Vaš vodič o tome kako napraviti kantu za kompost

Sadržaj

• Prednosti uporabe komposta na biljkama
• Što je zapravo kompost?
• Kako napraviti kantu za kompost
• Kako koristiti kompost
• Kako koristiti kompost ako ne vrtlarite
• Pregled za

Što se tiče hrane, svi pokušavaju maksimalno iskoristiti ono što trenutno imaju, izbjegavajući česte odlaske u trgovinu (ili pretplatu na usluge dostave namirnica), postaju kreativni s osnovnim namirnicama iz smočnice i pokušavaju smanjiti bacanje hrane. Čak i nakon što svoje ostatke hrane odnesete što je moguće dalje iz jestive perspektive (tj. pravite "koktele za smeće" od kore citrusa ili ostatka kore povrća), možete otići korak dalje, koristeći ih u kompostu. nego ih baciti u smeće.

Dakle, što je zapravo kompost? To je u osnovi mješavina raspadnute organske tvari koja se koristi za gnojenje i kondicioniranje zemlje - ili na manjoj razini, vašeg vrta ili lončanica, prema Agenciji za zaštitu okoliša (EPA). Lakše je nego što zvuči, napraviti posudu za kompost, čak i ako imate ograničen prostor. I ne, neće na kraju zamirisati vaš dom. Evo kako kompostiranje može biti korisno, kako napraviti kantu za kompost i kako u konačnici koristiti svoj kompost.

Prednosti uporabe komposta na biljkama

Bez obzira jeste li već iskusni vrtlar sa zelenim palcem ili jednostavno pokušavate održati prvu kućnu paprat na životu, kompost je koristan za svi biljke jer izgrađuje hranjive tvari u tlu. "Baš kao što jedemo jogurt ili kimchi, koji nam pomažu cijepiti utrobu korisnim bakterijama, dodavanjem komposta u vaše tlo cijepi se milijardama mikroorganizama koji pomažu vašim biljkama da ostanu zdrave", objašnjava Tucker Taylor, majstor kulinarstva u Kendall-Jackson Wineu Imanja i vrtovi u Sonoma, Kalifornija. Taylor kaže da redovito pravi i koristi kompost u vrtovima kojima upravlja.

Što je zapravo kompost?

Postoje tri glavne komponente komposta: voda, dušik i ugljik, od kojih se potonji nazivaju "zelenim" i "smeđim", kaže Jeremy Walters, veleposlanik održivosti za Republic Services, jednog od najvećih sakupljača recikliranja u Sjedinjene Države. Dušik dobivate iz zelenila poput ostataka voća i povrća, pokošene trave i taloga od kave, a ugljik iz smeđe boje poput papira, kartona i mrtvog lišća ili grančica. Vaš kompost trebao bi imati jednake količine zelenila - koje osigurava hranjive tvari i određenu vlagu za razgradnju cijelog materijala - do smeđe boje - koje apsorbiraju višak vlage, pomažu u održavanju strukture komposta i daju energiju mikroorganizmima koji ga sve razgrađuju, prema Institutu za gospodarenje otpadom Cornell.

Ovo su najbolji materijali koje možete dodati u svoju kantu za kompost, prema Waltersu:

• Piling od povrća (zeleno)
• Voćne kore (zelene)
• Zrna (zelena)
• Ljuske jaja (isprane) (zelene)
• Papirnati ručnici (smeđi)
• Karton (smeđi)
• novine (smeđe)
• Tkanina (pamuk, vuna ili svila u malim komadima) (smeđa)
• Talog ili filtri kave (zelje)
• Korištene vrećice čaja (zelje)

Međutim, postoji nekoliko stvari koje biste trebali izbjegavati stavljati u kompost ako ne želite kantu s neugodnim mirisom, razmislite: luk, češnjak i kore citrusa. Opći je konsenzus, prema stručnjacima, da biste trebali izbjegavati i ostatke mlijeka ili mesa kako biste izbjegli smrdljivu situaciju pri korištenju unutarnje kante za kompost. Ako slijedite ove smjernice i još uvijek otkrijete da vaš kompost ima miris, to je pokazatelj da vam treba više smeđih materijala kako biste uravnotežili zelene materijale bogate dušikom, stoga pokušajte dodati više novina ili malo suhog lišća, predlaže Walters.

Kako napraviti kantu za kompost

Prije nego počnete s komponom, razmislite o svom mjestu. Morat ćete koristiti drugu metodu kompostiranja ako ga radite u zatvorenom ili na otvorenom.

