Djeca i alergije na hranu: na što treba paziti

Sadržaj

• Koja hrana potiče alergiju kod djece?
• Simptomi alergije na hranu
• Kada potražiti hitnu pomoć
• Alergija na hranu nasuprot netoleranciji: Kako razlikovati
• Što učiniti ako vaše dijete ima alergiju na hranu

Znajte znakove

Svaki roditelj zna da djeca mogu biti izbirljiva, posebno kada je riječ o zdravoj hrani poput brokule i špinata.

Ipak izbirljivost nema nikakve veze s odbijanjem neke djece da jedu određena jela. Prema istraživanju i obrazovanju o alergijama na hranu, otprilike 1 od svakih 13 djece alergično je na barem jednu hranu. Oko 40 posto te djece doživjelo je ozbiljne, po život opasne reakcije.

Veliki je problem u tome što većina roditelja nema pojma imaju li njihova djeca alergije na hranu dok prvi put ne probaju hranu i ne reagiraju. Zato je važno da roditelji - kao i učitelji, dadilje i svi drugi koji provode vrijeme s djetetom - budu oprezni zbog znakova alergije na hranu.

Koja hrana potiče alergiju kod djece?

Kad dijete ima alergiju na hranu, njegov imunološki sustav pretjerano reagira, stvarajući antitijela na hranu kao da je virus ili drugi opasni strani uljez. Ova imunološka reakcija je ono što proizvodi simptome alergije.

Najčešći okidači alergija na hranu kod djece su:

• kikiriki i orašasti plodovi (orasi, bademi, indijski orah, pistacije)
• kravlje mlijeko
• jaja
• riba i školjke (škampi, jastog)
• soja
• pšenica

Simptomi alergije na hranu

Prava alergija na hranu može utjecati na djetetovo disanje, crijevni trakt, srce i kožu. Dijete s alergijom na hranu razvit će jedan ili više sljedećih simptoma u roku od nekoliko minuta do sat vremena nakon što pojede hranu:

• zagušenja, curenje iz nosa
• kašalj
• proljev
• vrtoglavica, vrtoglavica
• svrbež oko usta ili ušiju
• mučnina
• crvene, svrbežne kvržice na koži (košnice)
• crveni, svrbežni osip (ekcem)
• otežano disanje, poteškoće s disanjem
• kihanje
• bol u želucu
• neobičan okus u ustima
• oticanje usana, jezika i / ili lica
• povraćanje
• teško disanje

Mala djeca ne mogu uvijek jasno objasniti svoje simptome, pa ponekad roditelji moraju protumačiti što dijete osjeća. Vaše dijete može imati alergijsku reakciju ako kaže nešto poput:

• "Nešto mi je zapelo u grlu."
• "Moj jezik je prevelik."
• "Svrbe me usta."
• "Sve se vrti."

Kada potražiti hitnu pomoć

Neka djeca razvijaju ozbiljnu alergijsku reakciju, koja se naziva anafilaksija, kao odgovor na hranu poput kikirikija ili školjki. Ako vaše dijete ima problema s disanjem ili gutanjem nakon što je nešto pojelo, odmah nazovite 911 za hitnu medicinsku pomoć.

Znakovi anafilaksije uključuju:

• bol u prsima
• zbunjenost
• nesvjestica, nesvjestica
• otežano disanje, piskanje
• oticanje usana, jezika, grla
• poteškoće s gutanjem
• pretvarajući se u plavo
• slab puls

Djeca s ozbiljnom alergijom na hranu trebala bi imati auto-injektor za adrenalin (adrenalin) u svakom trenutku u slučaju da imaju reakciju. I dijete i ljudi koji se brinu o njima trebali bi naučiti koristiti injektor.

Alergija na hranu nasuprot netoleranciji: Kako razlikovati

Reagiranje na određenu hranu ne mora nužno značiti da vaše dijete ima alergiju na hranu. Neka djeca ne podnose određenu hranu. Razlika je u tome što alergija na hranu uključuje djetetov imunološki sustav, dok se intolerancija na hranu obično temelji na probavnom sustavu. Netolerancija na hranu mnogo je češća od alergije na hranu.

Alergije na hranu obično su opasnije. Dijete će obično trebati u potpunosti izbjegavati hranu koja vrijeđa. Netolerancija na hranu često nije tako ozbiljna. Dijete će možda moći jesti male količine te supstance.

Primjeri intolerancije na hranu uključuju:

• Intolerancija na laktozu: To se događa kada djetetovom tijelu nedostaje enzim potreban za razgradnju šećera u mlijeku. Netolerancija na laktozu može uzrokovati simptome poput plinova, nadutosti i proljeva.
• Osjetljivost na gluten: To se događa kada djetetovo tijelo reagira na protein zvan gluten u žitaricama poput pšenice. Simptomi uključuju glavobolju, uznemireni želudac i nadutost. Iako celijakija - najteži oblik osjetljivosti na gluten - uključuje imunološki sustav, njezini su simptomi obično usredotočeni u crijevima. Celijakija može utjecati na druge tjelesne sustave, ali ne uzrokuje anafilaksiju.
• Osjetljivost na aditive za hranu: To se događa kada djetetovo tijelo reagira na boje, kemikalije poput sulfita ili druge aditive u hrani. Simptomi uključuju osip, mučninu i proljev. Sulfiti ponekad mogu izazvati napad astme kod nekoga tko ima astmu i osjetljiv je na njih.

Budući da su simptomi intolerancije na hranu ponekad slični simptomima alergije na hranu, roditeljima može biti teško da razlikuju. Evo vodiča za razlikovanje alergije na hranu od netolerancije:

Što učiniti ako vaše dijete ima alergiju na hranu

Ako sumnjate da vaše dijete ima alergiju na hranu, posjetite svog pedijatra ili alergologa. Liječnik može utvrditi koja hrana uzrokuje problem i pomoći vam u izradi plana liječenja. Dijete će vam možda trebati lijekove poput antihistaminika za liječenje simptoma.