5 Pomlađujućih juha Žene širom svijeta piju za postporođajni oporavak

Sadržaj

• 1. Ojačana juha od morskih algi
• Morske alge također su bogate:
  
• 2. Juha od svinjskog octa
• 3. Biljna juha punjena biljem
• 4. Caldo de pollo, ili pileća juha
• 5. Zelena riblja juha od papaje
• Prednosti papaje
  
• Stvorite svoju tradiciju juhe
• Kostne juhe bogate kolagenom
• Biljne juhe bogate hranjivim sastojcima
• Za početak, Swick preporučuje:
  

Prije no što na svijet poželite novo dijete, vjerojatno ste proveli posljednjih devet mjeseci usredotočivši se na zdravu trudnoću - ali kako se pobrinuti za svoje zdravlje nakon rođenja?

Bilo da ste se rodili vaginalno ili carskim rezom, vašem tijelu je potrebna dodatna podrška dok liječi.

Prema Rachel High, DO, opstetričarima i ginekologima i uroginekološkim kolegama iz Baylor Scott & White Health u Središnjem Teksasu, specifične hranjive tvari poput „željeza, vitamina B-12, folata ili folne kiseline“ mogu promicati zamjenu krvnih stanica koje su neminovno izgubljeni tijekom ozljede ili nekog događaja poput porođaja. "

Jedan način da to učinite? Juhe.

U mnogim kulturama širom svijeta koriste juhe i juhe kako bi pomogli u postporođajnom liječenju. Lizzy Swick, MS, RDN, registrirana dijetetičarka iz Montclaira, New Jersey, također ističe da su supe i račići nevjerojatna, gusta hranjiva hrana.

"Za oporavak, žene trebaju hranjive tvari koje se lako probavljaju i asimiliraju kako bi pomogle uravnotežiti hormone i izgraditi krv", kaže ona.

Umjesto da trošite dodatnu energiju na probavljanje sirove krmne smjese, "jesti ljekovite supe i račiće omogućava vašem tijelu da koristi svoje resurse za liječenje i obnavljanje", kaže Swick.

Evo pet supa iz cijelog svijeta za koje se zna da potiču proces ozdravljenja nakon dočeka vašeg novog djeteta, te još dvije "uradi sam" juhe za zdravu prehranu.

1. Ojačana juha od morskih algi

U Koreji, obitelji često daju juhu od morskih algi ili "miyeok guk", tijekom razdoblja odmora nakon porođaja poznatog kao Saam-chil-il.

Ovo razdoblje odmora posvećeno je mladim mamama priliku da se oporave od općih stresora bez prevelike prisutnosti posjetitelja.

Tradicija kaže da je i juha od morskih algi hidratizirajuća, što je posebno važno tijekom dojenja.

To je također:

• unos kalcija (što pomaže u sprečavanju gubitka kostiju obično povezanog s trudnoćom i porođajem)
• je dobio jod (koji pomaže u razvoju djetetova mozga)
• puna vlakana kako bi se spriječilo zatvor
• prepuno željeza za sprečavanje anemije i promicanje općeg blagostanja

"Morske alge su neke od najboljih namirnica koje možete jesti kako bi podržali zdrave žlijezde poput štitnjače i nadbubrežne žlijezde - oboje zahtijevaju dodatnu pažnju u razdoblju nakon porođaja", kaže Swick.

Morske alge također su bogate:

• magnezij
• cinkov
• kalij
• mangan
• bakar
• esencijalne masne kiseline omega-3 i 6
• vitamini A, C, E i B

Za ukusan miyeok guk koji je također prepun proteina, isprobajte ovaj recept korejskog Bapsanga. Stvorio ih mama iz Koreje, ovaj recept će zasigurno učiniti da se osjećate ugodno i voljeno.

Razine morskih algi i joda Posluživanje miyeok guka-a može biti puno joda, ali sve ovisi o vrsti morskih algi koje koristite. Jedan list morske trave može pokriti bilo gdje od 11 do 1.989 posto vaše dnevne vrijednosti. Budući da visoka razina joda može biti opasna za dijete, obavezno provjerite naljepnicu prehrane prije kupnje.

2. Juha od svinjskog octa

Mnogi Kinezi zaklinju se jedući recept za svinjski ocat za postnatalno ozdravljenje.

Čorba se obično priprema kako bi se pomoglo majčinom dojenju majčinog mlijeka, ali često je donose članovi obitelji samo da proslave dolazak nove bebe. Kuhana jaja se također često uključuju za dodatni protein.

