11 Hrana za snižavanje kolesterola

Sadržaj

• Izgubite kolesterol, a ne okus
• Slatki, smrdljivi luk
• Grizeći, boreći se češnjak
• Moćna gljiva
• Strašan avokado
• Moćna paprika
• Salsa, pico de gallo i još mnogo toga
• Voće s okusom
• Ajme ludima!
• Koristeći zdrav razum
• Neka bude svježe
• Više informacija

Izgubite kolesterol, a ne okus

Je li vam liječnik rekao da morate smanjiti kolesterol? Prvo mjesto koje trebate pogledati je vaš tanjur. Ako ste navikli jesti sočne hamburgere i hrskavu prženu piletinu, pomisao da jedete zdravo možda neće biti privlačna. Ali ispostavilo se da ne morate žrtvovati okus za bolje prehrambene navike.

Slatki, smrdljivi luk

Nedavno je pokazalo da važan spoj koji se nalazi u luku, kvercetin, pomaže u snižavanju kolesterola kod glodavaca hranjenih hranom s visokim udjelom masti. Luk može imati ulogu u prevenciji upala i otvrdnjavanja arterija, što može biti korisno ljudima s visokim kolesterolom.

Pokušajte baciti crveni luk u izdašnu salatu, dodati bijeli luk u vrtnu pljeskavicu ili saviti žuti luk u omlet od bjelanjaka.

Savjet: Dodajte kolutove luka. Nisu izbor kolesterola.

Grizeći, boreći se češnjak

Pregled studija češnjaka iz 2016. utvrdio je da češnjak može smanjiti ukupni kolesterol do 30 miligrama po decilitru (mg / dL).

Pokušajte dinstati cijele češnje češnjaka na maslinovom ulju dok ne omekšaju i upotrijebite ih kao namaz na hrani koja vam se čini nepristojnom. Češnjak ima bolji okus od maslaca, a puno je zdraviji - posebno za snižavanje kolesterola.

Moćna gljiva

Studija iz 2016. otkrila je da redoviti unos gljiva shiitake kod glodavaca utječe na snižavanje kolesterola. To potvrđuje ranije studije sa sličnim rezultatima.

Iako su gljive shiitake bile predmet velikog broja istraživanja, smatra se da su i mnoge druge sorte dostupne u supermarketu ili na lokalnom poljoprivrednom tržištu korisne za snižavanje kolesterola.

Strašan avokado

Pregled 10 studija o avokadu iz 2016. godine pokazao je da dodavanje avokada u prehranu može smanjiti ukupni kolesterol, lipoproteine ​​male gustoće (aka loš kolesterol) i trigliceride. Čini se da je ključ u zdravim vrstama masti koje se nalaze u ovom voću.

Avokado je sam po sebi izvrstan s cijeđenjem limuna. Snagu luka također možete iskoristiti s avokadom tako što ćete napraviti guacamole.

Moćna paprika

Ništa ne uspijeva pumpati krv (na dobar način) baš kao toplina od paprike. U kapsaicinu, spoju koji se nalazi u ljutoj paprici, može imati ulogu u smanjenju otvrdnuća arterija, pretilosti, krvnog tlaka i rizika od moždanog udara.

Bez obzira pripremate li juhu, salatu ili nešto drugo, paprika može oživjeti obroke s malo začina. Ako ste plašljivi prema začinjenoj hrani, za početak pokušajte s paprikom. Odatle se možete popeti prema ljestvici topline kako želite.

Salsa, pico de gallo i još mnogo toga

Zaboravite na majonez ili kečap. Izvadite nož svog kuhara i počnite sjeckati. Bacite svježe rajčice, luk, češnjak, cilantro i ostale sastojke zdrave za srce za svježe umake koji grickaju zdravije.

Budite oprezni sa salsom iz trgovine koja je često bogata natrijem. Možda ćete morati pažljivo pratiti unos natrija ako imate bolest srca ili povišen krvni tlak.

Voće s okusom

Povrće nije jedina hrana koja je dobra za vaše srce. Ima i voća! Voće nije samo prepuno vitamina i okusa, već je bogato i polifenolima. Riječ je o tvarima na biljnoj osnovi za koje se vjeruje da imaju pozitivnu ulogu u bolestima srca i dijabetesu. Neki od ovih važnih plodova su:

• jabuke
• citrusa
• manga
• šljive
• kruške
• grožđe
• bobice

Dodajte voće kao dodatak obroku ili uživajte u njemu kao lagani međuobrok. Ne bojte se kreativnosti. Jeste li ikad probali salsu od manga? Ova laka za napraviti salsa dobro poslužuje kao prilog ili zamijenjena majonezom na sendviču.

Ajme ludima!

Vrijeme je za malo drobljenja! Harvard Medical School kaže da prehrana punjena orašastim plodovima može smanjiti kolesterol i rizik od srčanih bolesti. A također ukazuje na to da redovito jedenje orašastih plodova smanjuje rizik od smrti od dijabetesa, infekcija i plućnih bolesti.

To je dobro, ali okus i tekstura orašastih plodova još su primamljiviji. Idite na neslanu sortu kako biste izbjegli višak natrija. Bademi, orasi i pistacije izvrsni su za grickalice i lako se dodaju u salate, žitarice, jogurt i peciva.

Koristeći zdrav razum

Ako se pokušavate hraniti zdravo za srce, hrana koju ne jedete može biti jednako važna kao i ona koju jedete. Osim što biste u prehranu dodali više ovih sastojaka koji snižavaju kolesterol i zdrave su za srce, trebali biste izostaviti i hranu poput crvenog mesa. (Oprostite, ali ne možete lupiti pico de gallo hamburgerom od 4 kilograma i nazvati ga zdravim.) Međutim, možete uživati ​​u mršavijim mesima poput puretine, piletine i ribe.

Neka bude svježe

Najlakši način da utvrdite je li hrana dobra za vaše srce jest da se zapitate je li svježa. To znači odabrati svježe proizvode od hrane koja dolazi u staklenkama, vrećicama i kutijama. Možda ćete morati paziti na sol dok promatrate kolesterol. Mnoga prerađena hrana koja se prodaje kao zdrava sadrži puno natrija, što može biti loše za vaše srce.

Više informacija

Gladni ste za zamjenom sastojaka zdravih za srce? Možete ih pronaći ovdje. Provjerite Healthline-ov centar za učenje o visokom kolesterolu kako biste saznali više o brizi o sebi i onima koje volite.