Ako zapravo možete kompostirati na otvorenom, čaša – koja izgleda kao divovski cilindar na postolju, koju možete vrtjeti u odnosu na slatku čašu koja vas održava hidratiziranom – dobra je opcija kada imate više prostora za rad, kaže Walters. Budući da su zapečaćene, neće mirisati niti privući štetočine. Osim toga, ne zahtijevaju upotrebu crva (vidi više u nastavku o kompostiranju u zatvorenim prostorima) jer toplina zbog zatvaranja i izravna sunčeva svjetlost pomažu kompostu da se sam razgradi. Na mreži možete pronaći razne vanjske posude za kompostiranje, poput ovog Tumbling Compostera s dvije komore u Home Depotu (kupite ga, 91 USD, homedepot.com).

Ako kompostirate u zatvorenom prostoru, možete kupiti kantu za kompost, poput ove kante za kompost od bambusa (kupite je, 40 USD, food52.com). Ili ako se osjećate ambiciozno i ​​želite izgraditi vlastiti vanjski spremnik za kompost od nule, EPA nudi smjernice korak po korak na svojoj web stranici. Htijeti ćete postaviti svoju kantu za kompost gdje god imate mjesta: u kuhinji, ispod stola, u ormaru, popis se može nastaviti. (Ne, ne mora ići u kuhinju i ne smije mirisati.)

1. Postavite temelje.

Nakon što ste pronašli mjesto za svoju kantu za kompost unutra, možete početi slagati komponente tako da prvo obložite dno kante novinama i nekoliko centimetara zemlje za lonce. Što slijedi, međutim, ovisi o vrsti kompostiranja.

2. Počnite slagati kompost (sa ili bez crva).

Niste ljubitelj jezivih stvari? (Uskoro ćete razumjeti.) Zatim, nakon što ste dno posude za kompost obložili novinama i malo zemlje, dodajte sloj smeđe boje. Zatim stvorite "bunar ili udubljenje" u smeđem sloju za zelje, prema Institutu za gospodarenje otpadom Cornell. Pokrijte drugim slojem smeđe boje da se ne vidi hrana. Nastavite dodavati slojeve zelenila i smeđe boje ovisno o veličini kante i lagano navlažite vodom. Preskočite korak 3.

Međutim, ako možete preboljeti ick-faktor, Walters preporučuje vermikompostiranje za kompostiranje u zatvorenim prostorima s malim prostorom, što uključuje dodavanje crva u vaše zelenilo i smeđu boju za učinkovitije pretvaranje ostataka hrane u korisne hranjive tvari i minerale za biljke u tlu. Iako ne morate uključivati ​​crve u svoj proces kompostiranja, proces razgradnje mogao bi potrajati duže i proizvesti više mirisa (jer vrckava bića jedu mirisne bakterije), kaže Igor Lochert, predsjednik The Worm Farm Portland u Newbergu , Oregon, koji proizvodi proizvode za kompostiranje.

"Ako mislite" Crvi ... unutra? " budite uvjereni da su crvi spori i imaju vrlo mali interes da se nastane na vašem kauču ", dodaje. Oni će htjeti ostati u komadima brašnaste hrane koje dajete u kantu za kompost i mala je vjerojatnost da će pobjeći iz spremnika. Iako, najbolje je držati poklopac na spremniku kako bi se osiguralo da ostanu na mjestu i bezbrižnost (jer, fuj, crvi).

Vermikompostiranje je učinkovito iz pretvaranja ostataka hrane u hranjive tvari za biljke, kaže Lochert. Prvo, crvi okreću tlo krećući se kroz njega ostavljajući iza sebe odljevke (gnoj) i čahure (jaja). Zvuči odvratno, ali ti odljevci koji ostaju bogati su hranjivim tvarima, što može pomoći razgradnji komposta. Drugo, crvi pomažu prozračivati ​​tlo samo prolaskom kroz njega - ključno za zdravo tlo u kanti za kompost i na kraju kad se dodaju vašim biljkama. (Pogledajte također: Mala podešavanja kako bi se bez napora pomogla okolišu)

Najlakši način za obavljanje vermikompostiranja je kupnja kante za smeće na mreži ili u lokalnoj trgovini ili vrtiću, kao što je komplet za kompostiranje crva s 5 ladica (Kupite, 90 USD, wayfair.com). Za početak ćete također morati kupiti njegove stanare - crve. Najbolja vrsta crva za dodavanje u kompost je sorta koja se naziva crvena vrckalica jer brzo troše otpad, ali i tipične gliste rade posao, prema EPA -i. A koliko dječaka? Iako nema čvrstog i brzog pravila, početnici s manjim unutarnjim kantama za kompost trebali bi početi s oko 1 šalicom crva po galonu komposta, kaže Lochert.

