Ortoreksija je poremećaj prehrane za koji nikada niste čuli

Sadržaj

• Što je ortoreksija?
• Na koga to utječe?
• Kako to utječe na živote
• Napredak ortoreksije
• Put do oporavka od poremećaja prehrane
• Pregled za

Ovih je dana cool biti svjesni zdravlja. Više nije čudno reći da ste vegan, bez glutena ili paleo. Vaši susjedi rade CrossFit, trče maratone i zabavljaju se na satovima plesa. A tu je i fenomen utjecaja na fitness. Između nula nedostatka inspirativno sposobnih ljudi na koje se mogu ugledati i stalnog niza transformacijskih fotografija koje se pojavljuju na našim Instagram vijestima, gotovo je nemoguće propustiti činjenicu da je zdravlje sada velika stvar.

No, postoji i tamna strana struje opsesija sa zdravim: Ponekad ide predaleko. Uzmimo, na primjer, priču o Henyi Perez, 28-godišnjoj veganskoj blogerici koja je dospjela u bolnicu nakon što je pokušala izliječiti gljivičnu infekciju većinom sirovom hranom. Toliko se usredotočila na konzumaciju određene količine voća i povrća kako bi postala zdrava da je na kraju sama napravila bolesna umjesto toga. Nakon strašne epizode dijagnosticirano joj je stanje tzv ortoreksija nervoza, poremećaj prehrane koji uzrokuje da netko ima "nezdravu" opsesiju "zdravom" hranom. (Vidi: Razlika između izbirljive prehrane i poremećaja hranjenja) Iako bi se Perezova priča mogla činiti ekstremnom, ova potreba za analizom zdravstvenog faktora svega što jedete vjerojatno vam zvuči malo poznato, stoga odgovaramo na neka važna pitanja – što točno je li to poremećaj i gdje je granica između "zdrave prehrane" i neuredne prehrane?

Što je ortoreksija?

Izraz, koji je 1996. skovao dr. Steven Bratman, nije službeno priznat kao dijagnoza u Dijagnostičkom i statističkom priručniku o psihijatrijskim poremećajima, 5. izdanje (zvano DSM-5), koji je standard u dijagnosticiranju mentalnih bolesti. S obzirom na to, praktičari mentalnog zdravlja i liječnici postaju sve svjesniji njegovog postojanja. "Ortoreksija često počinje kao nedužan pokušaj zdravije prehrane, ali ovaj pokušaj može se okrenuti ka fiksaciji na kvalitetu i čistoću hrane", objašnjava Neeru Bakshi, MD, medicinski direktor Centra za oporavak prehrane u Bellevueu u Washingtonu. Najčešće manifestacije su izbjegavanje tvari poput umjetnih boja, aroma, konzervansa, pesticida, genetski modificiranih proizvoda, masti, šećera, soli te životinjskih i mliječnih proizvoda, kaže ona. Općenito, ljudi s poremećajem postaju zabrinuti što i koliko jesti za optimalno zdravlje. (Povezano: Zašto vam eliminacijska dijeta neće pomoći da smršavite)

"Glavna razlika između ortoreksije i drugih poremećaja prehrane je ta ideja da takvo ponašanje jest ne radi mršavljenja, već zbog uvjerenja da promiču zdravlje ", napominje dr. Rachel Goldman, klinička psihologinja koja se usredotočuje na wellness i neurednu prehranu. A razlika između ovog poremećaja i zdrave prehrane? Goldman, koji je i klinički docent za psihijatriju na Medicinskom fakultetu NYU -a, kaže da su ortoreksiju obilježili fizički i psihički simptomi poput pothranjenosti, ozbiljnog gubitka težine ili drugih medicinskih komplikacija zbog takve ograničene prehrane, kao i narušen društveni, školski ili radni život.

Za Lindsey Hall (28) sve je počelo kada se odlučila početi fokusirati na zdravu prehranu u svojim dvadesetim godinama nakon što se u tinejdžerskim godinama borila s poremećenim načinom prehrane. "Mislila sam da će, ako se samo 'jedem zdravije', sva preokupacija zbog poremećaja prehrane nestati i dati mi pravi smjer", objašnjava ona. "Još uvijek nisam jeo dovoljno jer sam sada bio zaokupljen time što sam vegan i" čist, sirovo jedem ". Što sam više istraživao, to sam više čitao o užasima mesa, što me odvelo u zečju rupu čitajući o kemikalijama i pesticidima i preradi i ovome i onom. Sve je bilo 'loše'. Razvilo se do točke u kojoj ništa što sam jeo nije bilo prihvatljivo. " (Povezano: Lily Collins dijeli kako je patnja od poremećaja prehrane promijenila njezinu definiciju "zdravog")

Na koga to utječe?

Budući da je ortoreksija tek nedavno priznata od strane medicinske zajednice, nema pouzdanih istraživanja o tome tko će je najvjerojatnije dobiti ili koliko je učestala. Jedan od najvećih poznatih čimbenika rizika za njega (i druge poremećaje prehrane), prema Goldmanu, je stroga dijeta. Što je dijeta restriktivnija, rizik postaje veći, što ima smisla s obzirom na to da je označavanje određene hrane kao "zabranjene" velik dio poremećaja. Zanimljivo je da Goldman primjećuje da "postoje neki dokazi koji pokazuju da bi pojedinci na području zdravlja i prehrane mogli biti izloženi većem riziku".

