Vrh 9 zdravstvenih blagodati jedenja lubenice

Sadržaj

• 1. Pomaže vam u hidratizaciji
• 2. Sadrži hranjive sastojke i korisne biljne spojeve
• Vitamin C
• Karotenoidi
• Likopen
• Kukurbitacin E
• 3. Sadrži spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka
• 4. Može poboljšati zdravlje srca
• 5. Svibanj smanjuje upalu i oksidativni stres
• 6. Može vam pomoći spriječiti degeneraciju makule
• 7. Može vam pomoći ublažiti bol u mišićima
• 8. Dobar je za kožu i kosu
• 9. Može poboljšati probavu
• Donja linija
• Kako rezati: lubenica

Lubenica je ukusno i osvježavajuće voće koje je također dobro za vas.

Sadrži samo 46 kalorija po šalici, ali sadrži puno vitamina C, vitamina A i mnogih zdravih biljnih spojeva.

Evo top 9 zdravstvenih blagodati jedenja lubenice.

1. Pomaže vam u hidratizaciji

Pitka voda važan je način da vaše tijelo ostane hidratizirano.

Međutim, jesti hranu koja ima visok sadržaj vode također može pomoći. Zanimljivo je da je lubenica 92% vode ().

Štoviše, visok sadržaj vode jedan je od razloga zašto vam voće i povrće pomažu da se osjećate sito.

Kombinacija vode i vlakana znači da jedete dobar volumen hrane bez puno kalorija.

Sažetak Lubenica ima visok sadržaj vode. To ga čini hidratantnim i pomaže vam da se osjećate sito.

2. Sadrži hranjive sastojke i korisne biljne spojeve

Što se tiče voća, lubenica je jedna od najnižih u kalorijama - samo 46 kalorija po šalici (154 grama). To je niže od čak i voća s niskim udjelom šećera, poput bobica (2).

Jedna šalica (154 grama) lubenice sadrži i mnoge druge hranjive sastojke, uključujući ove vitamine i minerale:

• Vitamin C: 21% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin A: 18% IRD-a
• Kalij: 5% IRD-a
• Magnezij: 4% IRD-a
• Vitamini B1, B5 i B6: 3% IRD-a

Lubenica je također bogata karotenoidima, uključujući beta-karoten i likopen. Uz to, sadrži citrulin, važnu aminokiselinu.

Evo pregleda najvažnijih antioksidansa u lubenici:

Vitamin C

Vitamin C je antioksidans koji pomaže u sprečavanju oštećenja stanica od slobodnih radikala.

Karotenoidi

Karotenoidi su vrsta biljnih spojeva koji uključuju alfa-karoten i beta-karoten, koje vaše tijelo pretvara u vitamin A.

Likopen

Likopen je vrsta karotenoida koji se ne mijenja u vitamin A. Ovaj snažni antioksidans daje crvenu boju biljnoj hrani poput rajčice i lubenice, a povezan je s mnogim zdravstvenim blagodatima.

Kukurbitacin E

Kukurbitacin E je biljni spoj s antioksidativnim i protuupalnim učincima. Gorka dinja, rođak lubenice, sadrži još više kukurbitacina E.

Sažetak Lubenica je niskokalorično voće s puno hranjivih sastojaka, posebno karotenoida, vitamina C i kukurbitacina E.

3. Sadrži spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka

Istraživači su proučavali likopen i druge pojedinačne biljne spojeve u lubenici zbog njihovih antikancerogenih učinaka.

Iako je unos likopena povezan s manjim rizikom od nekih vrsta karcinoma, rezultati istraživanja su mješoviti. Čini se da je do sada najjača veza između likopena i karcinoma probavnog sustava ().

Čini se da smanjuje rizik od raka snižavanjem inzulinu sličnog faktora rasta (IGF), proteina koji sudjeluje u diobi stanica. Visoke razine IGF povezane su s rakom ().

Uz to, kukurbitacin E istražen je zbog njegove sposobnosti da inhibira rast tumora (,).

Sažetak Neki spojevi u lubenici, uključujući kukurbitacin E i likopen, proučavani su kako bi spriječili rak, premda su rezultati istraživanja mješoviti.

4. Može poboljšati zdravlje srca

Bolesti srca najveći su uzrok smrti u svijetu ().

Čimbenici životnog stila, uključujući prehranu, mogu smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara smanjenjem krvnog tlaka i razine kolesterola.

Nekoliko hranjivih sastojaka u lubenici imaju specifične blagodati za zdravlje srca.

Studije sugeriraju da likopen može pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka. Također može pomoći u sprečavanju oksidativnog oštećenja kolesterola ().

Prema studijama pretilih žena u postmenopauzi i finskih muškaraca, likopen također može smanjiti ukočenost i debljinu stijenki arterija (,).

Lubenica također sadrži citrulin, aminokiselinu koja može povećati razinu dušikovog oksida u tijelu. Dušikov oksid pomaže vašim krvnim žilama da se prošire, što smanjuje krvni tlak ().