"Adekvatni unos proteina je ključan za ozdravljenje tkiva nakon ozljeda, kao i nakon porođaja", kaže High. "Osiguravanje da vaša hrana sadrži adekvatne bjelančevine (u skladu s preporučenim dnevnim razinama) može vam pomoći da ozdravite ako imate vaginalne provale ili rez na C dijelu."

Isprobajte recept Mama Tong za juhu od svinjskog octa. Napravljeno od đumbira, svinjskih nogu i zaslađenog rižinog octa, to nije lagana juha. Mama Tong preporučuje da ga izbjegavate tijekom trudnoće i ograničavate svoje porcije ako pratite svoju težinu.

3. Biljna juha punjena biljem

Ovaj utješni klasik može biti više od pukog američkog omiljenog djetinjstva.

Dodavanjem svježeg bilja i okusa, možete pretvoriti prosječnu juhu od rajčice u ugodnu zdjelu koja pomaže vašem tijelu da se nosi s oksidativnim stresom i upalom.

"Bilje i začini zaista su lijek prirode i jedan je od najjednostavnijih načina da povećavamo gustoću hranjivih sastojaka u svojoj prehrani", kaže Swick.

Preporučuje da ih isprobate sa svojom juhom:

• bosiljak, kako bi se poboljšalo vaše raspoloženje (što je osobito važno za "blues u četvrtom tromjesečju" ili postporođajnu depresiju koja može utjecati na mnoge nove majke)
• peršin, jer potiče detoksikaciju u jetri (a svim novim mamama potreban je zdravi detoks, posebno jer njihova tijela uspostavljaju novu hormonalnu ravnotežu)
• kurkuma, snažno protuupalno koje je izvrsno za liječenje postporođaja
• češnjak, za svoja antibakterijska svojstva

Za jednostavan recept, probajte juhu od bosiljka od bosiljka Welcome Baby Care. Ovaj postporođajni recept govori o udobnosti, toplini i zdravlju.

4. Caldo de pollo, ili pileća juha

U meksičkoj kulturi prvih 40 dana nakon rođenja nazivaju se "cuarentenom", razdobljem u kojem se majka jednostavno treba odmarati, hraniti i uživati ​​u svojoj novoj bebi.

Razlog duljine 40-dnevnog razdoblja je taj što se vjeruje da treba 40 dana da se reproduktivni organi majke izliječe i povrate svoj uobičajeni oblik nakon rođenja.

Tijekom cuarentene, mrkva i pileća juha (bilo koje vrste) često su odobrena hrana po izboru. Pileća juha odabrana je jer se zna da nije previše začinjena ili teška za one koji se pokušavaju zacijeliti.

Nema određene pileće juhe povezane s "cuarentenom", tako da preporučujemo da pokušate caldo de pollo, tradicionalna domaća juha. Blog o hrani Muy Bueno naziva ga lijekom za dušu. Ima mrkvu, rajčicu, češnjak, limetu i šafran.

5. Zelena riblja juha od papaje

Kineska i vijetnamska tradicija kažu da je zelena papaja hranjivi dobitnik majki koje doje.

Jedno istraživanje iz 2001. zaključilo je da su žene koje su pojele 650 grama očišćene papaje ili 100 grama naribane mrkve poboljšale prehranu vitamina A i željeza.

Budući da majčino mlijeko prirodno sadrži malo željeza, ovo pojačanje moglo bi biti od koristi i bebama i roditeljima koji doje.

Papaja je također bogat izvor esencijalnih vitamina i minerala uključujući:

• vitamini A, C, E i K (za jačanje imuniteta)
• folna kiselina
• magnezij
• kalij
• kalcijum

Prednosti papaje

• vitamini mogu pomoći pojačavanju imuniteta
• uravnotežuje razinu elektrolita
• regulira vaš krvni tlak
• pojačava energiju
• održava vaše zdravlje srca i rad mišića

Isprobajte ovaj recept za riblju juhu od zelene papaje, koja će iskoristiti sve zdrave prednosti ovog superfrura uparen s drugim zdravim i ukusnim sastojcima, uključujući crvenu ječmu, oštrice, češnjak i đumbir.

Papaja i oprez u trudnoći

Iako je zrela ili kuhana papaja uglavnom sigurna, i tradicija i znanost napominju da nezrela ili poluzrela papaja tijekom trudnoće može biti opasna.

