Med i cimet: Snažni lijek ili veliki mit?

Sadržaj

• Prirodni sastojci za bolje zdravlje
• Prednosti cimeta
• Prednosti meda
• I med i cimet mogu pogodovati određenim zdravstvenim stanjima
• Može smanjiti rizik od srčanih bolesti
• Može pomoći pri zacjeljivanju rana
• Može pomoći u upravljanju dijabetesom
• Prepuno antioksidansa
• Neprovjerene tvrdnje o medu i cimetu
• Kako koristiti med i cimet za poboljšanje zdravlja
• Donja linija

Med i cimet dva su prirodna sastojka s višestrukim zdravstvenim prednostima.

Neki tvrde da kada se ta dva sastojka kombiniraju, mogu izliječiti gotovo svaku bolest.

Iako postoje dokazi da svaki od njih koristi neke ljekove, nekoliko tvrdnji o mješavini meda i cimeta izgleda previše dobro da bi bilo istinito.

Ovaj članak govori o koristima meda i cimeta, razdvajajući činjenice od fikcije.

Prirodni sastojci za bolje zdravlje

Med je slatka tekućina koju proizvode pčele. Stoljećima se koristi kao hrana i kao lijek.

Danas se najčešće koristi u kuhanju i pečenju ili kao zaslađivač u napitcima.

U međuvremenu, cimet je začin koji potječe od kore cinnamomum stablo.

Ljudi beru i suše njenu koru, koja se uvija u ono što je obično poznato kao štapići cimeta. Cimet možete kupiti u obliku cijelih štapića, mljevenog u prah ili kao ekstrakt.

I med i cimet imaju višestruke zdravstvene koristi. Međutim, neki pretpostavljaju da je kombiniranje njih još više korisno.

1995. kanadski tabloid objavio je članak koji je pružio dugačak popis bolesti koje se mogu izliječiti mješavinom meda i cimeta.

Od tada se odvažne tvrdnje o kombinaciji meda i cimeta umnožavaju.

Iako ova dva sastojka imaju obilje zdravstvenih primjena, nisu sve tvrdnje o njihovom kombiniranju podržane u znanosti.

Med i cimet sastojci su koji se mogu koristiti kao hrana i kao lijekovi. Ipak, nisu sve tvrdnje o medu i cimetu potkrijepljene istraživanjima.

Prednosti cimeta

Cimet je popularan začin u kuhanju i pečenju koji se može uzimati i kao dodatak.

Postoje dvije glavne vrste:

• Cassia cimet. Poznata i kao kineski cimet, ova je sorta najpopularnija vrsta u supermarketima. Je jeftiniji, niže kvalitete od cejlonskog cimeta i ima neke potencijalne nuspojave.
• Cejlonski cimet. Ova vrsta je poznata kao "pravi cimet". Mnogo je teže pronaći nego Cassia cimet i ima malo slađi okus.

Korist zdravlja cimeta povezana je s aktivnim spojevima u njegovom esencijalnom ulju.

Najviše proučavani cimetov spoj je cimet, i to je ono što daje cimetu začinjen okus i aromu (1).

Evo nekih od najimpresivnijih prednosti cimeta:

• Može smanjiti upalu. Dugotrajna upala povećava rizik od kroničnih bolesti. Studije pokazuju da cimet može pomoći u smanjenju upale (2, 3).
• Može pomoći u liječenju neurodegenerativnih bolesti. Nekoliko studija epruveta sugerira da bi cimet mogao pomoći usporiti napredovanje Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Te je rezultate potrebno potvrditi u studijama na ljudima (4, 5, 6, 7).
• Može pomoći u zaštiti od raka. Nekoliko ispitivanja na životinjama i epruvetama otkrilo je da cimet pomaže u sprečavanju rasta i razmnožavanja stanica raka. Međutim, ove rezultate treba potvrditi studijama na ljudima (8, 9).

Neki su također sugerirali da cimet može biti prirodno liječenje poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD), sindroma iritabilnog crijeva (IBS), predmenstrualnog sindroma (PMS), sindroma policističnih jajnika (PCOS) i trovanja hranom.

Međutim, nema dovoljno dokaza koji bi podržali te tvrdnje.

Cimet je jedan od najzdravijih začina na svijetu. Obje vrste cimeta imaju blagodati za zdravlje, ali cejlonski cimet je bolji izbor ako ga želite konzumirati redovito.

Prednosti meda

Osim što je zdravija alternativa stolnom šećeru, med ima i nekoliko medicinskih namjena.

Međutim, važno je napomenuti da nisu sve vrste jednake.

Većina prednosti meda povezana je s aktivnim spojevima koji su najviše koncentrirani u visokokvalitetnom, nefiltriranom medu.

