Vijesti o superhrani: Latte od plavo-zelenih algi su stvar

Sadržaj

• Pregled za

Vidimo vaše matcha lattes i pjenu u obliku srca i podižemo vam latte plavo-zelene alge. Da, ljestvica otkačenih trendova kave službeno je postavljena. I moramo zahvaliti Melbourneu, australskom kafiću Matcha Mylkbar. Sve veganska žarišna točka otvorena je ovog proljeća, pa iako još nema ni svoju web stranicu u potpunosti aktivnu, ljudi se okupljaju na njoj. Izbornik se može pohvaliti latteima koji su daleko više od čak i najsloženije Starbucksove narudžbe (zdravo, latte s gljivama), možda ništa više od novog lattea od plavo-zelenih algi. Kafić s 40 sjedećih mjesta predstavio je ovaj "štrumpf latte" 9. srpnja i prodao ih je više od 100 samo tijekom prvog vikenda, rekao je suvlasnik kafića za Mashable.

To vas možda ne nadahnjuje da skočite sa svog mjesta i krenete u Australiju. No Matcha Mylkbar tvrdi da je piće puno zdravstvenih dobrobiti koje mu daju moć da spriječi prehladu (što je zabrinjavajuće jer je trenutno pod zimom). Proizvođači plavo-zelenih algi u prahu koji se koriste u latteu kažu da može pomoći "imunološkom, endokrinom, živčanom, gastrointestinalnom i kardiovaskularnom sustavu". I znanost se slaže da su plavo-zelene alge dobre za vas. Studija objavljena u časopisu Časopis za ljekovitu hranu pokazalo se da plavo-zelene alge snižavaju razinu kolesterola i triglicerida, smanjuju upalu i štite od oksidativnog stresa.

"Ako tražite prehranu na staničnoj razini i podršku za cijelo tijelo, onda, da, pametna je ideja uključiti plavo-zelene alge u svoju svakodnevnu prehranu", kaže Jessica Dogert, RD, nutricionistica iz Chicago's Hi-Vibe Superfood Juicery, koji poslužuje super-hranu koja sadrži plavo-zelene alge. "Alge imaju moć liječenja, zaštite i poboljšanja svih oblika života." Njegove zdravstvene prednosti mogu na kraju povećati vaš imunološki sustav i razinu energije, kaže ona.

Iako se vjerojatno niste susreli s praškom na jelovniku u svom kutnom kafiću, možda ste čuli za spirulinu, vrstu plavo-zelenih algi za koje se pokazalo da učinkovito liječe alergije. Još se ne govori hoće li američki kafići uhvatiti trend i početi posluživati ​​svoje štrumpfove, ali nešto nam govori da je samo pitanje vremena. U međuvremenu, isprobajte jedan od ovih 20 genijalnih načina korištenja Matcha.

Pregled za