Najbolji vegetarijanski blogovi godine

Sadržaj

• Oh, moje povrće
• Bucmast vegetarijanac
• Veggie mama
• 101 Kuharica
• Moji novi korijeni
• Biljožderni
• Priče o zelenoj kuhinji
• S Hranom + Ljubavlju
• Vanilija i grah
• Ljubav i limuni
• Kolačić + Kate
• Prirodno Ella
• Vegetarijanski ‘Ventures

Pažljivo smo odabrali ove blogove jer aktivno rade na edukaciji, nadahnuću i osnaživanju svojih čitatelja čestim ažuriranjima i visokokvalitetnim informacijama. Ako nam želite reći o blogu, nominirajte ih e-poštom na [email protected]!

Voće i povrće ključno je za zdravu prehranu. Za neke to znači da se odluče za salate uz krumpiriće, sudjeluju u „bezmesnim ponedjeljcima“ ili za doručak uzmu zeleni smoothie. Za druge to znači ići na puno radno vrijeme vegetarijanac ili vegan. Zapravo, približno osam milijuna odraslih u Sjedinjenim Državama sada se identificira kao vegetarijanac ili vegan.

Bez obzira jeste li se posve vegetarijanski bavili, ili samo želite neke nove recepte koje biste isprobali u bezmesni ponedjeljak, sakupili smo najbolje vegetarijanske blogove koji će vam pomoći da budete motivirani i nadahnuti. Svaki je blog prepun svježih ideja i recepata, pa pročitajte kako potražite resurse za pakiranje tanjura s više vrtnih sastojaka i održavanje svoje veggie rutine svježom.

Oh, moje povrće

Ovaj vegetarijanski i vegan-blog fokusira se na svježe sezonske sastojke i kako ih pripremiti. Osim primamljivih vegetarijanskih recepata poput slatko-kiselih ćufti od ćufta, Oh My Veggies sadrži i mnoštvo savjeta kako izvući maksimum iz povrća. U ovim receptima nećete pronaći umjetno meso, ali pogledajte izbor recepata "neka bude bez mesa" za izdašna jela, uključujući ljetne sendviče s tikvom od burboa s mangom. Oni koji žele napraviti više povrća kod kuće, trebali bi skenirati svoje petodnevne planove obroka, zajedno s popisima za kupovinu.

Posjetiti blog.

Bucmast vegetarijanac

Pod vodstvom Justina Foxa Burksa i Amy Lawrence, svaki unos na ovom blogu iza sebe ima priču - je li putovanje vodilo do ideje ili zašto je sastojak izvanredan. To dodaje dubinu okusa njihovim avanturističkim vegetarijanskim i veganskim receptima, uključujući bibimbap u stilu paelle i nizozemske palačinke za bebe s nektarinama.

Posjetiti blog.

Veggie mama

Više od same blogerice hrane, vegetarijanska mama Stacey Roberts piše o svim aspektima života u Melbourneu u Australiji. Tijekom posljednjih sedam godina Stacey je skupio biblioteku vegetarijanskih recepata, od osnova poput pite od jabuka do elegantnih predjela poput ricotta njoka s umakom od pečene rajčice i pestom. Njezin uvijek prisutan mamin osjećaj možda je najočitiji u odjeljku s dječjom hranom koji je prepun ideja za ručak, grickalica prilagođenih djeci i, naravno, savjeta za unošenje više povrća u prehranu djece. Započnite s proučavanjem glavnih postova Stacey, pokrivajući teme poput "31 recept za grah za ljude koji mrze grah."

Posjetiti blog.

101 Kuharica

Prava enciklopedija povrća, Heidi Swanson upravlja ovim impresivnim spremištem recepata. Ljepota ovog bloga dvostruka je. Prvo možete pretraživati ​​prema vrsti obroka, sastojku i sezoni, kao i pregledavati indeks recepata i asortiman preporučenih kuharica. Kao drugo, Heidi nudi mnoštvo fotografija i videozapisa s uputstvima, što olakšava praćenje recepata. Njezin način života u jet-u daje jedinstveni okus originalnim receptima poput nadograđenih veganskih quinoa burritosa, savršenih za pakiranje u vašu ručnu torbu. Oni koji žele zaviriti u to kako je živjeti vegetarijanstvo možda bi zaintrigirao i Heidiin nedavni video za puzanje hladnjaka.

Posjetiti blog.

Moji novi korijeni

Idealno za sezonsku ili avanturističku vegetarijanku, Moji novi korijeni prikazuju elegantnu, kulturno nadahnutu kuhinju. Od 2007. blogerica Sarah Britton crpi svoju stručnost kao holistički nutricionist za razvijanje bogatih, elegantnih jela koja su uglavnom vegetarijanska (ako ne i veganska), ponekad sirova i uvijek privlačna. Za savršenu marendu nakon joge ili ljetnu večeru na otvorenom, pogledajte njezinu posudu za ciklu nadahnutu pokeom ili balijski gado gado.

Posjetiti blog.

Biljožderni

Kuhar Michael Natkin istražuje alate i okuse u biljožderu. Autor nekoliko kuharskih knjiga, Michael u kućnu kuhinju unosi kuhanje u restoranu. Predmemorija njegovih recepata uglavnom je vegetarijanska, s puno veganskih i bezglutenskih opcija, kao i modificiranim receptima. Gurmanski kuhari koji žele proširiti svoj repertoar mogu uživati ​​u receptima poput goi bap cai dau phu (vijetnamski kupus, tofu i biljna salata) ili sladoleda od pečene bundeve, dok se početnici mogu osjećati kao kod kuće s Michaelovim uzimanjem tofua 101.Bez obzira na vašu razinu, Michaelova pažnja prema detaljima i bogatstvo znanja omogućuju savršene recepte.

