Ova termosica od 34 dolara pravi savršeno pjenastu utakmicu u nekoliko sekundi

Sadržaj

• Pregled za

Karantena me je puno naučila: koji su mi tajice najdraži, kako zvučno izolirati vježbe kod kuće i kako napraviti savršenu šalicu matche.

Matcha sam prvi put imala u srednjoj školi. Bio je iz Starbucksa i koliko god bih radije rekao drugačije, imao je okus po svježe pokošenoj travi. Vau. Nemojte me krivo shvatiti, volim zemljane okuse. (Crna kava? Dovraga, da! Puno crveno vino? Pozdrav! Zeleni čaj? Čišćenje AF.) Ali taj prvi matcha latte za mene je bio pravo ne.

Srećom, malo eksperimentiranja pomoglo mi je da pronađem svoj put. Kad je zobeno mlijeko postalo trendovsko, još sam jednom u jednom kafiću dao priliku Matcha -u i otkrio da je zobeno mlijeko sastojak koji nedostaje u osmišljavanju moje savršene šalice. Svidjelo mi se kako je mliječna alternativa postala kremasta, kao i suptilna slatkoća koju je dodala. Tako sam se navukao na matcha lattes, trošeći najmanje 50 dolara mjesečno na ledene i tople napitke u lokalnom kafiću. (Sve je to bilo prije korona virusa, imajte na umu.) I dok sam volio zarađivati ​​nagradne bodove (cha-ching!), znao sam da bi bilo isplativije naučiti kako napraviti matchu kod kuće.

Dakle, kupio sam DavidsTea Modern Matcha Essentials (Buy It, 40 USD, davidstea.com), koji je bio savršen početni set – ili sam barem tako mislio – koji je sadržavao keramičku matcha zdjelu, bambusovu metlicu i čajnu žlicu. Međutim, nakon nekoliko korištenja, keramička posuda postala je ukrasni komad za držanje mojih kvarcnih kristala, a bambusova metlica je povučena u ladicu za kuhinjsko smeće. Komplet je napravio izvrsnu kavu, ali samo je oduzelo previše vremena. Nije to bilo iskustvo zgrabi i gutljaj kofeina koje sam tražio. (Vezano: Ovaj domaći Matcha Latte jednako je dobar kao i verzija kafića)

Kupi: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 USD, davidstea.com

Nije iznenađujuće da se moja loša navika da kupujem matcha nekoliko puta tjedno odmah pojavila. No, kad je globalna pandemija zahvatila - i kafići su se zatvorili, a ja sam više vremena provodio kod kuće - znao sam da moram pronaći drugu domaću opciju matcha, i onu koja će se zaista držati. Unesite: DavidsTea Matcha Maker (Kupite, 34 USD, davidstea.com), termos boca od nehrđajućeg čelika koja može izgledati kao vaša prosječna putna šalica, ali zapravo ima tajnu koja mijenja igru ​​i koja vam omogućuje da napravite savršenu matchu i uživajte u čaju od lišća dok ste u pokretu.

Elegantna tikvica sadrži nastavak za infuziju s iznimno finom mrežicom, tako da možete strmiti čaj od rastresitog lišća iznutra, kao i nastavak za mućkanje kako biste bez napora pribili pjenastu matcha. Iako bi stvaranje matche moglo zvučati zastrašujuće, ovaj termos ga čini nevjerojatno lakim: samo dodajte matcha prah i toplu vodu ili mlijeko, protresite, pritisnite sigurnosnu tipku na poklopcu da se oslobodi pritisak i popijte! Matcha nastavak me podsjeća na mini protein shaker, jer ima malu kuglicu koja pomaže u spajanju i glatku praha s onim što odlučite pomiješati s njim — moj porok je zobeno mlijeko. (Povezano: Što je zobeno mlijeko i je li zdravo?)

Kupi: DavidsTea Matcha Maker, 34 USD, davidstea.com

Da bih napravio svoju savršenu šalicu matcha, prvo zagrijavam bazu - obožavam koristiti originalno zobeno mlijeko Planet Oat (Kupi ga, 5 USD, amazon.com), ili ako se osjećam popustljivo, Originalno kremasto zobeno mlijeko Planet Oat ( Buy It, 4 USD, amazon.com) - u mom električnom kuhalu za vodu Breville (Buy It, 80 USD, amazon.com), koje zagrijava tekućinu u impresivnih 20 sekundi, ključno kada ste ujutro zasićeni i žudite za kofeinom. Zatim u tikvicu ulijem malo zobenog mlijeka, dodam dvije žličice matcha praha (zaista kopam ovu matcha s okusom vanilije) i ulijem ostatak zobenog mlijeka do naznačene linije. (P.S. DavidsTea ima adventski kalendar za vrijeme praznika koji je savršen za isprobavanje svih njihovih različitih sorti.)

Profesionalni savjet: prvo dodavanjem malo tekućine osiguravate da se piće ravnomjerno miješa bez ikakvih nečistoća na dnu – svatko tko redovito pije proteinske shakeove zna kako je teško da vas mulj u prahu udari u vašem posljednjem gutljaju. (Povezano: 12 najboljih Shaker boca, prema recenzijama kupaca)

Na kraju, navrnem čep s matcha nastavkom i polako ga vrtim kružnim pokretima nekoliko sekundi, i voilà — vrijeme je za čaj! Ili uživam u svom bevyju ravno u termosici, ili ga sipam u prekrasnu šalicu za Matcha dostojnu Instagrama. Djelomično koristim svoju nordijsku šalicu DavidsTea (Buy It, 19 USD, davidstea.com) zimi, budući da dolazi s poklopcem kako bi piće bilo toplo.

Ne samo da ova termosica s dvostrukom stijenkom pomaže napraviti savršenu matchu u nekoliko sekundi (i bez više truda od nekoliko brzih potresa zapešća), već se može koristiti i bez nastavka kako bi vaš napitak po izboru bio vruć ili hladan. sati, što je bilo izvrsno za obavljanje zadataka, rad od kuće i prohladne šetnje.(Povezano: 17 najboljih boca vode koje će vas održati zdravim i hidratiziranim ovog ljeta)

Priprema moje jutarnje matche bila je veliko zadovoljstvo i dalo mi je nešto čemu se iskreno veselim tijekom karantene. Dovoljno mi je napora da se osjetim postignutim prije nego što sjednem na posao, ali ne previše napora da se osjećam kao da bih radije samo pritisnuo kuhati na Keurigu. Ali najbolje vijesti? DavidsTea Matcha Maker košta samo 34 USD, tako da ne morate probijati banku (ili uopće imati barista) da biste dobili ukusnu šalicu. Bio je toliko koristan u posljednjih nekoliko mjeseci, nadahnjuje me i da isprobam nove recepte. Sljedeće: chai lattes.

Pregled za