Jesu li fitoestrogeni štetni za muškarce?

Sadržaj

• Što su fitoestrogeni?
• Jesu li fitoestrogeni zdravi ili štetni?
• Blagodati zdravlja
• Štetni učinci
• Da li fitoestrogeni narušavaju mušku plodnost?
• Donja linija

Mnoga biljna hrana sadrži fitoestrogene - spojeve slične hormonu estrogenu.

Neki vjeruju da jedenje hrane s visokim sadržajem fitoestrogena može oslabiti plodnost kod muškaraca, dok drugi tvrde da su ti spojevi zdravi.

Ovaj pregled temeljen na dokazima gleda u znanost.

Što su fitoestrogeni?

Fitoestrogeni su skupina prirodnih spojeva koji se nalaze u brojnim biljnim namirnicama.

Imaju različite funkcije u biljkama. Mnogi imaju snažna antioksidacijska svojstva, a neki mogu igrati ulogu u obrani biljaka od infekcija (1, 2).

Nazivaju ih "fitoestrogenima" jer njihova kemijska struktura nalikuje strukturi estrogena spolnog hormona. Prefiks "fito" odnosi se na biljke.

Razina estrogena je viša kod žena nego muškaraca.

Ovaj hormon je odgovoran za plodnost žena, kao i za održavanje ženstvenih tjelesnih značajki, ali ima i važnu ulogu kod muškaraca.

Sličnost fitoestrogena s estrogenom znači da mogu komunicirati s estrogenim receptorima u stanicama. Ti receptori posreduju funkcije estrogena u tijelu (3).

Međutim, učinci fitoestrogena mnogo su slabiji od učinaka estrogena. Također, ne rade svi fitoestrogeni na isti način. Neki blokiraju učinke estrogena, dok drugi oponašaju njegove učinke (4).

Fitoestrogeni se nalaze u većini biljnih namirnica u različitim količinama. Svi pripadaju velikoj skupini biljnih spojeva poznatih kao polifenoli (5, 6, 7, 8).

Neki od najgledanijih fitoestrogena uključuju:

• Lignani: Nalazi se u mnogim biljnim namirnicama prepunim vlaknima, poput sjemenki, žitarica, orašastih plodova, voća i bobica. Laneno sjeme je posebno bogat izvor (9, 10).
• izoflavoni: Ovo su najčešće proučavani fitoestrogeni. Obiluje ih sojom i drugim mahunarkama, a prisutne su i u bobicama, žitaricama, orasima i vinu (7).
• resveratrol: Nalazi se u voću, bobicama, crvenom vinu, čokoladi i kikirikiju. Smatra se da je odgovorna za neke zdravstvene koristi crvenog vina.
• kvercetin: Ovo je jedan od najčešćih i najbogatijih antioksidativnih flavonoida koji se nalazi u brojnom voću, povrću i žitaricama (4).

Znanje o fitoestrogenima postupno se širi, a znanstvenici redovito otkrivaju nove vrste.

Iako su neki istraživači zabrinuti kako visoke doze fitoestrogena mogu poremetiti hormonalnu ravnotežu tijela, većina studija povezuje ih sa zdravstvenim koristima.

Sažetak: Fitoestrogeni su biljni spojevi koji su strukturno slični spolnom hormonu estrogenu. Nalaze se u većini biljnih namirnica.

Jesu li fitoestrogeni zdravi ili štetni?

Većina studija pokazuje da fitoestrogeni mogu imati koristi od zdravlja.

Međutim, nekoliko studija sugerira da visoki unos izoflavona može pod određenim okolnostima uzrokovati probleme.

Sljedeća dva odjeljka govore o mogućim prednostima i nedostacima fitoestrogena.

Blagodati zdravlja

Nekoliko studija pokazuje da dodaci fitoestrogena mogu pružiti zdravstvene koristi.

• Sniženi krvni tlak: Dodaci rezveratrola i kvercetina mogu smanjiti krvni tlak (11, 12).
• Poboljšana kontrola šećera u krvi: Resveratrol, laneni lignani i izoflavoni soje mogu imati koristi od kontrole šećera u krvi (13, 14, 15).
• Smanjeni rizik od raka prostate: Dodaci izoflavonu mogu umanjiti rizik od raka prostate, ali snažni zaključci ne mogu se postići bez daljnjeg istraživanja (16).
• Niža razina kolesterola: Dodaci soje izoflavona mogu smanjiti razinu ukupnog kolesterola i "lošeg" LDL kolesterola (17).
• Manje upale: Soje izoflavoni i lignani mogu smanjiti razinu CRP-a, upalnog markera, u žena u postmenopauzi s visokim razinama CRP-a (18, 19).

