9 zdravstvenih blagodati jackfruita

Sadržaj

• Koje su prednosti
• 1. Poboljšava probavni sustav
• 2. Regulira krvni tlak
• 3. Je antioksidans
• 4. Poboljšava dijabetes
• 5. Eliminira toksine iz debelog crijeva
• 6. Poboljšava vid
• 7. Poboljšava izgled kože
• 8. Održava kosti zdravima
• 9. Sprječava anemiju
• Kako pripremiti meso jackfruit-a

Jackfruit je jestivo voće, dobiveno iz biljke zvane jaqueira, znanstvenog naziva Artocarpus heterophyllus, koje je veliko stablo obitelji Moraceae.

Ovo voće ima brojne zdravstvene prednosti jer u svom sastavu ima važne hranjive sastojke, vitamine i minerale, a može se konzumirati u sokovima, želeima ili kuhati.

Koje su prednosti

1. Poboljšava probavni sustav

Ovo voće sadrži znatnu količinu vlakana, koja poboljšavaju probavu i potiču pravilan rad crijeva, sprječavajući zatvor i bolesti povezane s crijevima.

2. Regulira krvni tlak

Jackfruit sadrži niske koncentracije natrija i velike količine kalija, što pomaže u regulaciji razine natrija, što doprinosi održavanju zdravog krvnog tlaka.

3. Je antioksidans

Jackfruit sadrži visok sadržaj vitamina C, koji ima visoku antioksidativnu snagu, koji pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala, a također pomaže u jačanju imunološkog sustava.

4. Poboljšava dijabetes

Zbog svog sastava u flavonoidima i antocijanidinima, ovo je voće vrlo važno u kontroli dijabetesa, jer ove komponente pomažu u regulaciji razine šećera u krvi.

5. Eliminira toksine iz debelog crijeva

Nekoliko studija otkriva da je plod jackfruit-a ključan za uklanjanje toksina iz debelog crijeva, zbog visoke konstitucije antioksidansa, ova vrsta nakupljenih toksina može dovesti do raka debelog crijeva.

6. Poboljšava vid

Zbog svog sastava, bogatog vitaminom A, beta karotenom i luteinom, ovo je voće vrlo važno za održavanje i promicanje zdravog vida, zaštitu očiju od slobodnih radikala te od virusnih i bakterijskih infekcija.

7. Poboljšava izgled kože

Jackfruit pomaže u održavanju mlade, lijepe i zdrave kože, jer pomaže u borbi protiv bora, crvenila, ekcema i drugih kožnih problema. Ovo se voće može nanositi izravno na kožu.

8. Održava kosti zdravima

Jackfruit je bogat kalcijem i pomaže u jačanju kostiju, sprečavajući osteoporozu, artritis i druge bolesti povezane s kostima.

9. Sprječava anemiju

Ovo je voće izvrstan izvor željeza, vitamina K, C, E i A, neophodnog u prevenciji anemije. Uz to, vitamin C prisutan u voću važan je i za učinkovitu apsorpciju željeza. Znajte i drugu dobru hranu za anemiju.

Kako pripremiti meso jackfruit-a

Osim što je izvrsna za pripremu sokova i želea, Jaca je izvrsna opcija za upotrebu u receptima kao zamjena za meso. Za to morate odabrati tvrdi jackfruit koji još nije zreo. Nakon pranja narežite na velike komade i stavite u lonac pod pritiskom, pokrivajući vodom do polovice.

Nakon kuhanja ocijedite vodu i pustite da se ohladi, uklonite jezgre i koru, koji su najtvrđi dijelovi, kao i sjemenke. Na kraju, samo isjeckajte voće i upotrijebite ga u bilo kojem receptu. Važno je znati da se ovo voće nakon kuhanja vrlo lako lijepi i zato je korisno podmazati iskorišteni pribor i ruke masnoćom kao što je maslinovo ulje, na primjer.