Jedite više hrane za manje kalorija
Sadržaj
Ponekad moji klijenti traže "kompaktne" ideje za obroke, obično u prilikama kada se trebaju osjećati nahranjeno, ali ne mogu izgledati ili osjećati da su puni (ako moraju nositi odjeću koja odgovara obliku, na primjer). No, mali obroci nisu uvijek jednaki malom broju kalorija, a istina je i suprotno. U dane kada žudite za volumenom, možete jesti ono što ja volim nazvati 'velikim, ali laganim' obrocima. Evo četiri primjera obroka (dnevno vrijedi) koji pružaju puno grickalica za manje od 500 kalorija svaki - i svaki zadovoljava smjernice 'slagalice od 5 dijelova' iz plana mršavljenja u mojoj najnovijoj knjizi (napomena: 1 šalica je otprilike veličine bejzbolske ili teniske loptice):
Doručak:
Veliki smoothie napravljen od 1/2 šalice svake smrznute trešnje i borovnice bez koštica, ¼ šalice suhe valjane zobi, 1 šalica organskog obranog ili sojinog mlijeka, 2 žlice maslaca od badema i malo cimeta
Ukupni volumen: bičeve do gotovo 3 šalice
Ručak:
2 šalice dječje mješavine zelenja prelivene s 2 žlice balzamičnog octa i stiskom svježeg limunovog soka prelivene s ½ šalice kuhane, ohlađene crvene kvinoje, ½ šalice slanutka i ¼ zrelog avokada, narezanog
Ukupni volumen: preko 3 šalice
Međuobrok:
3 šalice zračnih kokica posipanih ¼ šalice naribanog parmezana, začina za chipotle i 2 žlice prženih suncokretovih sjemenki
1 šalica grožđa
Ukupni volumen: skoro 5 šalica
Večera:
2 šalice sirovog povrća (poput luka, gljiva i paprika) pirjanog u 1 žlici svakog sezamovog ulja, japanskog rižinog octa i 100% soka od naranče s 1 žličicom svježeg naribanog đumbira, posluženo na podlozi od pola šalice divlje riže, preliveno polovicom šalica edamame
Ukupni volumen: 3 šalice
Ukupna količina za dan: gotovo 14 šalica hrane!
Kontrola porcija je važna kada posežete za hranom koja sadrži puno kalorija po zalogaju, poput kolačića i sladoleda, ali sasvim je u redu napuniti svoj tanjur izdašnim porcijama hrane poput voća, povrća i kokica kad ste sitni. obrok veličine jednostavno ga neće izrezati.
Cynthia Sass je registrirana dijetetičarka s magisterijom iz znanosti o prehrani i javnog zdravstva. Često viđena na nacionalnoj televiziji, urednica je SHAPE -a i savjetnica za prehranu za New York Rangers i Tampa Bay Rays. Njezin najnoviji bestseler New York Timesa je Cinch! Osvojite žudnju, smršavite i smršavite.