10 impresivnih prednosti Chayote squash-a

Sadržaj

• 1. Bogat je hranjivim tvarima
• 2. Sadrži snažne antioksidante
• 3. Može promicati zdravlje srca
• 4. Može promicati kontrolu šećera u krvi
• 5. Može podržati zdravu trudnoću
• 6. Može imati antikancerogeni učinak
• 7. Može usporiti vidljive znakove starenja
• 8. Može podržati rad jetre
• 9. Može promicati zdravu težinu
• 10.Može podržati probavno zdravlje
• Kako ga dodati u svoju prehranu
• Donja linija

Chayote (Sechium edule) vrsta je tikvica koje pripadaju obitelji tikve porodice bundeva.

Podrijetlom je iz središnjeg Meksika i raznih dijelova Latinske Amerike, ali danas se uzgaja u cijelom svijetu. Također je poznata i kao mirliton tikvica ili chocho.

Chayote je nabijen mnoštvom hranjivih sastojaka i antioksidativnih spojeva koji pružaju brojne potencijalne zdravstvene koristi.

Evo 10 impresivnih zdravstvenih prednosti chayote tikva.

1. Bogat je hranjivim tvarima

Jedno od najvećih obilježja šargarepe je njegov sadržaj hranjivih sastojaka jer nudi razne bitne vitamine, minerale i vlakna.

Jedna tikva šargarepe (203 grama) daje sljedeće hranjive tvari (1):

• kalorije: 39
• ugljikohidrati: 9 grama
• Protein: 2 grama
• Mast: 0 grama
• Vlakno: 4 grama - 14% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin C: 26% RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% RDI
• Vitamin K: 10% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Mangan: 19% RDI
• Bakar: 12% RDI
• Cinkov: 10% RDI
• Kalij: 7% RDI
• Magnezij: 6% RDI

Značajno je da je hajot posebno visok u folatima koji promiču pravilnu diobu stanica.

Uz gustoću hranjivih sastojaka, hajot sadrži i manje kalorija, masti, natrija i ukupnih ugljikohidrata. Kao takav, prilično je zdrav i omogućuje dobru prilagodbu različitim dijetama (1).

Sažetak Chayote tikvica sadrži mnogo hranjivih sastojaka - posebno folata (vitamin B9) - dok je malo kalorija, ugljikohidrata i masti.

2. Sadrži snažne antioksidante

Mnoge koristi chajota mogu se pripisati njegovom antioksidacijskom sadržaju.

Antioksidanti su spojevi koji se nalaze u raznim namirnicama koje štite od staničnog oštećenja, smanjuju upalu i smanjuju stres u vašem tijelu (2).

Chayote squash pruža antioksidante kvercetin, miricetin, morin i kaempferol (2).

Od toga se miricetin pojavljuje u najvećim količinama. Istraživanja pokazuju da miricetin ima snažna antikancerogena, antidijabetesna i protuupalna svojstva (2, 3).

Uz to, tikvica iz hajota izvrstan je izvor vitamina C koji služi kao antioksidans u vašem tijelu (4).

Sažetak Chayote squash pruža više antioksidanata - uključujući vitamin C i miricetin - koji se bore protiv bolesti i promiču zdravlje.

3. Može promicati zdravlje srca

Jedenje tikve chajota može poboljšati nekoliko faktora rizika od srčanih bolesti, poput visokog krvnog tlaka, visokog kolesterola i lošeg protoka krvi.

Istraživanje na životinjama i epruvetama pokazuje da spojevi hajota mogu pomoći opuštanju krvnih žila, poboljšavajući protok krvi i smanjujući krvni tlak (5).

U nekim ispitivanjima na životinjama pokazalo se da i miricetin, istaknuti antioksidans u šargarama hajota, snižava kolesterol.

Štoviše, ova tikva je dobar izvor vlakana, pruža oko 14% RDI. Veći unos hrane bogate vlaknima poput chayota povezan je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti (1, 6).

Sažetak Razni biljni spojevi i vlakna prisutna u hajotu čine ga dobrim izborom za zdravlje srca. Ovi spojevi mogu poboljšati protok krvi uz snižavanje krvnog tlaka i kolesterola.

4. Može promicati kontrolu šećera u krvi

Chayote squash ima malu količinu ugljikohidrata i visoko topivih vlakana, što može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi (7).

