Djeluje li kava dijeta za mršavljenje?

Sadržaj

• Healthline dijetalni rezultat: 3,25 od 5
• Što je kava dijeta?
• Kako radi
• Potencijalne koristi
• Može smanjiti apetit
• Može povećati metabolizam
• Loše strane
• Prekomjerni kofein
• Vjerojatno je povrat kilograma
• Nije sigurno dugoročno
• Je li zdravo?
• Donja linija

Healthline dijetalni rezultat: 3,25 od 5

Dijeta s kavom relativno je novi plan prehrane koji brzo stječe popularnost.

Uključuje pijenje nekoliko šalica kave dnevno uz ograničavanje unosa kalorija.

Neki su izvijestili o kratkoročnom uspjehu u mršavljenju dijetom. Međutim, to ima neke značajne nedostatke.

Ovaj članak daje pregled prehrane s kavom, uključujući potencijalne koristi, nedostatke i je li zdrava.

OCJENA OCJENA OCJENA

• Ukupni rezultat: 3.25
• Brzo mršavljenje: 3
• Dugotrajni gubitak kilograma: 2
• Jednostavno slijediti: 4
• Kvaliteta prehrane: 4

DNO: Dijeta s kavom naglašava kavu uz cjelovite namirnice, a istovremeno ograničava prerađenu hranu i kalorije. Iako to može pomoći u mršavljenju, imat ćete velik rizik da se kilogrami povrate. Osim toga, velike količine kofeina mogu imati nuspojave.

Što je kava dijeta?

Dijeta s kavom popularizirala je knjiga "Dijeta ljubitelja kave" dr. Boba Arnota.

U knjizi dr. Arnot tvrdi da pijenje kave nekoliko puta dnevno može pojačati vaš metabolizam, sagorjeti više masti, blokirati apsorpciju kalorija i smanjiti apetit.

Nadahnut je za knjigu napisao nakon što je proučio ljude koji žive na malom grčkom otoku Ikaria, koji ima veliku populaciju zdravih starijih ljudi.

Vjeruje da je njihovo zdravlje i dugovječnost rezultat velikog unosa kave bogate antioksidantima.

Kako radi

Plan prehrane s kavom uključuje pijenje najmanje 3 šalice (720 ml) lagano pržene kave dnevno. Svijetlo pečenje je obično bogatije polifenolnim antioksidantima od tamnijeg pečenja (,).

Dr. Arnot pridaje posebnu važnost vrsti kave koju ste odabrali i načinu na koji se kuha. Preporučuje lagano prženu kavu od cjelovitih zrna koju biste samljeli kod kuće i pripremili filtriranom vodom.

Na dijeti možete popiti kavu koliko želite - kofeinsku ili bez kofeina - sve dok dosegnete svoj minimum od 3 šalice (720 ml). Međutim, trebali biste izbjegavati upotrebu šećera ili vrhnja.

Također preporučuje da jedan obrok dnevno zamijenite domaćim zelenim smoothijem s puno vlakana. Predloženi recepti za smoothie predstavljeni su u knjizi.

Ostali obroci i međuobroci trebali bi imati malo kalorija i masnoća te bogati vlaknima iz cjelovitih žitarica, voća i povrća. Autor također potiče čitatelje da izbjegavaju visoko prerađenu hranu, poput smrznutih obroka i rafinirane grickalice, u korist cjelovite hrane.

U knjizi uzorci obroka doktora Arnota sadrže oko 1500 kalorija dnevno, što je vjerojatno puno manje kalorija nego što ih tipična osoba konzumira.

Odgovarajući obroci za ovu prehranu uključuju pomfrit od tofua i povrća na smeđoj riži ili pileću salatu s roštilja s preljevom od vinaigrette.

Neki su izvijestili o uspjehu u mršavljenju ovom dijetom, vjerojatno zbog ograničenja kalorija. Uz to, neki dokazi sugeriraju da kava može pomoći u gubitku kilograma (,).

Sažetak

Dijetu s kavom razvio je dr. Bob Arnot koji tvrdi da vam kava može pomoći u mršavljenju. Prema ovom planu dnevno popijete najmanje 3 šalice (720 ml) kave, jedan obrok zamijenite zelenim smoothiejem i usredotočite se na obroke i grickalice s malo masnoća i bogatih vlaknima.

Potencijalne koristi

Kava je bogata kofeinom i antioksidantima zvanim polifenoli, koji imaju nekoliko zdravstvenih blagodati, uključujući smanjenu upalu i oštećenje slobodnih radikala ().

Što se tiče pojačanog gubitka kilograma, čini se da kava ima dvije potencijalne prednosti - smanjenje apetita i povećanje metabolizma.