Papaja sadrži svojstva stimulansa maternice i putem ispitivanja na životinjama, istraživači su utvrdili da velike doze mogu dovesti do nekontroliranih kontrakcija i mogu biti visoko rizične, ovisno o nečijoj razini estrogena. "Velika doza" za nekoga težak 150 kilograma bila bi oko 27,2 grama papaje.

Stvorite svoju tradiciju juhe

Mnogo gore navedenih recepata za juhu imaju za cilj ključna hranjiva sastojka za porođaj nakon porođaja.

Kao što Swick kaže, "U vrijeme bolesti ili stresa [neke ključne aminokiseline] lako se mogu isprazniti, pa je najbolje dobiti ih iz hrane. Konzumiranje koštanog juha jedući ljekovite supe i juhe, izvrstan je način da izgradite svoju otpornost na bolesti povezane sa stresom. "

Ako vas gornji recepti nisu oduševili, možete napraviti i vlastite koštane juhe bogate kolagenom i srdačne juhe od povrća.

Ovdje su temelji za zagrijavanje vlastite, zdrave juhe.

Kostne juhe bogate kolagenom

Iste ljekovite prednosti možete dobiti ako kuhate s pripremljenim preljevom od kostiju ili napravite vlastiti.

Za bistru juhu s laganim okusom koristite piletinu, govedinu ili riblje kosti kao bazu. Također se mogu koristiti svinjetina ili janjetina, iako mogu dati više divljači, bogatog okusa.

Koštane juhe mogu vam pomoći kod:

• zadržavanje sjaja nakon trudnoće snažnim zahvaljujući unosu kolagena
• obogaćujući tijelo aminokiselinama, posebno ako malo spavate ili imate kronični stres nakon porođaja

Ako pravite vlastite juhe, Swick predlaže "traženje divljeg ili organskog mesa, pašnjaka, mesa i kostiju bez prostirki, bez antibiotika i hormona", kad god možete. "

Evo jednog hranjiva opcija: Yang's Nourishing Kitchen recept za ljekovitu juhu od oktalija. Inspirirana tradicionalnom kineskom medicinom, ova zdrava juha prepuna je đumbira, gljiva, goji bobica i povrća s korijenom.

Još jedna brza opcija recepta za zaposlene roditelje je pileća i jaja "matični brod" Jessice Austin, rođena doula. Korištenjem pilećeg juha kupljenog u trgovini, ova juha pakira proteine ​​i kolagen u zdjelu. Ako pijete ovo jednom dnevno, možete pomoći vašem tijelu u obnovi tkiva i podršci zglobova u periodu nakon porođaja.

Biljne juhe bogate hranjivim sastojcima

"Slično kao i meso, s bilo kojim povrćem koje dodajete juhama i juhama iskorištavat ćete prednosti prehrambenih svojstava povrća, kao i svaki gubitak hranjivih tvari koje naiđete na način parenja ili ključanja", kaže Swick.

Poznato je i da je povrća juha posebno korisna za nove majke koje se oporavljaju iz C dijela, jer potiče zdravu probavu, što zauzvrat omogućava tijelu da se usredotoči na ozdravljenje.

Za početak, Swick preporučuje:

• korijensko povrće, poput mrkve, peršina i luk, zdravog izvora škrobnih ugljikohidrata, vitamina A i C, dijetalnih vlakana i minerala poput kalija, kalcija, željeza, magnezija i cinka
• beta-karoten i tikvice bogate antioksidansima poput tikvica butternuta i žira
• tamno lisnato zelenilo poput kelja, blitva, vodene krese i kupusa za zdravu dozu folata, vitamina C i K, željeza, magnezija i kalcija

"Sva ova povrća mogu vam pomoći da podržite zdrav vid, borite se protiv upale i opskrbite svoje tijelo obiljem mineralnih kofaktora."

Isprobajte ovaj recept za povrtni juhu bilo kao osnova juhe od povrća ili za piće poput čaja.

Ako kuhanje hrpa juhe postane previše vremena, High preporučuje jednostavniji put. "Raspravite sa liječnikom mogućnost da nastavite prenatalni vitamin 1 do 2 mjeseca nakon porođaja."

Emilia Benton je slobodna spisateljica i urednica sa sjedištem u Houstonu u Teksasu. Također je devetostruki maratonac, entuzijastični pekar i česta putnica.