U vašoj morskoj soli može biti sitnih komada plastike

Sadržaj

• Pregled za

Bilo da se posipa povrće kuhano na pari ili na kolačić s komadićima čokolade, prstohvat morske soli dobrodošao je dodatak gotovo svakoj hrani što se nas tiče. Ali možda dodajemo više od samo začina kada koristimo taj mućkač - mnoge marke soli su onečišćene sitnim plastičnim česticama, kaže nova kineska studija. (P.S. Ovaj prljavi predmet u vašoj kuhinji mogao bi izazvati trovanje hranom.)

U studiji, objavljenoj u online časopisu Znanost o okolišu i tehnologija, tim istraživača prikupio je 15 marki uobičajenih soli (dobivenih iz oceana, jezera, bušotina i rudnika) koje se prodaju u supermarketima diljem Kine. Znanstvenici su tražili mikroplastiku, sitne plastične čestice zaostale u raznim plastičnim bocama i vrećicama za ljudske proizvode, koje obično nisu veće od 5 milimetara.

Pronašli su neobično velike količine ove mikroplastike u kuhinjskoj soli, ali najveća kontaminacija bila je u morskoj soli-oko 1200 plastičnih čestica po kilogramu.

Iako možda mislite da ovo zvuči kao problem samo za ljude koji žive u Kini, ta je zemlja zapravo najveći svjetski proizvođač soli, pa bi čak i oni koji žive tisućama milja daleko (tj. Amerika) i dalje vjerojatno bili pogođeni ovim problemom, izvještava Medical Daily. "Plastika je postala tako sveprisutni zagađivač, sumnjam da je važno tražite li plastiku u morskoj soli na policama kineskih ili američkih supermarketa", rekla je Sherri Mason, dr. sc., koja proučava zagađenje plastikom.

Istraživači su izračunali da bi pojedinac koji konzumira preporučeni unos soli od Svjetske zdravstvene organizacije (5 grama) svake godine unio oko 1000 plastičnih čestica. No budući da većina Amerikanaca konzumira dvostruko više dnevno preporučene količine natrija, to je konzervativna procjena.

Što onda to doista znači za naše zdravlje? Stručnjaci još ne znaju kakvu štetu konzumacija tako velikih količina mikroplastike (koja se također nalazi u morskim plodovima) može imati na našim sustavima, a potrebno je još mnogo istraživanja. Ali prilično je sigurno reći, gutanje sićušnih čestica plastike nije dobro za nas.

Dakle, ako tražite razlog da se oslobodite svoje navike soli, to bi mogao biti i to.

Pregled za