Može smanjiti apetit

Dr. Arnot tvrdi da kava može suzbiti vaš apetit, pomažući vam tako da smanjite dnevni unos kalorija.

Neka istraživanja pokazuju da je to u određenoj mjeri točno. Pijenje kave neposredno prije obroka može smanjiti koliko jedete uz taj obrok ().

Međutim, čini se da konzumiranje kave 3-4 sata prije jela nema utjecaja na to koliko ćete pojesti sljedeći obrok ().

Studija na 33 osobe s prekomjernom težinom ili s normalnom težinom otkrila je da je pijenje kave smanjilo unos kalorija kod onih s prekomjernom težinom ().

Tijekom 3 sesije u studiji, svaka je osoba dobila doručak i vodu, redovitu kavu ili kavu s pola kofeina. Uobičajena kava sadržavala je 2,7 mg kofeina po kilogramu (6 mg / kg) tjelesne težine.

Kad su oni koji su imali prekomjernu tjelesnu težinu popili 200 grama kave, nakon toga su unosili znatno manje kalorija, u usporedbi s pijenjem vode ili kave s pola kofeina ().

Suprotno tome, jedno istraživanje na 12 ljudi pokazalo je da nema razlike u unosu kalorija ili apetitu između onih koji su prije obroka pili kavu s kofeinom, kavu bez kofeina ili placebo napitak ().

Kava s kofeinom može nekim ljudima smanjiti unos kalorija, ali prije konačnih tvrdnji potrebno je više istraživanja.

Može povećati metabolizam

Kava s kofeinom, posebno, može povećati broj kalorija i količinu sagorijenih masnoća, što olakšava mršavljenje ().

U jednom pregledu koji je obuhvatio više od 600 ljudi, istraživači su otkrili da je veći unos kofeina povezan sa smanjenom težinom, indeksom tjelesne mase (BMI) i masnom masom.

Kada se udvostručio unos kofeina, težina, BMI i masna masa smanjili su se za 17–28% ().

U drugoj studiji, 12 odraslih uzelo je dodatak koji je sadržavao kofein i polifenole - dvije glavne aktivne komponente kave - ili placebo. Dodatak je uzrokovao da sudionici sagorijevaju znatno više masti i kalorija nego što je to radio placebo ().

Kava također može povećati količinu masnoće koju sagorijevate u radu.

Jedno istraživanje proučavalo je učinke kave kod 7 zdravih muškaraca koji su vježbali 30 minuta, a zatim su konzumirali oko 1 šalice (250 ml) vode ili kave s kofeinom. Oni koji su pili kavu sagorijevali su više masnoće od onih koji su konzumirali vodu ().

Međutim, velik dio istraživanja o kavi i metabolizmu proveden je 1980-ih i ‘90 -ih. Novija istraživanja pomogla bi ojačati ove nalaze. Nadalje, malo je novijih dokaza koji podupiru neke jače tvrdnje dr. Arnota (,,).

Sažetak

Istraživanje ukazuje da kava može pomoći u gubitku kilograma smanjenjem apetita i unosa kalorija, a istovremeno povećavajući broj kalorija koje sagorijevate. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjelo kako kava utječe na kontrolu tjelesne težine.

Loše strane

Kava sadrži zdrave antioksidanse i može vam pomoći u mršavljenju suzbijanjem apetita i povećanjem metabolizma. Međutim, dijeta s kavom ima nekoliko loših strana.

Prekomjerni kofein

Iako je kava bez kofeina opcija na dijeti s kavom, većina ljudi više voli kavu s kofeinom. Osim toga, mnoge metaboličke blagodati kave pripisuju se kofeinu.

Međutim, pretjerani unos kofeina može rezultirati nekoliko zdravstvenih problema, poput visokog krvnog tlaka ().

Jedno promatračko istraživanje proučavalo je povezanost kave i krvnog tlaka u više od 1100 ljudi s povišenim krvnim tlakom.

Oni koji su konzumirali tri ili više šalica kave dnevno imali su veća očitanja krvnog tlaka od onih koji nisu pili kavu ().

Kofein je također diuretik, što znači da uzrokuje izlučivanje više tekućine kroz mokraću. Ako pijete puno kave, možda ćete trebati češće koristiti zahod ().

Nadalje, mnogi se važni elektroliti mogu izgubiti s tekućinom, uključujući kalij. Gubitak previše kalija može dovesti do stanja zvanog hipokalemija, što može utjecati na kontrolu mišića i zdravlje srca. Međutim, hipokalemija izazvana kavom je rijetka ().

