9 najboljih zamjenskih zamjenskih proizvoda za mlijeko

Sadržaj

• Zašto možda želite supstituta
• 1. sojino mlijeko
• 2. bademovo mlijeko
• 3. Kokosovo mlijeko
• 4. Zobeno mlijeko
• 5. Rižino mlijeko
• 6. Mlijeko kashe
• 7. Mlijeko makadamije
• 8. Mlijeko konoplje
• 9. Mlijeko kvinoje
• Što treba uzeti u obzir prilikom zamjene
• Donja linija

Kravlje mlijeko se smatra glavnom prehranom u mnogim ljudima. Konzumira se kao napitak, ulije se na žitarice i dodaje u smoothieje, čaj ili kavu.

Iako je to mnogima popularan izbor, neki ljudi ne mogu ili ne žele da piju mlijeko zbog osobnih preferencija, prehrambenih ograničenja, alergija ili netolerancija.

Srećom, ako želite izbjeći kravlje mlijeko, na raspolaganju vam je puno nepozvanih alternativa. Ovaj članak navodi devet najboljih zamjena za kravlje mlijeko.

Zašto možda želite supstituta

Kravlje mlijeko ima impresivan profil hranjivih sastojaka. Bogata je visokokvalitetnim proteinima i važnim vitaminima i mineralima, uključujući kalcij, fosfor i vitamine skupine B.

Zapravo, 1 šalica (240 ml) punomasnog mlijeka osigurava 146 kalorija, 8 grama masti, 8 grama proteina i 13 grama ugljikohidrata (1).

Međutim, kravlje mlijeko nije prikladna opcija za sve. Postoji nekoliko razloga zbog kojih možete potražiti alternativu, uključujući:

• Alergija na mlijeko: 2–3% djece mlađe od tri godine alergično je na kravlje mlijeko. To može uzrokovati niz simptoma, uključujući osip, povraćanje, proljev i tešku anafilaksiju. Oko 80% djece prerasli su ovu alergiju u dobi od 16 (2, 3) godine.
• Intolerancija na laktozu: Procjenjuje se da 75% svjetske populacije ne podnosi laktozu, šećer koji se nalazi u mlijeku. Ovo se stanje događa kada ljudi imaju manjak laktaze, enzima koji probavlja laktozu (4).
• Dijetalna ograničenja: Neki ljudi iz etičkih ili zdravstvenih razloga odlučuju izuzeti životinjske proizvode iz svoje prehrane. Na primjer, vegani isključuju sve proizvode koji potječu od životinja, uključujući kravlje mlijeko.
• Potencijalni zdravstveni rizici: Neki se odlučuju izbjegavati kravlje mlijeko zbog zabrinutosti zbog potencijalnih kontaminanata, uključujući antibiotike, pesticide i hormone (5, 6, 7).

Dobra vijest je da postoji mnogo mogućih opcija ako želite ili trebate izbjegavati kravlje mlijeko. Pročitajte nekoliko dobrih preporuka.

1. sojino mlijeko

Sojino mlijeko proizvodi se od soje ili izolata soje proteina, a često sadrži zgušnjivače i biljna ulja za poboljšanje ukusa i konzistencije.

Obično ima blag i kremast okus. Međutim, ukus može varirati od različitih marki. Najbolje djeluje kao zamjena za kravlje mlijeko u slanim jelima, s kavom ili na vrhu žitarica.

Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog sojinog mlijeka sadrži 80–90 kalorija, 4–4,5 grama masti, 7–9 grama proteina i 4 grama ugljikohidrata (8, 9).

U smislu hranjivosti sojino mlijeko je bliska zamjena za kravlje mlijeko. Sadrži sličnu količinu bjelančevina, ali oko polovine broja kalorija, masti i ugljikohidrata.

Također je jedan od rijetkih biljnih izvora visokokvalitetnih "kompletnih" proteina koji osiguravaju sve esencijalne aminokiseline. To su aminokiseline koje tijelo ne može proizvesti i moraju se dobiti iz prehrane (10).

S druge strane, soja je postala jedna od najkontroverznijih svjetskih namirnica, a ljudi su često zabrinuti zbog njezinih učinaka na organizam.

To je uglavnom zbog velike količine izoflavona u soji. One mogu utjecati na estrogene receptore u tijelu i utjecati na rad hormona (11, 12).