To je bio slučaj s 30 -godišnjom Kailom Prins koja je napustila diplomski studij kako bi postala osobna trenerica dok je patila od ortoreksije. "Željela sam biti u blizini ljudi koji su me 'uhvatili'", kaže ona. "Što je značilo povući se od svih koji nisu razumjeli i odbaciti sve što me sprječava da kuham kod kuće i dobijem vrstu 'prehrane' za koju sam mislila da mi je potrebna."

Osim činjenice da je istraživanje ograničeno, postoji i činjenica da oni koji pate od njega često guraju pod tepih. "Mnoge od ovih osoba vjerojatno ne vide svoje simptome ili ponašanje kao problematično, pa ne idu liječniku i ili im dijagnosticiraju problematične simptome ili ovo stanje", kaže Goldman. Štoviše, smatra da bi poremećaj mogao biti u porastu. "S obzirom da sve više ljudi provodi ove eliminacijske dijete i sudjeluje u restriktivnoj dijeti, sa žalošću mogu reći da bi se broj ljudi s ortoreksijom mogao povećati." Zapravo, na temelju svog iskustva, misli da bi ortoreksija ili simptomi povezani s njom mogli biti čak i češći od poremećaja prehrane o kojima se često raspravlja, poput anoreksije ili bulimije. (P.S. Jeste li čuli za bulimiju pri vježbanju?)

Kako to utječe na živote

Kao i drugi poremećaji prehrane, ortoreksija može utjecati na sva područja života osobe, od njihovih odnosa do posla i svega između. Za Prinove kaže da joj je to cijeli život okrenulo naglavačke. "Izgubio sam zamah u karijeri koju sam ikada želio, a završio sam u dugu od 30.000 dolara iz programa koji nikad nisam završio." Tada je čak i prekinula s dečkom kako bi se mogla potpuno usredotočiti na svoje tijelo i hranu.

Hall je također vidio kako njezini odnosi pate dok se suočavala s poremećajem. "Ljudi prestaju znati kako razgovarati s tobom ili što reći. Postala sam nepodnošljiva biti u blizini - stalno provjeravati činjenice o hrani kad sam na večeri, postavljati pitanja o hrani, ne pojavljivati ​​se na večerama jer nisam htjela biti oko hrane", kaže ona. "Nedostajali su mi rođendani, pa čak i kad sam bio na događajima, nisam obraćao pažnju na bilo što što se događa oko mene."

I izvan svih vanjskih načina na koje poremećaj utječe na živote ljudi, on također uzrokuje ogromnu količinu unutarnje tjeskobe. Prins se prisjeća vremena kada je bila u panici kada je mama kasnila samo pet minuta pokupiti je iz teretane, što je značilo da bi unos proteina nakon treninga bio odgođen.

Napredak ortoreksije

Iako ne postoji, naravno, jednostavan odgovor zašto sve više i više ljudi pati od ortoreksije, dr. Bakshi smatra da bi to moglo imati neke veze s porukama koje postoje o zdravlju i fitnesu upravo sada. "Mi smo društvo slavno i na društvenim mrežama te nastojimo oponašati ljude kojima se divimo i poštujemo", objašnjava ona. "Mislim da zvijezde društvenih mreža mogu imati određeni utjecaj na to kako ljudi odlučuju započeti s čistom prehranom i dijetom, a postojat će i podskupina ljudi koji će nakon toga proći zdravstvenu točku i opsjednut će pojedinosti o dijeti ". Očigledno, ti influenceri i zvijezde društvenih mreža nisu izazivanje ljudi razviti poremećaj, ali usredotočenost na mršavljenje i "transformaciju" općenito čini ljude vjerojatnijima da pokušaju izrezati određenu hranu iz svoje prehrane, a zatim prerasti u poremećaj prehrane. No, nije sve loše: "Srećom, postoje i mnoge zvijezde društvenih mreža i slavne osobe koje su govorile o vlastitim prošlim borbama s poremećenom prehranom i oporavku", dodaje ona.

Put do oporavka od poremećaja prehrane

Slično kao i drugi problemi s mentalnim zdravljem, ortoreksija se liječi terapijom, a ponekad i lijekovima. Što se tiče toga kako znati kada je vrijeme da potražite pomoć? "Uz svaki mentalni poremećaj, kada počne ometati nečije svakodnevno funkcioniranje, to je znak da je vrijeme za pomoć", kaže Goldman. A za one koji se možda trenutno bore s poremećajem, osim traženja stručne pomoći, Prins ima i ovaj savjet: "Čim sam naučio dopustiti nekome drugome da kuha moju hranu (i ne izluđivati ​​o vrstama ulja koje koriste u to), osjećao sam se kao da se cijeli dio mog mozga oslobodio razmišljanja o drugim stvarima. I dalje možeš jesti zdravo dok živiš. "

Pregled za