Rastvorljiva vlakna usporavaju vašu probavu i apsorpciju ugljikohidrata, što smanjuje reakciju šećera u krvi nakon jela (8).

Chayote također može poboljšati kontrolu šećera u krvi utječući na inzulin.

Inzulinska rezistencija je stanje koje nastaje kada vaše stanice postanu manje osjetljive na inzulin - hormon koji regulira razinu šećera u krvi.

To dovodi do progresivno više razine šećera u krvi i na kraju može rezultirati dijabetesom.

Istraživanja sugeriraju da jedinstveni biljni spojevi u hajotu mogu igrati ulogu u povećanju vaše osjetljivosti na inzulin smanjujući aktivnost enzima povezanih s lošom kontrolom šećera u krvi i dijabetesom tipa 2 (9).

Sažetak Spojevi vlakana i biljaka u hajotu mogu doprinijeti stabilizaciji šećera u krvi i poboljšanju osjetljivosti na inzulin.

5. Može podržati zdravu trudnoću

Folat ili vitamin B9 neophodan je svim ljudima - ali posebno je važan za one koji su trudni ili planiraju zatrudnjeti.

Tijekom rane trudnoće folat je potreban za pravilan razvoj fetalnog mozga i leđne moždine. Adekvatni unos folata također može igrati ulogu u sprečavanju prijevremenog rođenja (10).

Chayote je izvrstan izvor folata koji osiguravaju više od 40% RDI-a u jednoj tikvici (1).

Stoga je uključivanje hajota i druge hrane bogate folatima kao dio uravnotežene prehrane izvrstan način za podržavanje zdrave trudnoće.

Sažetak Chayote je izvrstan izvor folata, hranjivih tvari potrebnih za pravilan razvoj fetusa. Stoga tikva može biti privlačna za trudnice koje pokušavaju postati.

6. Može imati antikancerogeni učinak

Veća konzumacija voća i povrća povezana je sa smanjenim rizikom od različitih vrsta raka, uključujući i probavni trakt (11).

Studije u epruvetama primjećuju da određeni spojevi hajota mogu usporiti rast i napredovanje nekih stanica raka, poput onih karcinoma grlića maternice i leukemije (12, 13).

Iako su ovi rezultati obećavajući, trenutni dokazi nisu dovoljno snažni da bi sugerirali da hajot ima učinke borbe protiv raka kod ljudi.

U konačnici je potrebno još istraživanja.

Sažetak Neka istraživanja epruvete pokazuju da spojevi iz hajota mogu imati antikancerogene koristi, ali potrebno je još studija.

7. Može usporiti vidljive znakove starenja

Jedna od glavnih teorija starenja središta molekula nazvala su slobodni radikali koji nanose štetu vašim stanicama, što u konačnici dovodi do smanjene funkcionalnosti s vremenom (14).

Neka istraživanja pokazuju da konzumiranje hrane s visokim sadržajem antioksidanata može usporiti proces starenja štiteći stanice od oštećenja slobodnih radikala (14).

Chayote tikva puna je antioksidansa, od kojih je jedan vitamin C.

Osim antioksidacijskog kapaciteta, vitamin C potreban je i za proizvodnju kolagena, jednog od primarnih proteina koji se nalaze u vašoj koži. Za kolagen je često zaslužan što koži daje čvrst, mladalački izgled (15).

Stoga, adekvatan unos hrane bogate vitaminima C poput chayote tikvice može pomoći smanjiti vidljive znakove starenja (15).

Nadalje, nedavna studija epruveta otkrila je snažan zaštitni učinak ekstrakta hajota na stanice ljudske kože protiv oštećenja od UV zračenja (16).

U konačnici je potrebno još istraživanja na području hajota i zdravlja kože.

Sažetak Chayote sadrži nekoliko antioksidanata, uključujući vitamin C, koji mogu pridonijeti mladolikoj koži i smanjiti vidljive znakove starenja.

8. Može podržati rad jetre

Bolest masne jetre je stanje kod kojeg se višak masnoće taloži u tkivu jetre. Previše masti u jetri može utjecati na njenu sposobnost da pravilno funkcionira (17).