Iako se o ovoj temi široko raspravlja, ne postoje čvrsti dokazi koji bi sugerirali da će umjerene količine soje ili sojinog mlijeka nanijeti štetu inače zdravim odraslim osobama (13, 14, 15).

Konačno, sojino mlijeko napravljeno od soje ne preporučuje se osobama s netolerancijom na FODMAP ili onima koji su u fazi eliminacije niske FODMAP prehrane.

FODMAP su vrsta ugljikohidrata kratkog lanca koji su prirodno prisutni u nekim namirnicama. Oni mogu uzrokovati probavne probleme kao što su plinovi i nadimanje.

Međutim, sojino mlijeko napravljeno od izolata soje proteina može se konzumirati kao alternativa.

Sažetak Sojino mlijeko proizvodi se od cijele soje ili sojinog proteinskog izolata. Ima kremast, blag okus i po hranidbi je najsličniji kravljem mlijeku. Sojino mlijeko se često smatra kontroverznim, premda pijenje sojinog mlijeka u umjerenim količinama vjerojatno neće naštetiti.

2. bademovo mlijeko

Maslo od badema proizvodi se od cijelog badema ili bademovog maslaca i vode.

Ima laganu teksturu i pomalo slatko-orašasti okus. Može se dodavati kavi i čaju, miješati u smoothieje i koristiti kao zamjenu za kravlje mlijeko u desertima i pecivima.

Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka sadrži 30–35 kalorija, 2,5 grama masti, 1 gram proteina i 1–2 grama ugljikohidrata (16, 17).

U odnosu na kravlje mlijeko sadrži manje od četvrtine kalorija i manje od pola masnoće. Također je značajno niži u bjelančevinama i ugljikohidratima.

Jedno je od mlijeka s najnižom kalorijom i to je odlična opcija za one koji žele ili trebaju smanjiti broj kalorija koje konzumiraju.

Štoviše, bademovo mlijeko prirodni je izvor vitamina E, skupine antioksidanata koji pomažu u zaštiti tijela od tvari koje izazivaju bolest poznate i kao slobodni radikali.

S druge strane, bademovo mlijeko je znatno manje koncentriran izvor korisnih hranjivih sastojaka koji se nalaze u cijelim bademima, uključujući bjelančevine, vlakna i zdrave masti.

To je zato što se bademovo mlijeko sastoji od većine vode. U stvari, mnoge marke sadrže samo 2% badema. To je često blanširano s uklonjenom kožom, što uvelike smanjuje sadržaj vlakana, proteina, vitamina i minerala.

Da biste maksimalno iskoristili hranjive i zdravstvene koristi badema, odaberite marke bademovog mlijeka koje sadrže veći sadržaj badema, oko 7–15%.

Bademi sadrže i fitinsku kiselinu, tvar koja se veže na željezo, cink i kalcij kako bi se smanjila njihova apsorpcija u tijelu. To može donekle smanjiti apsorpciju ovih hranjivih sastojaka iz bademovog mlijeka u vašem tijelu (18, 19).

Sažetak Bademovo mlijeko ima lagan, slatkast, orašasti okus i malo je kalorija, masti i ugljikohidrata. S druge strane, malo je bjelančevina i sadrži fitinsku kiselinu, tvar koja ograničava apsorpciju željeza, cinka i kalcija.

3. Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko proizvodi se od vode i bijelog mesa smeđih kokosa.

Prodaje se u kartonima uz mlijeko i više je razrijeđena verzija vrste kokosovog mlijeka koja se obično koristi u kuhinjama jugoistočne Azije i Indije, a koja se obično prodaje u limenkama.

Kokosovo mlijeko ima kremastu teksturu i slatkast, ali suptilan kokosov okus. Jedna šalica (240 ml) sadrži 45 kalorija, 4 grama masti, bez proteina i gotovo bez ugljikohidrata (20, 21).

Kokosovo mlijeko sadrži trećinu kalorija kravljeg mlijeka, pola masti i značajno manje proteina i ugljikohidrata.

Zapravo, kokosovo mlijeko ima najniži udio proteina i ugljikohidrata u mlijeku bez mlijeka. Možda nije najbolja opcija za one s povećanim potrebama za proteinima, ali odgovarati će onima koji žele smanjiti unos ugljikohidrata.