Ostali vitamini i minerali u lubenici također su dobri za vaše srce. To uključuje vitamine A, B6, C, magnezij i kalij ().

Sažetak Lubenica sadrži nekoliko komponenata zdravih za srce, uključujući likopen, citrulin i druge vitamine i minerale.

5. Svibanj smanjuje upalu i oksidativni stres

Upala je ključni pokretač mnogih kroničnih bolesti.

Lubenica može pomoći u smanjenju upala i oksidacijskih oštećenja, jer je bogata protuupalnim antioksidansima likopenom i vitaminom C ().

U studiji iz 2015. godine, laboratorijski štakori hranjeni su lubenicom u prahu kao dodatak nezdravoj prehrani. U usporedbi s kontrolnom skupinom, razvili su niže razine upalno biljega C-reaktivnog proteina i manje oksidativnog stresa ().

U ranijoj studiji ljudi su dobili sok od rajčice bogat likopenom s dodatkom vitamina C. Sve u svemu, njihovi biljezi upale su opali, a antioksidanti porasli. Lubenica ima i likopen i vitamin C ().

Kao antioksidans, likopen također može koristiti zdravlju mozga. Na primjer, može pomoći u odgađanju početka i napredovanja Alzheimerove bolesti (12).

Sažetak Likopen i vitamin C protuupalni su antioksidanti koji se nalaze u lubenici. Upala je povezana s mnogim kroničnim bolestima.

6. Može vam pomoći spriječiti degeneraciju makule

Likopen se nalazi u nekoliko dijelova oka gdje pomaže u zaštiti od oksidacijskih oštećenja i upala.

Također može spriječiti dobnu degeneraciju makule (AMD). Ovo je čest problem s očima koji može uzrokovati sljepoću kod starijih odraslih osoba ().

Uloga likopena kao antioksidansa i protuupalnog spoja može spriječiti razvoj i pogoršanje AMD-a.

Za više informacija o tome kako održavati oči zdravima, razmislite o čitanju 9 najvažnijih vitamina za zdravlje očiju.

Sažetak Likopen može pomoći u održavanju zdravlja očiju i zaštiti od starosne degeneracije makule (AMD) zahvaljujući svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

7. Može vam pomoći ublažiti bol u mišićima

Citrulin, aminokiselina u lubenici, može smanjiti bol u mišićima. Dostupan je i kao dodatak.

Zanimljivo je da se čini da sok od lubenice pojačava apsorpciju citrulina.

Jedno malo istraživanje davalo je sportašima sok od obične lubenice, sok od lubenice pomiješan s citrulinom ili piće od citrulina. Oba napitka od lubenice dovela su do manje bolnosti mišića i bržeg oporavka otkucaja srca, u usporedbi s citrulinom samostalno ().

Istraživači su također proveli eksperiment u epruveti, istražujući apsorpciju citrulina. Njihova otkrića sugeriraju da je apsorpcija citrulina najučinkovitija kada se konzumira kao komponenta soka od lubenice.

Druga istraživanja također su proučavala potencijal citrulina za poboljšanje izdržljivosti i performansi u vježbanju.

Zasad se čini da citrulin ne poboljšava performanse vježbanja u proučavanim količinama, ali još uvijek je područje istraživačkog interesa ().

Sažetak Sok od lubenice ima neki potencijal kao napitak za oporavak nakon vježbanja. Citrulin je možda djelomično odgovoran za svoj učinak na ublažavanje bolnosti mišića.

8. Dobar je za kožu i kosu

Dva vitamina u lubenici - A i C - važna su za zdravlje kože i kose.

Vitamin C pomaže vašem tijelu da stvori kolagen, protein koji održava vašu kožu gipkom, a kosu snažnom.

Vitamin A također je važan za zdravu kožu jer pomaže u stvaranju i popravljanju stanica kože. Bez dovoljno vitamina A vaša koža može izgledati suho i peruti.

I likopen i beta-karoten mogu također pomoći u zaštiti vaše kože od opeklina ().

Sažetak Nekoliko hranjivih sastojaka u lubenici dobro je za vašu kosu i kožu. Neki pomažu održavati kožu elastičnom, dok drugi štite od opeklina.

9. Može poboljšati probavu

Lubenica sadrži puno vode i malu količinu vlakana - što je važno za zdravu probavu.

Vlakna mogu osigurati veliku količinu stolice, dok voda pomaže da se probavni trakt učinkovito kreće.

Jesti voće i povrće bogato vodom i vlaknima, uključujući lubenicu, može biti vrlo korisno za promicanje normalnog pražnjenja crijeva.

Sažetak Vlakna i voda važni su za zdravu probavu. Lubenica sadrži oboje.

Donja linija

Lubenica je iznenađujuće zdravo voće. Ima visok sadržaj vode, a također isporučuje mnoge druge važne hranjive sastojke, uključujući likopen i vitamin C.

Te hranjive tvari znače da lubenica nije samo ukusna niskokalorična poslastica - ona je vrlo dobra i za vaše zdravlje.

Kako rezati: lubenica