Niti jedna od gore spomenutih studija nije objavila da dodaci fitoestrogena koje su testirali imaju ozbiljne nuspojave.

Štetni učinci

Neki su znanstvenici zabrinuti kako veliki unos fitoestrogena može poremetiti hormonalnu ravnotežu u tijelu.

U stvari, fitoestrogeni su klasificirani kao endokrini disrupteri. Riječ je o kemikalijama koje mogu utjecati na hormonalni sustav tijela ako se konzumiraju u dovoljno visokoj dozi.

Međutim, nema mnogo dokaza da fitoestrogeni imaju štetne učinke na ljude (20).

Nekoliko studija sugerira da visoki unos izoflavona iz mliječnih formula na bazi soje može suzbiti funkciju štitnjače kada je unos joda loš (21, 22).

Oni također pokazuju da izoflavoni mogu suzbiti rad štitnjače kod onih koji imaju lošu funkciju štitnjače, poznatu kao hipotireoza, (23).

Ipak, većina studija na zdravim ljudima nije otkrila značajnu povezanost između izoflavona i funkcije štitnjače (24, 25).

Trenutno niti jedan dobar dokaz ne povezuje druge uobičajene fitoestrogene s štetnim učincima na zdravlje ljudi (26, 27, 28, 29).

Sažetak: Čini se da dodaci fitoestrogena nemaju ozbiljnih nuspojava. No neki dokazi ukazuju da visoke doze izoflavona mogu potisnuti rad štitnjače kod djece koja imaju nisku razinu joda.

Da li fitoestrogeni narušavaju mušku plodnost?

Kada je riječ o zdravlju muškaraca, znanstvenike najviše zabrinjava kako pretjerano izlaganje fitoestrogenima može smanjiti plodnost muškaraca.

Ispitivanje geparda pokazalo je da visoki unos fitoestrogena narušava plodnost muškaraca (30).

Međutim, znanstvenici su istakli da fitoestrogeni vjerojatno imaju različite učinke kod mesoždera, poput geparda, u usporedbi sa svejedima, poput ljudi.

U stvari, nijedan jak dokaz ne povezuje visoki unos fitoestrogena s problemima plodnosti kod ljudi (31, 32, 33).

Fitoestrogeni koji se najviše proučavaju su izoflavoni soje. Analiza 15 kontroliranih studija zaključila je da soja izoflavoni, bilo u hrani ili suplementima, ne mijenja razinu testosterona kod muškaraca (34).

Uz to, jedno je istraživanje pokazalo da uzimanje 40 grama izoflavona dnevno tijekom dva mjeseca ne umanjuje kvalitetu ili volumen sjemena kod muškaraca (35).

Jedno promatračko istraživanje pokazalo je da formula za novorođenčad koja se temelji na soji nije povezana sa muško plodnošću ili pubertetom kod muškaraca, u odnosu na formulu kravljeg mlijeka (36).

Međutim, ne slažu se sve promatračke studije. Drugo istraživanje pokazalo je da je visoki unos soje, koja je bogata izoflavonima, povezana s manjim brojem spermija, ali istraživači nisu znali jesu li izooflavoni odgovorni (37).

Jednostavno rečeno, većina dokaza pokazuje da izoflavoni ne utječu nepovoljno na plodnost muškaraca. Iako je ispitivanje geparda sugeriralo da visoki unos fitoestrogena može oslabiti plodnost, to se ne mora nužno odnositi i na ljude.

Ipak, znanstvenici malo znaju o učincima drugih fitoestrogena ili o dugoročnom unosu dodataka visokih doza kod ljudi. Potrebno je još istraživanja.

Sažetak: Čini se da izoflavoni, uobičajena skupina fitoestrogena, kod muškaraca ne uzrokuju probleme plodnosti.

Donja linija

Nema čvrstih dokaza koji dokazuju da fitoestrogeni uzrokuju probleme u zdravih muškaraca.

Fitoestrogeni obiluju mnogim zdravim biljnim namirnicama. U većini slučajeva prednosti konzumiranja ove hrane nadmašuju moguće rizike po zdravlje.