I na kraju, pretjerani unos kofeina povezan je sa srčanim napadima, glavoboljama, nesanicom i povećanim rizicima od prijeloma kostiju, osteoporoze, pa čak i depresije (,,).

Iako pijenje prekomjerne količine kave s kofeinom može biti štetno, unos kofeina do 400 mg dnevno - ili oko 4 šalice (960 ml) kave - općenito se smatra sigurnim ().

Vjerojatno je povrat kilograma

Dijetalni planovi koji uključuju drastično smanjenje unosa kalorija - poput preporučenih 1500 kalorija dnevno na dijeti s kavom - često rezultiraju povratom kilograma zbog brojnih promjena kroz koje vaše tijelo prolazi kada ograničavate kalorije ().

Vaše se tijelo prilagođava broju kalorija koje uobičajeno unosite. Dakle, kada značajno smanjite unos kalorija, tijelo se prilagođava usporavanjem metabolizma, smanjujući broj sagorijenih kalorija ().

Osim toga, hormonalne promjene koje se javljaju kao rezultat ograničenja kalorija mogu povećati vaš apetit (,).

Leptin je hormon koji potiče osjećaj sitosti i šalje signale vašem mozgu da prestane jesti. Međutim, razina leptina u vašem tijelu može se značajno smanjiti na niskokaloričnoj dijeti, što potencijalno dovodi do veće gladi i želje za hranom (,,).

Iz tih razloga vrlo je teško smršavjeti na dijetama koje zahtijevaju da značajno smanjite unos kalorija, poput dijete s kavom. Krajnji rezultat je često povratak kilograma.

Prema nekim istraživanjima, oko 80% ljudi koji mršave na niskokaloričnoj dijeti povrate nešto kilograma u prvom mjesecu nakon dijete. Gotovo 100% ljudi vrati sve svoje izgubljene kilograme u roku od 5 godina nakon prestanka prehrane (,).

Nije sigurno dugoročno

Prema svjedočanstvima, ljudi obično slijede dijetu s kavom dva do sedam tjedana.

Zapravo, dugoročno može biti nesigurno iz nekoliko razloga.

Pijenje velike količine kofeinske kave moglo bi dovesti do prekomjernog unosa kofeina, što može uzrokovati nekoliko problema, uključujući nesanicu i depresiju ().

Dijeta s kavom također je niskokalorična dijeta, što može otežati gubitak kilograma i uspješno ga zadržati ().

Nažalost, niti jedna dugotrajna studija nije procijenila sigurnost ili učinkovitost prehrane s kavom.

Iz tih razloga ne biste trebali slijediti dijetu s kavom dugoročno.

Sažetak

Dijeta s kavom dolazi sa značajnim nedostacima. To bi moglo dovesti do prekomjernog unosa kofeina. Nadalje, povrat kilograma vjerojatno je na restriktivnim dijetama poput ove. Trenutno ne postoje istraživanja o dugoročnoj sigurnosti i djelotvornosti prehrane.

Je li zdravo?

Nažalost, dijeta s kavom nije idealan plan mršavljenja.

Njegov neograničeni unos kave može dovesti do pretjerane konzumacije kofeina. Štoviše, njegovo ograničenje kalorija može uzrokovati povratak kilograma koji ste izgubili ().

Uspješna dijeta za mršavljenje često uključuje samo malo ograničenje kalorija, što rezultira sporijim, održivijim gubitkom kilograma i umanjuje negativne metaboličke promjene povezane s ograničenjem kalorija (,).

Povećavanje unosa bjelančevina i vlakana, smanjenje količine rafiniranih šećera koje konzumirate i redovito vježbanje mogu vam pomoći da izgubite kilograme i spriječite ih ().

Za većinu ljudi najuspješnija dijeta za mršavljenje je ona koje se mogu pridržavati (,).

Sažetak

Dijeta s kavom nije najbolji izbor za zdravo mršavljenje. Planovi prehrane koji su održivi vjerojatnije će dugoročno rezultirati uspjehom.

Donja linija

Dijeta s kavom potiče vas da pijete najmanje 3 šalice (720 ml) kave dnevno, uz istovremeno ograničavanje unosa kalorija.

Iako to može rezultirati kratkotrajnim gubitkom kilograma, dugoročno nije zdrava prehrana.

To može dovesti do povratka kilograma i štetnih učinaka prekomjernog unosa kofeina.

Možda ćete i dalje uživati ​​u zdravstvenim blagodatima kave, ali držite se sigurne granice od 4 šalice (960 ml) dnevno ili manje.

Za siguran i zdrav gubitak kilograma trebali biste izbjegavati restriktivne programe, poput kave, u korist održivijih planova.