I studije u epruvetama i na životinjama sugeriraju da ekstrakt šargarepe može štititi od nakupljanja masti u jetri i tako potencijalno spriječiti ili liječiti masnu bolest jetre (18, 19).

U jednom istraživanju, štakori koji su hranili dijetu sa visokim udjelom masti i liječeni ekstraktom hajota imali su značajno niže kolesterol i masne kiseline u jetri nego kontrolni štakori. To je posljedica očiglednih promjena u funkciji enzima koji su uključeni u metabolizam masti (19).

U ovom trenutku potrebno je više istraživanja kako bi se shvatilo kako tikvice iz hajota mogu poduprijeti zdravlje jetre kod ljudi.

Sažetak Istraživanje epruveta i životinja pokazuje da ekstrakt šargarepe može smanjiti nakupljanje masti u jetri, što može zaštititi od masne bolesti jetre. Međutim, potrebno je još studija.

9. Može promicati zdravu težinu

Chayote squash ima vrlo malo kalorija, ali puno vlakana - dva su svojstva koja mogu poduprijeti zdravu težinu (20).

Cijela tikva chayote (203 grama) osigurava 39 kalorija i 4 grama vlakana. Vlakna usporava brzinu kojom se vaš želudac prazni, ostavljajući se osjećajem punim i zadovoljnim duže - što može smanjiti unos hrane i pospješiti gubitak kilograma (1, 21, 22).

Nadalje, istraživanje sugerira da konzumiranje prehrambenih vlakana može povećati hormone punoće poput GLP-1 i peptida YY (23).

Dakle, dodavanje sjemenki hajota u vašu prehranu može vam pomoći da pratite svoje ciljeve za mršavljenje.

Sažetak Chayote ima malo kalorija i puno vlakana, što može pomoći mršavljenju i održavanju pomažući vam da se osjećate punije tokom dužeg vremena.

10.Može podržati probavno zdravlje

Vaš je probavni trakt odgovoran za razne bitne funkcije, uključujući detoksikaciju, imunitet te probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka (24).

Konzumiranje voća i povrća poput tikve chayote može pojačati probavnu funkciju.

U hajotu (2) u velikim količinama nalaze se flavonoidi, biljni spojevi koji podržavaju probavu.

Istraživanja pokazuju da hrana bogata flavonoidima pomaže probavnim enzimima koji sudjeluju u uklanjanju i izlučivanju otpadnih proizvoda iz vašeg probavnog trakta (24).

Štoviše, adekvatan unos hrane bogate vlaknima poput chayota može potaknuti zdravu funkciju crijeva i održavanje zdravih bakterija u crijevima.

Zauzvrat, ove prednosti promiču pravilnost rada crijeva i mogu igrati ulogu u sprječavanju različitih kroničnih stanja, poput bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i raka debelog crijeva (25).

Sažetak Flavonoidi i vlakna hajota pojačavaju različite funkcije vašeg probavnog trakta, uključujući zdrave bakterije u crijevima i pravilnost crijeva.

Kako ga dodati u svoju prehranu

Chayote je vrlo svestran i relativno ga je lako nabaviti i pripremiti.

Ove tikvice su svijetlo zelene boje i kruške, s puno grebena na koži. Njihov blagi okus pripisuje se i slatkim i slanim jelima.

Iako se botanički klasificiraju kao voće, šargarete od hajota pripremaju se poput povrća. Može se jesti svaki dio tikvice, uključujući njenu kožu, meso i sjemenke. Možete ga konzumirati sirovog ili kuhanog.

Kada se poslužuje sirovo, odličan je dodatak smoothieima, salatama i salatama. S druge strane, lako se pare, prže ili prže. Možete čak i razmotriti dodavanje juhama, gulašima i tepsijama za dodatno poboljšanje prehrane.

Sažetak Chayote tikva je zeleno, kruškasto voće koje se često koristi kao povrće. Njegov blagi okus čini svestran dodatak raznim jelima.

Donja linija

Chayote squash ima malo kalorija, ali je prepun vlakana, antioksidanata i neophodnih hranjivih sastojaka koji ga čine zdravim dodatkom gotovo svim dijetama.

Njegove potencijalne koristi uključuju podržavanje zdrave trudnoće i promicanje zdravlja srca.

Šareni i jednostavan za pripremu, chayote je vrijedno isprobati kao dio uravnotežene prehrane.