Je li to tvrdoglava mast ili alergije na hranu?

Sadržaj

• Pregled za

Prije nekoliko mjeseci radila sam test osjetljivosti na hranu u Life Lab -u u Life Time Fitnessu.

Dvadeset osam od 96 stavki koje sam testirao pokazalo se pozitivno na osjetljivost na hranu, neke teže od drugih. Među većom osjetljivošću bili su žumanjak i bjelanjak, kao i pekarski kvasac, banana, ananas i kravlje mlijeko.

Kao rezultat toga, bio sam postavljen s planom da eliminiram višu klasu 3 osjetljivosti (žumanjak, ananas i pekarski kvasac) na šest mjeseci i osjetljivost klase 2 (banana, bjelanjak i kravlje mlijeko) na tri mjeseca. Preostale stavke klase 1 mogle bi se rotirati svaka četiri dana.

Jaja su bila dio mog svakodnevnog doručka, kao i drugih obroka koje sam jeo tijekom dana, ali znao sam da moraju ići. Odmah sam se osjećao bolje i lakše na novoj eliminacijskoj dijeti. Ali bilo je teško držati se toga i polako sam počeo padati s vagona.

Kako kažu, stare navike teško umiru. Na primjer, bacio bih bananu u proteinski šejk, naručio latté (mliječni proizvod) iz Starbucksa ili pojeo nekoliko zalogaja sendviča (kvasac). (Sjećate li se Primantijevog brata u Pittsburghu?) U većini slučajeva moja greška mi ni ne bi pala na pamet sve dok obrok odavno ne nestane.

Kad sam se prije mjesec dana sreo sa svojom novom registriranom dijetetičarkom, Heather Wallace, snažno mi je predložila da obratim veću pozornost na osjetljivost prema hrani. Istaknula je da uklanjanje jaja ima mnogo veze s tim zašto sam izgubio mnogo centimetara, ali bilo bi mi još bolje da sam eliminirao svu svoju osjetljivost veće razine.

Objasnila je da ove namirnice mogu uzrokovati odgođen i suptilan početak unutarnje upale i stimulaciju imunološkog sustava, a što je više hrane koju konzumiram na koju je moje tijelo osjetljivo, to se tijelo može dodatno upaliti. To znači da vjerojatno ne probavljam, apsorbiram niti učinkovito koristim hranjive tvari-sve to negativno utječe na metabolizam, težinu i proizvodnju energije. "Vau!" je bila moja prva misao. Nije masnoća, već upala koja uzrokuje moje veće odjeće.

Imajući to na umu, ponovno sam počeo obraćati sve veću pozornost na osjetljivost hrane u 2 i 3 razredu i učinio sam prilično dobar posao eliminirajući ih iz prehrane.

Međutim, nedavno kada sam s obitelji bio na putu, otišli smo u restoran koji je na meniju imao samo sendviče. Za mene nije bilo baš sjajnih izbora, ali obitelj je bila jako gladna i nisam ih namjeravao izvući s vrata u potrazi za drugim restoranom. Donijela sam hrabru odluku da naručim sendvič Reuben s planovima da preskočim pomfrit. Ne samo da sam jeo kvasac (kruh) nego i mliječne proizvode (sir).

Dok je sendvič bio ukusan, dječače, požalio sam! U roku od nekoliko sati trbuh mi je bio natečen, odjeća mi je bila tijesna i-najgore-trbuh me boljeo gotovo tri dana. Bio sam jadan.

Odmah sam se vratio svom zdravom načinu života i eliminirao svoju osjetljivost na hranu. Od tada sam se odlično osjećao, jesam li naučio lekciju! Zbogom, unutarnja upala! Pozdrav, tanje, zdravije tijelo!

Pregled za