Sladoled dijeta: gubitak težine činjenica ili fikcija

Sadržaj

• Pregled
• Verzija knjige
• Kakva je presuda?
• Postoje li rizici?
• Neodrživo je
• To je nezdravo
• Dakle, koja je prava "dijeta"?

Pregled

Fad dijeta je desetak, a mnoge od njih su privlačne iz istih razloga zbog kojih nisu učinkovite. Sladoledna dijeta je jedan takav plan, koji se čini previše dobrim da bi bio istinit - a vjerojatno jest.

Postoji nekoliko oblika ove prehrane, ali nijedan nije posebno revolucionarni. Pa kako rade i vrijede li?

Verzija knjige

Izvorna dijeta za sladoled temelji se na knjizi čiji je autor Holly McCord 2002. godine. Pretpostavka je jednostavna: dodajte sladoled u svakodnevnu rutinu i izgubit ćete težinu. Ali stvarna prehrana u praksi ima malo veze s bilo kakvim prednostima gubitka kilograma povezanih sa sladoledom.

"Ovo je dijeta s ograničenom kalorijom", objašnjava dijetetičarka Jo Bartell. "Kad god ljudi slijede dijetu ograničenu na kalorije i jedu manje kalorija nego što izgaraju tijekom dana, ili više nego što su pojeli prije nego što slijede plan, gube kilograme."

Dijeta sugerira da slatku kremastu poslasticu možete dodati u svakodnevni život i još uvijek smršavjeti. To nije zato što sladoled sadrži bilo kakve čarobne moći mršavljenja, već zato što ograničavate kalorije.

Osim sladoleda, dijetalci dobivaju planove za obrok s malo masti i s visokim vlaknima. Također im je rečeno da jedu više povrća i voća, što su sve zdravi prijedlozi.

Kakva je presuda?

"Definitivno se može reći za dopuštanje dijetama da svakodnevno liječe poput sladoleda", kaže Bartell. "Kad se ljudi ne osjećaju uskraćeno i uživaju u nečemu što vole, vjerojatnije je da će se držati hrane za mršavljenje."

Jasno je da postoji povratni potencijal. Bartell upozorava da čineći sladoled "dopuštenim" na dijeti, možda ćete to smatrati hranom koja neće utjecati na vaše napore za mršavljenjem.

Sladoled dijeta svodi se na ograničenje kalorija.

"Svako tko pojede 1200 kalorija dnevno izgubit će težinu u kratkom roku jer će tijelo imati deficit kalorija", kaže ona. "To ima veze s nedostatkom kalorija, a ne sa sladoledom."

Postoje li rizici?

Jesti samo sladoled nikad nije zdravo. Konzumiranje velikih količina sladoleda dok je dijeta ograničena na kalorije nosi mnogo više rizika od male težine.

Neodrživo je

Dramatičan pad kalorija može uzrokovati gubitak tekućine, što stvara iluziju gubitka kilograma kada gledate na ljestvici, ali ne znači mnogo u smislu opipljivih promjena.

Smanjenje kilograma nije trajno, a dijetetičari će opet dobiti na težini kad se vrate svojoj uobičajenoj dnevnoj prehrani.

Bartell dodaje da nisu sve namirnice okarakterizirane kao zdrava hrana u stvari zdrave i da su mnoge dijeta tipa „čišćenja“ potencijalno opasna jer promiču izuzetno nizak unos kalorija.

To je nezdravo

Jedna šalica sladoleda od vanilije može sadržavati 273 kalorije, 31 gramu ugljikohidrata, 14,5 grama masti i 28 grama šećera.

Čak i sladoled na bazi mliječne masti bez dodavanja šećera sadrži najmanje 6 grama mliječnog šećera (laktoze) po šalici - i nema vlakana.

"Ovaj smrznuti desert i dalje je s puno zasićenih masti i šećera pa ga treba tretirati kao nekad poslasticu", kaže Bartell. I dok sladoled na bazi mlijeka sadrži kalcij, učinite to i druge, zdravije opcije, poput grčkog jogurta.

Uz to, visoki kalorični sadržaj sladoleda ostavlja malo prostora za hranu gusta hranjivim sastojcima na niskokaloričnoj dijeti. To bi moglo dovesti do nedostatka hranjivih tvari s vremenom.

Dakle, koja je prava "dijeta"?

Zdrava, dobro uravnotežena prehrana bogata povrćem, voćem, mršavim proteinima i cjelovitim žitaricama često je najzdraviji način.

U kombinaciji s redovitom vježbom i minimalnom gužvom, ovaj zdrav razum će vam dati trajne rezultate koje tražite.

Povremene poslastice poput sladoleda su u redu kada jedete inače zdravu prehranu, ali one nikada ne bi trebale biti temelj vaše svakodnevne prehrane.