Mango: 11 blagodati, nutritivne informacije i zdravi recepti
Sadržaj
- 1. Poboljšava rad probavnog sustava
- 2. Borite se protiv gastritisa
- 3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi
- 4. Ima protuupalno djelovanje
- 5. Ima antioksidativno djelovanje
- 6. Borite se protiv raka
- 7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti
- 8. Jača imunološki sustav
- 9. Borite se protiv herpesa
- 10. Poboljšava zdravlje očiju
- 11. Poboljšava kvalitetu kože
- Tablica s prehrambenim podacima
- Kako konzumirati
- Zdravi recepti za mango
- 1. Mousse od manga
- 2. Mango vitamin
- 3. Salata od manga s rikolom
Mango je voće koje ima mnogo hranjivih sastojaka poput vitamina A i C, magnezija, kalija, polifenola poput mangiferina, kanferola i benzojeve kiseline, vlakana. Uz to, mango pomaže u borbi protiv upala, jačanju imunološkog sustava i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, na primjer.
S druge strane, mango ima puno fruktoze, koja je vrsta šećera koji se nalazi u plodu i što je zreliji, to je veća količina šećera u mangu, pa nije voće koje se preporučuje onima koji trebaju za mršavljenje, pogotovo ako se često jede jer je to voće koje sadrži mnogo kalorija.
Mango je vrlo svestran, čak se i kora može konzumirati, osim toga može se jesti u obliku sokova, želea, vitamina, zelenih salata, umaka ili zajedno s drugom hranom.
Glavne blagodati manga su:
1. Poboljšava rad probavnog sustava
Mango je izvrsno voće za poboljšanje zatvora jer je vrlo bogato topivim vlaknima koja djeluju upijajući vodu iz probavnog trakta tvoreći gel koji pomaže u regulaciji crijeva. Uz to, mangiferin prisutan u mangu djeluje kao prirodni laksativ, povećavajući stolicu i olakšavajući uklanjanje fekalija.
Mangiferin također štiti jetru, poboljšava djelovanje žučnih soli koje su važne za probavu masti i pomaže u liječenju crva i crijevnih infekcija.
Uz to, mango sadrži amilaze koji su enzimi koji razgrađuju hranu olakšavajući apsorpciju i, prema tome, reguliranje i poboljšanje probave.
2. Borite se protiv gastritisa
Mango u svom sastavu ima mangiferin i benzofenon koji djeluje zaštitno na želudac zbog svog antioksidativnog djelovanja, smanjujući oštećenja želučanih stanica, uz smanjenje proizvodnje želučane kiseline i, iz tog razloga, može pomoći u liječenju gastritisa ili čira na želucu.
3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi
Neke studije pokazuju da polifenoli poput galne kiseline, klorogenske kiseline i ferulinske kiseline mogu stimulirati proizvodnju inzulina i smanjiti razinu šećera u krvi i gliciranog hemoglobina, koji su pokazatelj dijabetesa i mogu biti važan saveznik u liječenju dijabetesa.
Međutim, mango treba jesti umjereno i u malim obrocima ili se može koristiti zajedno s drugom hranom bogatom vlaknima. Uz to, najbolji način da iskoristite svojstva manga koji pomažu u kontroli šećera u krvi je konzumacija ovog zelenijeg voća, jer zreli mango može imati suprotan učinak i povećati šećer u krvi.
4. Ima protuupalno djelovanje
Mangiferin, galna kiselina i benzofenon koji su prisutni u mangu imaju protuupalna svojstva i vrlo su korisni u liječenju upala crijeva poput ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti, na primjer, jer smanjuju proizvodnju upalnih tvari kao što su prostaglandini i citokini.
Uz to, protuupalno djelovanje manga u crijevima pomaže u sprečavanju oštećenja stanica koje mogu uzrokovati rak u rektumu i crijevima.