3. Dodajte svoje ostatke hrane.

Iako bi moglo biti primamljivo baciti strugotine povrća u kantu za kompost odmah nakon što napravite salatu za večeru, nemojte. Umjesto toga, sačuvajte te ostatke i ostatke hrane u zatvorenoj posudi u hladnjaku, dodajući ih samo u kantu za kompost jednom tjedno.

Kada imate punu posudu s ostacima hrane i spremni ste ih dodati u kantu za smeće, prvo bacite malu šaku vlažnog isjeckanog papira (stvarno radi bilo koji papir, ali EPA preporučuje izbjegavanje teških, sjajnih ili obojenih vrsta, jer se neće tako lako pokvariti), zatim dodajte komadiće na vrh papira. Pokrijte sve ostatke hrane s više papira i više prljavštine ili zemlje u loncu jer izložena hrana može privući voćne muhe. Naravno, pričvršćivanje poklopca kante također je bitno za borbu protiv potencijalnih muha. Ako sljedeći tjedan provjerite svoj kompost i ustanovite da crvi nisu pojeli određenu vrstu otpada (tj. koru krumpira), uklonite ga ili pokušajte izrezati na manje komade prije nego što ga vratite u unutarnji spremnik za kompost. Zeleni dio komposta trebao bi osigurati dovoljan sadržaj vlage, pa ne trebate dodavati dodatnu vodu u smjesu. (Povezano: Trebate li se pridružiti svom lokalnom udjelu CSA farme?)

Kako koristiti kompost

Ako tjedno u tjedan pravilno hranite kompost (što znači: redovito dodajete ostatke hrane u kantu), trebao bi biti spreman njegovati vaše biljke za otprilike 90 dana, kaže Amy Padolk, direktorica obrazovanja za Fairchild tropski botanički vrt u Coral -u Gables, Florida. "Kompost je spreman za upotrebu kad izgleda, osjeća i miriše na bogatu tamnu zemlju, ima mrvljivu zemlju na vrhu, a izvorni organski materijal [više] nije prepoznatljiv", dodaje ona. Nakon što postignete sve ove stvari, u mješavinu tla trebate dodati oko 30 do 50 posto komposta za biljke u posudama ili podignutim gredicama. Za vanjske biljke možete lopatama ili posipati oko 1/2-inčni sloj komposta oko stabljika i gredica za sadnju, objašnjava Padolk.

Kako koristiti kompost ako ne vrtlarite

Prema EPA-i, oko 94 posto bačene hrane završi na odlagalištima otpada ili u objektima za izgaranje, doprinoseći povećanju količine plina metana (stakleničkog plina koji oštećuje ozon). Dakle, poduzimanjem ovih lakih, ekološki prihvatljivih koraka, možete pomoći smanjiti emisije metana s odlagališta i smanjiti ugljični otisak. Dakle, ako želite pomoći, ali nemate potrebu za svim ovim kompostom koji stvarate, mnoga područja imaju pretplatu na kompostiranje gdje, uz malu naknadu, tvrtke poput The Urban Canopy ili Healthy Soil Compost mogu isporučiti kantu koju možete mogu napuniti ostacima hrane, a onda će pokupiti kantu kad se napuni, kaže Ashlee Piper, stručnjakinja za održivost i autorica knjige Daj Sh *t: Čini dobro. Živite bolje. Spasite planet. Potražite tvrtke za kompostiranje u vašem lokalnom području da vidite koje su usluge dostupne u vašoj blizini.

Također možete zamrznuti svoje ostatke hrane i donirati ih lokalnoj farmerskoj tržnici kada dosegnete kritičnu masu. “Mnoga tržišta i prodavači uzimat će ostatke hrane kako bi mogli napraviti vlastiti kompost za svoje usjeve”, kaže Piper. "Ali uvijek nazovite unaprijed [kako biste bili sigurni] kako biste spriječili šetnju gradom s vrećom mokrih ostataka." (Savjet za profesionalce: Ako živite u New Yorku, Grow NYC ovdje ima popis mjesta za otpatke hrane.)

Naravno, uvijek možete napraviti svoj vlastiti unutarnji kompost i podijeliti ga s prijateljima ili obitelji koji imaju više vanjskog prostora, ako nemate prostor na koji biste ga sami posipali. Oni - i njihove biljke - zasigurno će im biti zahvalni.

Pregled za