Možete li jesti sjemenke šipak?

Sadržaj

• Koje su zdravstvene koristi?
• nutrijenti
• Niskokalorična
• antioksidansi
• 4 načina kako da dobijete maksimum od šipak
• 1. Odaberite prave
• 2. Kašičica udesno
• 3. Neka ih traju
• 4. Sok!
• 5. Kupujte sjeme sami
• Preporučena dnevna količina
• Polet

Ako nešto kupite putem veze na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Kako ovo funkcionira.

Šipkovići su prekrasno voće, sjajnih crvenih "dragulja" koje se nazivaju luk u sebi, a sadrže slatki, sočan nektar koji u sredini okružuje bijelo sjeme.

Iako je otvaranje šipak i oslobađanje dragulja od voća težak posao, možda će vam biti još teže izlijevanjem sjemenki.

Unatoč nekim popularnim mišljenjima, sjemenke šipak možete jesti - i one su dobre i za vas!

Koje su zdravstvene koristi?

Šipurka je izuzetno zdravo voće. Mnogi ljudi ih otvore, izvade sjeme i pojedu ih cijele.

Drugi isisavaju sok iz svakog sjemena prije nego što ispljuju bijelu vlaknastu sredinu.

Posljednja skupina možda neće propustiti neke zdravstvene koristi od šipak.

nutrijenti

Šipkovi su bogati vitaminom C, kalijem i vlaknima. Većina tog vlakna nalazi se u bijelim sjemenkama koje se kriju ispod džepova soka. Sadrži 48 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C, važnog za razne zdravstvene funkcije.

Niskokalorična

Sa 234 kalorije u cijelom šipak, to je relativno niskokalorična hrana. To ih čini ukusnim i idealnim zalogajem za sve koji gledaju njihovu težinu.

antioksidansi

Sjemenke šipak sadrže veliki broj antioksidanata koji pomažu u zaštiti tijela od upala i oštećenja slobodnih radikala. U ogulju se nalaze i antioksidanti, iako malo ljudi jede oguljene kore. Ti antioksidanti, koji se nazivaju polifenoli, uključuju tanine, flavonoide i antocijanine.

Jedina potencijalna opasnost od šipak je u rizicima koje predstavljaju psi. Neki psi mogu imati velike probavne smetnje zbog tanina i kiselina u širenom voću. Zato ih držite podalje od Fida!

4 načina kako da dobijete maksimum od šipak

U Sjevernoj Americi šipak najvjerovatnije nalazite u kasno ljeto do ranu zimu, kada su plodovi u sezoni. Međutim, neke namirnice uvoze šipak iz južne hemisfere, nudeći ih tijekom cijele godine.

Grijanjem sjemenki šipka može se riješiti nekih njihovih okusa, pa ih je najbolje jesti svježe i sirove ili kao prilog.

1. Odaberite prave

Odabir zrelih šipak je relativno jednostavan, jer se oni koji se nalaze u lokalnim trgovinama ubiru kada sazriju. Plod treba biti težak, a koža biti čvrsta. Male ogrebotine na površini ne utječu na voće iznutra, pa nemojte suditi o širenju po njenoj ožiljčenoj koži!

2. Kašičica udesno

Jedenje šipak može biti neuredan pothvat, ali postaje urednije kada zapravo pojedete cijelo sjeme. Započnite rezanjem ploda na pola. Zatim žlicu sitnih crvenih dragulja stavite u zdjelu. Sjemenke možete dodati u salate, jogurt, zobene pahuljice, deserte ili sve što želite!

3. Neka ih traju

Jeste li kupili previše šipak za jedenje u jednom sjedenju? Sjemenke možete spremiti tako što ćete ih raširiti na lim za pečenje i zamrznuti dva sata. Zatim ih prebacite u vrećice za zamrzavanje i vratite ih u zamrzivač. Zbog toga će trajati i do godinu dana.

4. Sok!

Možete i sok od šipak i uštedjeti troškove kupnje u boci. Osim toga, sok od šipak od borovnice od šipak može sadržavati sve vrste drugih sastojaka, uključujući dodani šećer i natrij.

Koristite sokovnik ili jednostavno iscijedite voće, odvajajući vlakna cjedilo. Pomoću soka napravite nešto osvježavajuće i ukusno, kao što je ovaj recept za granita od bosiljka šipak! Sok se može hladiti do tri dana ili čuvati u zamrzivaču do šest mjeseci.

5. Kupujte sjeme sami

Možete kupiti sjemenke šipak i dobiti njihove brojne antioksidacijske prednosti bez potrebe da ih narežete i spremate.Odatle ih možete koristiti u nizu kuhanih i hladnih jela kao ukras.

Kliknite ovdje da biste kupili sjeme šipak na mreži. Imajte na umu da će se klikom na ovu vezu voditi do vanjske stranice.

Preporučena dnevna količina

Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država preporučuje da osoba pojede 2 šalice voća dnevno. Granati i njihovo sjeme su hranjivi sastojci i niskokalorični način za postizanje ovog cilja. Dostupne su za kupnju u mnogim prodavaonicama hrane, kao i na mreži.

Polet

Šipkovi sadrže i zdravstvene koristi i povijest. Unatoč vjerovanjima za suprotno, sjeme je u njima blagi okus i dobro je za vas. Dakle, sljedeći put kada budete imali pristup ovom "plodu raja", nema pljuvanja!