Evo nekoliko znanstveno utemeljenih prednosti meda:

• Može biti učinkovit sredstvo za suzbijanje kašlja. Jedno je istraživanje pokazalo da je med djelotvorniji u suzbijanju noćnog kašlja od dekstrometorfana, aktivnog sastojka u većini sirupa protiv kašlja. Ipak, potrebno je još istraživanja (10).
• Snažan lijek za rane i opekline. Pregledom šest studija utvrđeno je da je nanošenje meda na kožu moćan tretman rana (11, 12).

Smatra se da je med pomoćno sredstvo za spavanje, pojačavanje pamćenja, prirodni afrodizijak, liječenje infekcija kvascima i prirodan način za smanjenje plaka na zubima, ali te tvrdnje ne podržavaju znanost.

Med ima nekoliko zdravstvenih prednosti povezanih s njegovom antioksidacijskom sposobnošću i antibakterijskim svojstvima.

I med i cimet mogu pogodovati određenim zdravstvenim stanjima

Teorija kaže da ako i med i cimet mogu pomoći sami, kombiniranje tih dviju mora imati još jači učinak.

Studije su pokazale da su zdravstvene koristi meda i cimeta slične. Na primjer, oboje su korisni u sljedećim područjima:

Može smanjiti rizik od srčanih bolesti

Mješavina meda i cimeta može smanjiti rizik od srčanih bolesti jer može pomoći u smanjivanju nekoliko rizičnih čimbenika.

Oni uključuju povišenu razinu LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida.

Visoki krvni tlak i niska razina HDL (dobrog) kolesterola dodatni su čimbenici koji mogu povećati rizik od bolesti.

Zanimljivo je da med i cimet mogu pozitivno utjecati na sve navedeno.

Studije su pokazale da konzumiranje meda snižava LDL (loši) kolesterol za 6–11% i snižava razinu triglicerida za čak 11%. Med također može povećati HDL (dobar) kolesterol za oko 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Jedna metaanaliza otkrila je da dnevna doza cimeta snižava ukupni kolesterol u prosjeku 16 mg / dL, LDL (loš) kolesterol za 9 mg / dL, a trigliceride za 30 mg / dL. Zabilježeno je i blago povećanje razine HDL (dobrog) kolesterola (18).

Iako nisu proučavani zajedno, cimet i med pokazali su pojedinačno da uzrokuju umjereno smanjenje krvnog tlaka. Međutim, ovo je istraživanje provedeno na životinjama (2, 19, 20, 21).

Uz to, obje su namirnice bogate antioksidansima koji imaju višestruke prednosti za srce. Polifenolni antioksidanti poboljšavaju dotok krvi u srce i sprečavaju stvaranje ugrušaka u krvi, smanjujući rizik od srčanog udara i moždanog udara (19).

Med i cimet mogu također pomoći u prevenciji srčanih bolesti jer oboje smanjuju upalu. Kronična upala glavni je čimbenik u razvoju srčanih bolesti (2, 22).

Može pomoći pri zacjeljivanju rana

I med i cimet imaju dobro dokumentirana ljekovita svojstva koja mogu pomoći u liječenju kožnih infekcija kada se mješavina nanese lokalno.

Med i cimet mogu se boriti protiv bakterija i smanjiti upalu, što su dva svojstva koja su vrlo važna kada je riječ o zacjeljivanju kože (23, 24).

Kad se nanese na kožu, med se uspješno koristi za liječenje opeklina. Također može liječiti čir na stopalima povezan s dijabetesom, što je vrlo ozbiljna komplikacija stanja (12, 25).

Cimet može pružiti neke dodatne koristi za zacjeljivanje rana, zahvaljujući snažnim antibakterijskim svojstvima.

Čirevi na stopalima povezani s dijabetesom imaju visoki rizik zaraze bakterijama otpornim na antibiotike. Ispitivanje epruvete otkrilo je da ulje cimeta pomaže u zaštiti od bakterija otpornih na antibiotike (26, 27).

Međutim, ovo istraživanje koristilo je ulje cimeta, koje je mnogo koncentriranije od cimeta u prahu koji možete pronaći u trgovini. Nema dokaza da bi cimet u prahu imao isti učinak.

Može pomoći u upravljanju dijabetesom

Dobro je dokumentirano da je redovito konzumiranje cimeta dobro za one koji imaju dijabetes. Također može pomoći u prevenciji dijabetesa (28, 29, 30).

Brojna su istraživanja pokazala da cimet smanjuje razinu šećera u krvi na glavi kod osoba koje imaju to stanje (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Jedan od načina na koji cimet snižava šećer u krvi je povećavanje osjetljivosti na inzulin. Cimet čini stanice osjetljivije na hormon inzulin i pomaže šećeru da se iz krvi prebaci u stanice (30).

