite kalorije, nakon nekog vremena vaš se metabolizam može usporiti i počnete sagorijevati manje kalorija zahvaljujući procesu koji se naziva adaptivna termogeneza. Čak i ako zadržite svoj trening i smanjite broj kalorija, postaje teže izgubiti težinu. (Saznajte više o tome zašto bi veća prehrana zapravo mogla biti tajna gubitka težine.)

Cilj obrnute dijete je dobiti na težini bez naglog debljanja i omogućiti postupno poboljšanje metabolizma i prilagodbu na veći unos kalorija.

Općenito je prihvaćen učinak koji smanjenje i dodavanje kalorija može imati na metabolizam, ali obrnuta dijeta nije temeljito proučena. Prema pregledu studija o metabolizmu iz 2014., "iako su anegdotski izvještaji o uspješnoj obrnutoj dijeti doveli do povećanja njene popularnosti, potrebno je istraživanje kako bi se procijenila njezina učinkovitost". To u osnovi znači da samo zato što ste čuli da je prijateljica prijateljica smršavila obrnutom dijetom, to ne znači da bi vam to uspjelo.

Kako bi obrnuta dijeta trebala djelovati?

Ako počnete preokrenuti dijetu dramatično povećavajući unos i jedući samo hranu s malo hranjivih tvari, promašili ste poantu. Obrnuta dijeta je kontrolirana i vrlo postupno. Ako je dan za ponovno hranjenje sprint, obrnuta dijeta je maraton. Uzmite Alcantarin plan, koji je iznijela svojim pratiteljima na Instagramu: Kad je počela, jela je 1750 kalorija dnevno. Brzo je dobila 3 1/2 kilograma, a težina joj je postojana tri tjedna. Četvrtog tjedna izgubila je 1 1/2 kilograma. Prema Alcantari, smršavila je jer joj se tijelo "dobro prilagodilo kalorijama", pa je dnevne kalorije povećala na 1850. Napisala je kako planira dodati još 100 kalorija svakih nekoliko tjedana dok ne dosegne 2300 kalorija dnevno. U tom će trenutku smanjiti svoje kalorije kako bi se nagnula dok se njezin unos kalorija ne smiri na oko 1900.

No, je li obrnuta dijeta zapravo zdrava?

Svatko tko je dosegao plan mršavljenja vjerojatno može imati koristi. "Da bismo se borili protiv fiziološkog platoa, to je zapravo prilično dobra ideja za povećanje unosa", kaže Monica Auslander Moreno, M.S., R.D., savjetnica za ishranu za RSP Nutrition. Samo pazite da postupno povećavate količinu koju jedete, umjesto da se mijenjate između jedenja puno i malo, kaže Moreno. "Kronični [tj., yo-yo] ljudi koji su na dijeti mogu gotovo trajno poremetiti njihov metabolizam", kaže ona. Također može imati negativan utjecaj na razinu inzulina, kaže ona. "Ako nekoliko dana jedete puno kruha i puno ugljikohidrata, a nekim danima ne, imat ćete vrlo zbunjenu gušteraču." Biciklizam pokreće vašu gušteraču da prestane proizvoditi dovoljno inzulina kako bi vaš šećer u krvi bio u normalnom rasponu, što se naziva inzulinska rezistencija.

Moreno također upozorava da preciznost praćenja kalorija može imati posljedice. "To će vas učiniti opsjednutim hranom i vjerojatnije da ćete se pretjerati i žudjeti za hranom", kaže ona. Umjesto da svako toliko dodaje određeni broj kalorija, ona predlaže intuitivno dodavanje više hrane, povećanje treninga otpornosti i paziti na konzumaciju adekvatnih proteina za izgradnju mišića. (Evo popisa hrane za izgradnju mišića koju treba jesti radi bolje definicije.)

Imajući na umu ova upozorenja, doista nema rizika povezanih s obrnutom dijetom, kaže Moreno. Stoga, ako to želite isprobati, razmislite o tome da se posavjetujete s dijetetičarom koji može surađivati ​​s vama kako ne bi usput oštetio vaš metabolizam.

Pregled za