Posjetiti blog.

Priče o zelenoj kuhinji

Pod vodstvom Davida Frenkiela i Luise Vindahl (iz Švedske, odnosno Danske), Green Kitchen Stories osjeća se poput povlačenja stolice na kuhinjskom otoku vašeg omiljenog hip para s djecom. Unosi na blogu sadrže priče, vijesti o životu i malo dobrodušnog rebra (obojica su autorski postovi, pa se ono što se događa) dogodi. Recepti su kreativni, ukusni i jednostavno oduzimaju dah. Isprobajte njihove pržene klupke duginih korijena, koji su šareni, hrskavi i dobro se kombiniraju s brojnim stranama i padovima. Ili provjerite njihove domaće recepte poput pladnja od kolača s cvjetnim maslacem od jabuke za vaše sljedeće obiteljsko druženje.

Posjetiti blog.

S Hranom + Ljubavlju

Nakon što joj je 2013. dijagnosticirana celijakija, Sherrie Castellano otvorila je mrežu i započela s Food + Love. Blog pokriva sve, od grickalica do marenda koktela. Oslanjajući se na njezinu stručnost kao zdravstvenog trenera, kao i na osobno iskustvo, Sherrieini recepti su bez glutena i vegetarijanski (ako ne i veganski). Na stol donosi i svoj svjetonazor i osobni ukus. Na primjer, njezina naklonost prema stablima brokule (i nesklonost cvijeću) potpuno je očita u ovoj salati od stabljike brokule. Blog koji treba posjetiti za sve koji razmišljaju o odlasku bez glutena, obavezno svratite i do odjeljka koktela za pića poput zlatnih mjehurića nadahnutih pustinjom, koktela od kurkume i šampanjca.

Posjetiti blog.

Vanilija i grah

Traci York piše o slatkim i slanim poslasticama o vanili i grahu. Traci je prije fabrike u stilu Texas-a prije pola godine prešla s slow-food-a usmjerenog na biljke, ali njezini su ukusi u Texasu uvijek prisutni na njezinom blogu. Recepti uključuju obilne vegeterijanske klasike poput kiflica od graška s crnim očima od BBQ-a (s umačenim BBB umakom od burbona) i tangi traljavih trava s lećom. To je izvrstan blog za one koji žele malo povrća sa svojim povrćem. Svakako provjerite i Tracijeve slatkiše s okusom, poput ovih kolača od krvave naranče od čokolade.

Posjetiti blog.

Ljubav i limuni

Jeanine Donofrio sa sjedištem u Austinu vodi Love & Lemons uz pomoć supruga Jacka. Recepti su uglavnom vegetarijanski, ali korisne kategorije bloga omogućuju vam da ih filtrirate prema prehrambenoj potrebi, sastojku, sezoni i obroku. Recepti se kreću od različitih strana do unaprijed pripremljenih favorita, poput ovog pita od mrkve u kombinaciji s nacho grickalicama, do uvrtanja na domaće klasike poput ovog uvijanja na salati od tune na bazi slanutka. Bez obzira na to što vas zagolica u jeziku, Jeanineini recepti vrlo su dostupni, što ovo čini izvrsnim blogom za nekoga tko želi dodati malo više povrća u svoju prehranu ili tek započinje kao vegetarijanac.

Posjetiti blog.

Kolačić + Kate

Stalna blogerica iz Kansas Cityja, Kate Taylor (i njezin pouzdani pseći pomoćnik Cookie) stvara vegetarijanske recepte koji će zasigurno zaintrigirati iskusne vegetarijanske glave i pridošlice. Sezonsko kuhanje definitivno je na stolu s najnovijim receptima poput pizze s bademima od broccolinija i zdjela na farmi s umakom od zelene božice. Svakako prelistajte Kateine ​​arhive i glavne postove, poput onoga što kuhati ovog travnja, da biste saznali više o tome što je u sezoni, kada i kako uživati.

Posjetiti blog.

Prirodno Ella

Osnovana 2007. godine, Naturally Ella posvećena je vraćanju kuhanja u kućnu kuhinju usredotočujući se na jednostavne recepte, vodiče sa sastojcima i načine kako držati svoju ostavu na zalihi. Recepte je lako slijediti, a Erin na kraju svakog uključuje savjete i trikove koji pomažu da jela posluže za vas. Pogledajte njezin ukusni umak od slanutka ili razmutite kokice s kokosovim curryjem za grickanje dok planirate svoju smočnicu.

Posjetiti blog.

Vegetarijanski ‘Ventures

Shelly Westerhausen glavni je mozak sa sjedišta Zapada koji stoji iza vegetarijanskih 'Ventures'. Veganima i vegetarijancima zasigurno će Shellv inovativan stil biti intrigantan, jer recepti uzimaju klasične parove okusa i daju im mali udarac. Pogledajte najnovije recepte za vegansku saladu Waldorf, napravljenu od borovnica, ili šalice matcha i krvave naranče nadahnute sv. Patrickom. Mnogi su recepti dovoljno veliki za dijeljenje, pa prođite kroz arhive i potražite ideje za sljedeći marendu, poput veganskih vafla od kakaa s karameliziranim kruškama.

Posjetite blog.