Med također ima neke potencijalne koristi za one koji imaju dijabetes. Studije su pokazale da med utječe na razinu šećera u krvi manje značajno od šećera (35).

Uz to, med može sniziti LDL (loš) kolesterol i trigliceride kod osoba s dijabetesom, uz istovremeno povećanje razine HDL (dobrog) kolesterola (13, 15).

Med i cimet mogu biti relativno zdraviji od stolnog šećera za zaslađivanje vašeg čaja. Međutim, med je i dalje visok u ugljikohidratama, pa bi ga ljudi s dijabetesom trebali koristiti umjereno.

Prepuno antioksidansa

I med i cimet odlični su izvori antioksidanata koji imaju višestruke koristi za vaše zdravlje (36, 37, 38).

Antioksidanti su tvari koje vas štite od nestabilnih molekula nazvanih slobodni radikali koji mogu oštetiti vaše stanice.

Med je bogat fenolnim antioksidansima koji su povezani s smanjenim rizikom od srčanih bolesti (39).

Cimet je također antioksidantno sredstvo. U usporedbi s drugim začinima, cimet se svrstava na sam vrh po sadržaju antioksidanata (1, 40, 41).

Konzumiranje meda i cimeta zajedno može vam dati snažnu dozu antioksidanata.

Kombinacija meda i cimeta može ponuditi neke prednosti, poput poboljšanja zdravlja srca, liječenja rana i pomoći u upravljanju dijabetesom.

Neprovjerene tvrdnje o medu i cimetu

Koncept kombiniranja dva moćna sastojka kako bi se stvorio još snažniji lijek ima smisla.

Međutim, nijedna istraživanja nisu pokazala da kombinacija meda i cimeta stvara čudesnu tvar koja liječi višestruke tegobe.

Uz to, mnoge od predloženih upotreba meda i cimeta ne podržavaju znanost.

Evo nekoliko popularnih, ali nedokazanih tvrdnji o medu i cimetu:

• Bori se protiv simptoma alergije. Neka su istraživanja rađena na sposobnosti meda da smanji simptome alergije, ali dokazi su slabi (42, 43).
• Liječi prehladu. Med i cimet imaju snažna antibakterijska svojstva, ali većinu prehlada uzrokuju virusi.
• Liječi akne. Iako antibakterijska svojstva oba sastojka mogu biti korisna za kožu sklonu aknama, studije nisu istražile sposobnost mješavine za liječenje akni.
• Pomaže mršavljenju. Nekoliko studija sugerira da zamjena šećera medom doprinosi manjoj težini, ali nema dokaza da će vam med i cimet pomoći da izgubite kilograme (44, 45).
• Ublažava artritisne bolove. Med i cimet smanjuju upalu, ali nema dokaza da primjena ovih namirnica na koži može smanjiti upalu u zglobovima.
• Smiruje probavne probleme. Postoje tvrdnje da med može obložiti vaš želudac, a da će se oba sastojka boriti protiv bakterijskih infekcija u crijevima. Međutim, ove tvrdnje nisu potkrijepljene istraživanjem.

Med i cimet korisni su za vaše zdravlje, ali nema dokaza da će njihovo kombiniranje umanjiti učinak.

Kako koristiti med i cimet za poboljšanje zdravlja

Najbolji način da koristite med u svojoj prehrani je kao zamjena za šećer.

Obavezno kupite nefiltrirani med, jer većina visokoobrađenog meda na policama supermarketa ne nudi nikakve zdravstvene koristi.

Međutim, med koristite oprezno, jer je još uvijek visok šećer.

Također biste trebali biti svjesni da cimet sadrži spoj koji se zove kumarin, a koji u velikim dozama može biti toksičan. Sadržaj kumarina mnogo je veći u cassijinom cimetu nego u cejlonskom cimetu (46, 47).

Najbolje je kupiti cejlonski cimet, ali ako konzumirate sortu Cassia, ograničite dnevni unos na 1/2 žličice (0,5–2 grama). Možete sigurno konzumirati do 1 žličicu (oko 5 grama) cejlonskog cimeta dnevno (46).

Da biste koristili med i cimet za liječenje infekcije kože, pomiješajte med s malom količinom cimetnog ulja i nanesite ga direktno na zaraženu kožu.

Med i cimet mogu se jesti ili nanijeti na kožu. Kupite visokokvalitetni nefiltrirani med i cejlonski cimet kako biste iskoristili najveće prednosti.

Donja linija

Med i cimet imaju višestruke zdravstvene beneficije od kojih mnoge podržava znanost.

Oba ova sastojka posebno su korisna za poboljšanje zdravlja srca i zacjeljivanje infekcija.

Međutim, nijedan znanstveni dokaz nije pokazao da kombiniranje meda i cimeta stvara čudo lijek.