Liči 101: Prehrambene činjenice i zdravstvene dobrobiti

Sadržaj

• Prehrambene činjenice
• Ugljikohidrati i vlakna
• Vitamini i minerali
• Ostali biljni spojevi
• Oligonol
• Moguće zdravstvene dobrobiti
• Neželjeni učinci i pojedinačne zabrinutosti
• Donja linija

Liči (Litchi chinensis) - poznato i kao liči ili lišaj - malo je tropsko voće iz obitelji sapunastih jagoda.

Ostalo popularno voće u ovoj obitelji uključuju rambutan i longan.

Liči se uzgajaju u suptropskim regijama širom svijeta, a posebno su popularni u njihovoj rodnoj Kini, kao i jugoistočnoj Aziji.

Poznati po svom slatkastom i cvjetnom okusu, obično se jedu svježi, a ponekad se koriste u sladoledima ili prerađuju u sok, vino, šerbert i žele.

Dobar su izvor nekoliko vitamina, minerala i zdravih antioksidansa.

Liči imaju nejestivu, ružičasto-crvenu, kožnu kožu koja se uklanja prije konzumiranja. Meso je bijelo i u sredini okružuje tamno sjeme.

Prehrambene činjenice

Liči se uglavnom sastoje od vode i ugljikohidrata - koji čine 82%, odnosno 16,5% voća ().

Porcija svježeg ličija od 3,5 grama (100 grama) daje sljedeće hranjive sastojke. Tablica u nastavku prikazuje glavne hranjive sastojke u svježem ličiju ():

• Kalorije: 66
• Protein: 0,8 grama
• Ugljikohidrati: 16,5 grama
• Šećer: 15,2 grama
• Vlakno: 1,3 grama
• Mast: 0,4 grama

Ugljikohidrati i vlakna

Osim vode, liči se uglavnom sastoje od ugljikohidrata.

Jedan liči - svježi ili sušeni - sadrži 1,5-1,7 grama ugljikohidrata ().

Većina ugljikohidrata u ličiju potječe od šećera koji su odgovorni za njihov slatkasti okus. Relativno su siromašni vlaknima.

Vitamini i minerali

Liči su dostojan izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući:

• Vitamin C: Najzastupljeniji vitamin u ličiju. Jedan liči osigurava oko 9% referentnog dnevnog unosa (RDI) za vitamin C ().
• Bakar: Liči su pristojan izvor bakra. Neodgovarajući unos bakra može imati negativne učinke na zdravlje srca ().
• Kalij: Osnovni hranjivi sastojak koji može poboljšati zdravlje srca kada se jede u dovoljnim količinama ().

Liči se prvenstveno sastoje od vode i ugljikohidrata, od kojih je većina šećera. U usporedbi s mnogim drugim plodovima, sadrže malo vlakana. Oni su također bogati vitaminom C i nude pristojne količine bakra i kalija.

Ostali biljni spojevi

Kao i ostalo voće, liči su dobar izvor različitih antioksidativnih biljnih spojeva.

U stvari, zabilježeno je da sadrže veću razinu antioksidativnih polifenola od nekoliko drugih uobičajenih plodova ().

Antioksidanti u ličiju uključuju:

• Epikatehin: Flavonoid koji može poboljšati zdravlje srca i smanjiti rizik od raka i dijabetesa (,).
• Rutin: Flavonoid koji može zaštititi od kroničnih bolesti, poput raka, dijabetesa i bolesti srca (,).

Oligonol

Oligonol je dodatak prehrani koji se često spominje u vezi s ličima.

To je patentirana mješavina antioksidansa (proantocijanidini) dobivena iz kože ličija i zelenog čaja, koju je razvila Amino Up Chemical Corporation u Japanu.

Antioksidanti su kemijski promijenjeni kako bi se povećao njihov unos iz crijeva ().

Nekoliko studija ukazuje da Oligonol može smanjiti trbušne masnoće, umor i upale nakon vježbanja (, 10,,).

Međutim, kako se prirodno ne nalazi u plodovima ličija, njegovi učinci na zdravlje ne odnose se na liči.

Kao i većina voća i povrća, i liči su dobar izvor antioksidansa i drugih zdravih biljnih spojeva. Tu spadaju epikatehin i rutin. Svježi liči ne sadrže nikakav oligonol, kako se to često tvrdi.

Moguće zdravstvene dobrobiti

Učinci ličija na zdravlje još nisu proučavani.

Međutim, uključivanje raznolikog voća i povrća u prehranu može poboljšati vaše zdravlje i smanjiti rizik od nekoliko kroničnih bolesti (,,).

Liči sadrže nekoliko zdravih minerala, vitamina i antioksidansa, poput kalija, bakra, vitamina C, epikatehina i rutina.Oni mogu pomoći u zaštiti od bolesti srca, raka i dijabetesa (,,,).

Studije na životinjama također pokazuju da ekstrakt ličija može pomoći u borbi protiv raka jetre ().

Ipak, potrebne su daljnje studije kako bi se potvrdile zdravstvene koristi ličija kod ljudi.

Učinci ličija na zdravlje nisu izravno proučavani. Međutim, sadrže nekoliko hranjivih sastojaka i antioksidansa koji su važni za zdravlje.

Neželjeni učinci i pojedinačne zabrinutosti

Kad se umjereno jedu kao dio zdrave prehrane, liči nemaju nikakve poznate štetne učinke na zdravlje.

Međutim, liči su povezani s upalom mozga u Južnoj i Jugoistočnoj Aziji.

Je li liči odgovoran nije posve jasno, ali znanstvenici pretpostavljaju da je možda odgovoran toksin hipoglicin A. Potrebne su daljnje studije (,).

Uz to, liči mogu u rijetkim slučajevima izazvati alergijsku reakciju ().

Iako su liči povezani s upalom mozga u dijelovima Azije, nesigurno je da su oni krivac. Jedenje ličija umjereno trebalo bi biti sigurno za većinu ljudi.

Donja linija

Liči su popularni u jugoistočnoj Aziji i Kini, ali rjeđe u drugim zemljama.

Imaju slatkast i cvjetast okus i dobar su izvor vitamina C i nekoliko korisnih antioksidansa. To ih čini izvrsnim dodatkom zdravoj prehrani.