Uz to, oko 90% kalorija iz kokosovog mlijeka dolazi iz zasićenih masti, uključujući vrstu zasićenih masti poznatih kao srednjeverižni trigliceridi (MCT).

Neka istraživanja sugeriraju da MCT-ovi mogu pomoći smanjiti apetit, pomoći pri mršavljenju i poboljšati razinu kolesterola u krvi više od ostalih masti (22, 23, 24, 25).

S druge strane, nedavni pregled 21 studije pokazao je da kokosovo ulje može povećati razinu ukupnog i „lošeg“ lipoproteina niskog gustoće (LDL) kolesterola u većoj mjeri u odnosu na nezasićena ulja (26).

Međutim, velik dio ovog istraživanja temelji se na dokazima loše kvalitete, a posebno je malo istraživanja o učincima kokosovog mlijeka. Na kraju dana, konzumiranje umjerene količine kokosovog mlijeka kao dijela zdrave prehrane ne bi trebalo biti razlog za zabrinutost.

I na kraju, preporučuje se osobama s netolerancijom na FODMAP ili onima koji dovršavaju fazu eliminacije iz FODMAP prehrane, kokosovo mlijeko ograničavaju na 1/2 šalicu (120 ml) porciju istodobno.

Sažetak Kokosovo mlijeko ima kremastu, mliječnu konzistenciju i slatkast, kokosov okus. Ne sadrži bjelančevine, malo ugljikohidrata i sadrži trigliceride srednje lance (MCT), vrstu zasićenih masti.

4. Zobeno mlijeko

U svom najjednostavnijem obliku zobeno mlijeko se pravi od mješavine zobi i vode.Ipak, proizvođači često dodaju dodatne sastojke poput gume, ulja i soli kako bi dobili željeni ukus i teksturu.

Zobje mlijeko je prirodno slatkog i blagog okusa. Može se koristiti u kuhanju na isti način kao i kravlje mlijeko, a izvrstan je ukus sa žitaricama ili u smoothie-ima.

Jedna šalica (240 ml) sadrži 140–170 kalorija, 4,5–5 grama masti, 2,5–5 grama proteina i 19–29 grama ugljikohidrata (27, 28).

Zobje mlijeko sadrži sličan broj kalorija kao i kravlje mlijeko, do udvostručenja broja ugljikohidrata i otprilike polovine količine proteina i masti.

Zanimljivo je da je zobeno mlijeko bogato ukupnim vlaknima i beta-glukanom, vrstom topivih vlakana koja tvore gusti gel dok prolazi kroz crijeva.

Beta-glukan gel veže se za kolesterol, smanjujući njegovu apsorpciju u tijelu. To pomaže snižavanju razine kolesterola, posebno LDL kolesterola, vrste povezanog s povećanim rizikom od srčanih bolesti (29, 30, 31).

Jedno je istraživanje kod muškaraca s povišenim kolesterolom utvrdilo da konzumiranje 25 unci (750 ml) zobenih mlijeka dnevno tijekom pet tjedana snižava ukupni kolesterol za 3%, a LDL kolesterol za 5% (32).

Nadalje, istraživanje je pokazalo da beta-glukan može pomoći povećati osjećaj punoće i sniziti razinu šećera u krvi nakon obroka (33, 34, 35).

Zobeno mlijeko je također jeftino i lako ga je napraviti kod kuće.

Sažetak Zobje mlijeko ima blag, slatkast okus. U njemu je puno proteina i vlakana, ali i visoko kalorija i ugljikohidrata. Zobje mlijeko sadrži beta-glukan, koji može pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.

5. Rižino mlijeko

Rižino mlijeko proizvodi se od mljevene bijele ili smeđe riže i vode. Kao i kod ostalih, mlječnih mlijeka, ono često sadrži sredstva za zgušnjivanje za poboljšanje teksture i okusa.

Rižino mlijeko je najmanje alergeno od mlijeka bez mlijeka. To ga čini sigurnom opcijom za one s alergijama ili netolerancijom na mliječne proizvode, gluten, soju ili orašaste plodove.

Rižino mlijeko je blagog okusa i prirodno slatkog okusa. Ima blago vodenastu konzistenciju i izvrsno je piti samostalno, kao i smoothieje, u deserte i uz zobene pahuljice.

Jedna šalica (240 ml) rižinog mlijeka sadrži 130–140 kalorija, 2–3 grama masti, 1 gram proteina i 27–38 grama ugljikohidrata (36, 37).

