"Rođen sam s pomfritom u ustima"

Sadržaj

• Pregled za

Noseći svoju plavu kosu u seksi valovima i jednostavne bijele uske traperice koje pokazuju njezine napete noge, Chelsea Handler izgleda mnogo mlađe- i vitkije- tada izgleda u svom talk showu, Chelsea u posljednje vrijeme. Je li smršavila ili je žrtva strašnog sindroma dodavanja kamere od 10 kilograma? "Pa TV čini učiniti da izgledaš 10 puta deblje, znaš," kaže ona uz ručak sa sushijem, kuhanim školjkama i salatom od krastavca. "Otišla sam kući posjetiti svoju obitelj nakon što je moj show prvi počeo, a moja sestra je rekla tome: 'Oh ti izgledajte dobro! Htjeli smo reći nešto o vašoj težini jer izgledate tako veliko na TV -u! A onda sam pogledao njihov televizor i shvatio da ga imaju na širokom ekranu! Mislim, 'Oh, naravno da izgledam veliko! Skinite to sa širokog ekrana, gubitnici. "

Ipak, moglo je lako krenuti drugim putem. Da bi dobio zdravo tijelo, komičarka iz New Jerseyja preboljela je lošu obiteljsku zdravstvenu povijest (nakon duge borbe s rakom, mama joj je umrla prije četiri godine, tata je operirao četverostruku premosnicu); duboka naklonost prema visokokaloričnim koktelima, brzoj hrani i slanim zalogajima; i dugogodišnju nemogućnost pridržavanja rutine vježbanja.

Nabavite recept za Chelseain omiljeni zdravi obrok - pureću štrucu njenog brata!

Chelsea je znala da treba promijeniti neke životne navike. Stoga je angažirala nutricionista i pojačala svoj plan vježbanja - i sada je u boljoj formi nego što je bila dok je bila tinejdžerica. "Upravo sam napunila 35 godina i čini mi se kao potpuno nova godina", kaže Chelsea, čija je treća knjiga, Chelsea Chelsea Bang Bang, upravo je pušten. "Ne samo da sam u formi, već se i osjećam energičnije i koncentrirano."

"Rođen sam s pomfritom u ustima"

"Moji roditelji nisu bili najzdraviji." Kaže Chelsea, koja je, odrastajući, smjela grickati Yodels i Doritos između obroka. "Moja mama je bila izvrsna kuharica, ali njezina ideja o laganom međuobroku nakon škole bila je mac', sir i kolačići. Pa sam, naravno, pitao: 'Zašto imam 15 godina i borim se sa svojom težinom?' Trebalo mi je dosta vremena da se deprogramiram nakon što sam se preselio u L.A. " Osam godina išla je iz jedne krajnosti u drugu, jela nezdravu hranu, a zatim se gladovala kako bi smršavila. "Čak i kad sam mislila da donosim zdrave odluke, nisam." ona kaže. "Nisam znao, na primjer, da salata s 3 kilograma preljeva nije dobra stvar!" Kad joj je dosadilo yo-yo dijete, pronašla je nutricionisticu koja ju je naučila da bira zdravije namirnice i da jede češće tijekom dana. "Volim hranu", kaže Chelsea dok kopa u zdjelu s edamamom. "Moram jesti! Nikad ne bih mogao čistiti sok ili ne varati s vremena na vrijeme!"

"To je moja prehrana, a ja ću piti ako želim!"

Iako je Chelsea bila spremna posvetiti se novom zdravstvenom planu, postojala je jedna stvar od koje nije bila spremna odustati. "Rekla sam svom nutricionistu: 'Neću prestati piti. Volim se družiti sa svojim djevojkama i koktele i večerati, tako se opuštam", kaže. "Objasnio je da kalorijska votka i nije tako loša, sve dok je pijete sa gaziranim pićem. Znajući da sam mogao piti, bilo je lakše držati se programa."

Chelsea uglavnom jede svježu zdravu hranu – izbjegavajući sve prerađene – kad god je to moguće. Njezin dan obično počinje zdjelom zobenih pahuljica pomiješanih s kašičicom proteinskog praha i žlicom mljevenih lanenih sjemenki. Puretina i salata od rikule s obrijanim parmezanom-bez preljeva-uvijek su joj prijepodnevni zalogaj, a za ručak obično jede sushi. Njezin brat, koji je kuhar, često kuha za njezine omiljene obroke: brancina na žaru, piletinu i zelenu salatu s štrucom od purećeg mesa. Čak i njezina uživanja imaju smisla: za brzi zalogaj na setu otvorit će malu vrećicu Doritosa (stare navike teško umiru!), popit će dvije ili tri, a ostatak će baciti. Ali njezino najdraže razmetanje svih vremena je, srećom, 3000 milja od kuće. "U New Jerseyu postoji restoran koji radi pomfrit s rastopljenom otopljenom mozzarellom koji umočite u umak", kaže ona, gledajući oči sjećanjem. "Svaki put kad jedem tamo, pomislim: "Mogu li se useliti ovdje, molim?" Ozbiljno, zašto bih ikada otišao? "

"Bio sam fijasko u fitnessu - dok nisam pronašao pilates"

Iako je oduvijek bila aktivna, Chelsea kaže da je pronalazak treninga koji voli – i kojem se može posvetiti – bio veliki izazov."Sve sam ih isprobala", priznaje. "Ali obično bih prestao prestati jer bi mi dosadilo. Ili bih, kao i kod joge, nakon mjeseci toga još uvijek imao trbuh.

"I kardio vježbanje u teretani može biti toliko dosadno! Mrzim kad postoji 50 traka za trčanje i ja sam jedini tamo, ali onda netko samo uskoči na stroj tik do mene! Zdravo!"

Međutim, pilates je pravi izbor. "Bilo je najnježnije prema mom tijelu", kaže Chelsea. "Dulja sam i vitkija i mnogo gracioznija. Iskreno mogu reći da je to promijenilo moje tijelo - i moj život."

Pregled za