Rižino mlijeko sadrži sličan broj kalorija kao i kravlje mlijeko, ali gotovo udvostručuje ugljikohidrate. Sadrži i znatno manje proteina i masti.

Od svih alternativnih mliječnih alternativa na ovom popisu, rižino mlijeko sadrži najviše ugljikohidrata - oko tri puta više od ostalih.

Štoviše, rižino mlijeko ima visoki glikemijski indeks (GI) od 79 do 92, što znači da se brzo apsorbira u crijevima i brzo podiže razinu šećera u krvi. Iz tog razloga, možda nije najbolja opcija za osobe s dijabetesom.

Zbog niskog udjela proteina, rižino mlijeko također nije najbolja opcija za rastuću djecu, sportaše i starije osobe. To je zato što ove populacije imaju veće potrebe za proteinima.

Također je dokazano da rižino mlijeko sadrži visoku razinu anorganskog arsena, toksične kemikalije koja se prirodno nalazi u okolišu (38).

Dugotrajna izloženost visokim razinama anorganskog arsena povezana je s povećanim rizikom od različitih zdravstvenih problema, uključujući određene vrste karcinoma i bolesti srca (39, 40, 41).

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da ljudi konzumiraju rižu kao dio uravnotežene prehrane koja uključuje razne žitarice. Ne preporučuje se isključivo oslanjanje na rižu i proizvode od riže, posebno za novorođenčad, malu djecu i trudnice (42).

Za većinu ljudi konzumiranje rižinog mlijeka ne bi trebalo biti razlog za zabrinutost. Međutim, ako riža čini značajan dio vaše prehrane, tada bi moglo biti korisno diverzificirati svoju prehranu jedenjem različitih žitarica, uključujući i druga mlječna mlijeka.

Sažetak Riževo mlijeko je najviše hipoalergeno mlijeko. To je malo masti i proteina, a opet visoko ugljikohidrata. Rižino mlijeko sadrži visoku razinu anorganskog arsena, što može uzrokovati neke potencijalne zdravstvene probleme kod onih koji konzumiraju rižu kao glavni izvor hrane.

6. Mlijeko kashe

Mlijeko od indijske kaše proizvodi se od mješavine orašastih oraščića ili indijskog maslaca i vode.

Bogata je i kremasta, ima slatkast i suptilan orašasti okus. Izvrsno je za zgušnjavanje smoothija, kao krema u kavi i kao zamjena za kravlje mlijeko u desertima.

Kao i kod većine mlijeka na bazi orašastih plodova, pulpa orašastih plodova izdvaja se iz mlijeka. To znači da se vlakna, bjelančevine, vitamini i minerali iz čitave kasi gube.

Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog mlijeka iz indijske kaše sadrži samo 25–50 kalorija, 2–4 grama masti, 0–1 grama proteina i 1–2 grama ugljikohidrata (43, 44).

Mlijeko indijske kaše sadrži manje od jedne trećine kalorijskog kravljeg mlijeka, pola masti i znatno manje proteina i ugljikohidrata.

Zbog niskog udjela proteina, kašu mlijeko možda nije najbolja opcija za ljude s povećanim potrebama proteina.

Bilo bi vrijedno prebaciti se na mlijeko s više proteina poput soje ili zobi ako imate povećane potrebe za bjelančevinama ili ako se trudite ispuniti svoje dnevne potrebe za proteinima.

Međutim, sa samo 25–50 kalorija po šalici (240 ml), nezaslađeno mlijeko od indijske kaše je odlična, niskokalorična opcija za one koji žele smanjiti svoj ukupni dnevni unos kalorija.

Niska količina ugljikohidrata i šećera također ga čini pogodnom opcijom za ljude koji trebaju nadzirati unos ugljikohidrata, poput osoba s dijabetesom.

I na kraju, mlijeko od indijske kaše jedno je od najlakših mlijeka za pripremu kod kuće.

Sažetak Kasko mlijeko ima bogat i kremast okus te je malo kalorija, ugljikohidrata i šećera. S druge strane, sadrži vrlo malo proteina, a možda i nije najbolja opcija za one sa višim potrebama proteina.

7. Mlijeko makadamije

Mlijeko od makadamije proizvodi se uglavnom od vode i oko 3% orašastih plodova makadamije. Na tržištu je poprilično novo, a većina marki proizvodi se u Australiji koristeći australijske makadamije.

Ima bogatiji, glatkiji i kremastiji okus od većine mliječnih mlijeka i izvrsno je ukusan u sebi ili u kavi i smoothie-ima.

Jedna šalica (240 ml) sadrži 50–55 kalorija, 4,5–5 grama masti, 1–5 grama proteina i 1 gram ugljikohidrata (45, 46).

Makadamija mlijeko sadrži trećinu kalorija i otprilike polovinu masnoće kravljeg mlijeka. Također je nešto niža u bjelančevinama i ugljikohidratima.

Kalorija je vrlo niska, a samo 50–55 kalorija po šalici (240 ml). To ga čini izvrsnom opcijom za one koji pokušavaju smanjiti unos kalorija.

Niska količina ugljikohidrata također ga čini pogodnom opcijom za osobe s dijabetesom ili one koji žele smanjiti unos ugljikohidrata.

Štoviše, makadamijsko mlijeko sjajan je izvor zdravih mononezasićenih masti s 3,8 grama po šalici (240 ml).

Povećavanje unosa mononezasićenih masti može vam pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, krvni tlak i rizik od srčanih bolesti, posebno ako zamijeni neke zasićene masti ili ugljikohidrate u vašoj prehrani (47, 48, 49, 50).

Sažetak Mlijeko makadamije relativno je novo na tržištu. Napravljen je od orašastih plodova makadamije i ima bogat, kremast okus. Mlijeko makadamije ima bogato mononezasićenim mastima i malo kalorija i ugljikohidrata.

8. Mlijeko konoplje

Konopljino mlijeko proizvodi se od sjemenki biljke konoplje, Cannabis sativa, To je ista vrsta koja se koristi za izradu droge kanabisa, poznate i kao marihuana.

Za razliku od marihuane, sjemenke konoplje sadrže samo tetrahidrokanabinola u tragovima (THC), kemikaliju koja je odgovorna za umiruće učinke marihuane (51).

Konopljino mlijeko ima blago slatkast, orašasti okus i tanku, vodenastu teksturu. Najbolje djeluje kao zamjena za lakša mlijeka poput obranog mlijeka.

Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog konopljinog mlijeka sadrži 60–80 kalorija, 4,5–8 grama masti, 2–3 grama proteina i 0–1 grama ugljikohidrata (52, 53).

Konopljino mlijeko sadrži sličnu količinu masti od kravljeg mlijeka, ali oko polovice kalorija i bjelančevina. Sadrži i znatno manje ugljikohidrata.

Dobra je opcija za vegane i vegetarijance, jer jedna čaša nudi 2–3 grama visokokvalitetnih, cjelovitih proteina, sa svim esencijalnim aminokiselinama.

Štoviše, konopljino mlijeko izvor je dvije esencijalne masne kiseline: omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline i omega-6 masne kiseline linolne kiseline. Vaše tijelo ne može stvoriti omega-3 i omega-6, pa ih morate dobiti iz hrane (54).

I na kraju, nezaslađeno konoplje mlijeko ima jako malo ugljikohidrata, što ga čini odličnom opcijom za one koji žele smanjiti unos ugljikohidrata. Ako vam je ovo prioritet, izbjegavajte zaslađene sorte, jer mogu sadržavati i do 20 grama ugljikohidrata po šalici (240 ml) (55).

Sažetak Konopljino mlijeko ima tanku, vodenastu teksturu i slatko-orašasti okus. Kalorično je i sadrži malo ugljikohidrata. Konopljino mlijeko je izvrsna opcija za vegetarijance i vegane jer je izvor visokokvalitetnih bjelančevina i dvije esencijalne masne kiseline.

9. Mlijeko kvinoje

Kvinoje mlijeko proizvodi se od vode i kvinoje, jestivog sjemena koje se obično priprema i konzumira kao zrno.

Cijelo zrno kvinoje vrlo je hranjivo, bez glutena i bogato proteinima visoke kvalitete.

Iako je quinoa posljednjih godina postala vrlo popularna "superhrana", mlijeko kvinoje prilično je novo na tržištu.

Iz tog razloga, on je nešto skuplji od ostalih muških mlijeka i može ga biti malo teže pronaći na policama supermarketa.

Kvinoje mlijeko je blago slatko i orašasto i ima izražen kvinoj okus. Najbolje djeluje izliven na žitarice i u toplu kašu.

Jedna šalica (240 ml) sadrži 70 kalorija, 1 gram masti, 2 grama proteina i 12 grama ugljikohidrata (56).

Kvinoje mlijeko sadrži sličan broj ugljikohidrata kao kravlje mlijeko, ali manje od pola kalorija. Sadrži i znatno manje masti i proteina.

Sastoji se od većine vode i sadrži 5–10% kvinoje. To znači da se većina proteina, vlakana, vitamina i minerala iz kvinoje razrjeđuje.

Ima prilično uravnotežen profil prehrane u usporedbi s drugim muškim mlijecima. To je relativno malo masti s umjerenim količinama proteina, kalorija i ugljikohidrata.

Quinoa mlijeko je dobar biljni izvor kompletnih proteina za vegetarijance i vegane. Ako je dostupan u vašem lokalnom supermarketu, onda bi moglo biti vrijedno pokušati.

Sažetak Kvinoje mlijeko ima izrazit okus i lagano je slatko i orašasto. Sadrži umjereni broj kalorija, bjelančevina i ugljikohidrata u usporedbi s drugim mliječnim mlijecima. Dobra je opcija za vegetarijance i vegane jer sadrži visokokvalitetne bjelančevine.

Što treba uzeti u obzir prilikom zamjene

Uz širok raspon bezglutenskih mlijeka dostupnih na policama supermarketa, može biti teško znati koje je najbolje za vas.

Evo nekoliko važnih stvari koje treba uzeti u obzir:

• Dodani šećer: Često se dodaje šećer kako bi se poboljšao okus i tekstura. Držite se nezaslađenih sorti preko aromatiziranih i pokušajte izbjeći marke koje navode šećer kao jedan od prva tri sastojka.
• Sadržaj kalcija: Kravlje mlijeko je bogato kalcijem koji je važan za zdrave kosti i sprečava osteoporozu. Većina mliječnih mlijeka obogaćena je njime, pa odaberite ono koje sadrži najmanje 120 mg kalcija u 3,4 unce (100 ml).
• Vitamin B12: Vitamin B12 prirodno se nalazi u životinjskim proizvodima i ključan je za zdrav mozak i imunološki sustav. Ljudi koji ograničavaju ili izbjegavaju životinjske proizvode iz svoje prehrane, trebali bi odabrati mlijeko koje je obogaćeno B12.
• Cijena: Mliječno mlijeko često je skuplje od kravljeg mlijeka. Da biste smanjili troškove, pokušajte napraviti mlijeko na biljnoj osnovi kod kuće. Međutim, jedna od nedostataka stvaranja vlastitog mlijeka je ta da ono neće biti obogaćeno kalcijem i vitaminom B12.
• aditivi: Neko mlijeko može sadržavati aditive kao što su karagenan i biljne gume za postizanje guste i glatke teksture. Iako ovi aditivi nisu nužno nezdravi, neki ih radije izbjegavaju.
• Dijetalne potrebe: Neki ljudi imaju alergije ili netolerancije na određene sastojke koji se koriste u mlijeku na biljnoj bazi, poput glutena, orašastih plodova i soje. Obavezno provjerite naljepnice ako imate alergiju ili netoleranciju.

Sažetak Nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru alternative kravljem mlijeku, uključujući sadržaj hranjivih sastojaka, dodane šećere i aditive. Čitanje oznaka hrane pomoći će vam da shvatite što ima mlijeko koje kupujete.

Donja linija

Za mnoge ljude kravlje mlijeko je osnovna prehrana.

Međutim, postoji nekoliko razloga zbog kojih ćete možda trebati ili odlučiti odustati od kravljeg mlijeka, uključujući alergije, etičke razloge i zabrinutosti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika.

Srećom, na raspolaganju je mnogo sjajnih alternativa, uključujući devet na ovom popisu.

Prilikom izbora svakako se pridržavajte nezaslađenih sorti i izbjegavajte dodane šećere. Pored toga, pobrinite se da vam je mlijeko obogaćeno kalcijem i vitaminom B12.

Ne postoji mlijeko koje je idealno za sve. Okus, prehrana i cijena ovih alternativa mogu se znatno razlikovati, pa bi moglo potrajati neko vrijeme dok ne pronađete onu najbolju za vas.