5. Ima antioksidativno djelovanje
Vitamin C i polifenolni spojevi poput mangiferina, kvercetina, kanferola, galne kiseline i kofeinske kiseline djeluju antioksidativno, bore se protiv slobodnih radikala i smanjuju oštećenja stanica. Dakle, mango pomaže u prevenciji i borbi protiv bolesti povezanih s oksidativnim stresom uzrokovanim slobodnim radikalima kao što su ateroskleroza, srčani udar, moždani udar, dijabetes ili rak.
6. Borite se protiv raka
Neke studije koje koriste stanice leukemije i rak dojke, prostate i crijeva pokazuju da polifenoli, posebno mangiferin prisutan u mangu, djeluju proliferativno, smanjujući proliferaciju stanica karcinoma. Uz to, polifenoli djeluju antioksidativno, djelujući u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica. Međutim, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist još su potrebne.
Doznajte više namirnica koje pomažu u prevenciji raka.
7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti
Topiva vlakna prisutna u mangu pomažu u smanjenju lošeg kolesterola i triglicerida koji su odgovorni za stvaranje masnih naslaga u arterijama, jer smanjuje apsorpciju masti iz hrane. Dakle, mango poboljšava rad arterija i pomaže u prevenciji infarkta, zatajenja srca i moždanog udara.
Uz to, mangiferin i vitamin C djeluju protuupalno i antioksidativno, pomažući u smanjenju oštećenja stanica, održavajući krvne žile zdravima, a polifenoli, magnezij i kalij pomažu u opuštanju krvnih žila i kontroliranju krvnog tlaka.
8. Jača imunološki sustav
Mango je bogat hranjivim tvarima kao što su vitamini A, B, C, E i K te folatima koji potiču proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje su ključne obrambene stanice za sprečavanje i borbu protiv infekcija, pa stoga mango pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Uz to, mangiferin potiče obrambene stanice tijela u borbi protiv infekcija.
9. Borite se protiv herpesa
Neke studije pokazuju da mangiferin prisutan u mangu djeluje protiv virusa prehlade, inhibirajući ga i sprečavajući njegovo razmnožavanje, te može biti važan saveznik u liječenju herpesa. Uz to, mangiferin također može inhibirati razmnožavanje virusa genitalnog herpesa. Međutim, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist još su potrebne.
Pogledajte video u nastavku za više savjeta za borbu protiv herpesa.
10. Poboljšava zdravlje očiju
Mango poboljšava zdravlje očiju ima antioksidanse poput luteina i zeaksantina koji djeluju kao blokatori sunčevih zraka sprječavajući oštećenja očiju uzrokovana sunčevom svjetlošću.
Uz to, vitamin A iz manga pomaže u prevenciji problema s očima poput suhih očiju ili noćnog sljepila.
11. Poboljšava kvalitetu kože
Mango ima vitamin C i A koji su antioksidanti koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. Vitamin C također djeluje povećavajući proizvodnju kolagena što je važno za borbu protiv opuštenosti i bora na koži, poboljšavajući kvalitetu i izgled kože.
Uz to, vitamin A štiti kožu od oštećenja uzrokovanih sunčevom svjetlošću.
Tablica s prehrambenim podacima
Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav za 100 grama manga.
Komponente | Količina na 100 g |
Energija | 59 kalorija |
Voda | 83,5 g |
Bjelančevine | 0,5 g |
Masti | 0,3 g |
Ugljikohidrati | 11,7 g |
Vlakna | 2,9 g |
Karoteni | 1800 mg |
Vitamin A | 300 mcg |
Vitamin B1 | 0,04 mg |
Vitamin B2 | 0,05 mg |
Vitamin B3 | 0,5 mg |
Vitamin B6 | 0,13 mg |
Vitamin C | 23 mg |
Vitamin E | 1 mg |
Vitamin K | 4,2 mcg |
Folati | 36 mcg |
Kalcij | 9 mg |
Magnezij | 13 mg |
Kalij | 120 mg |
Važno je napomenuti da da bi se postigle sve gore spomenute dobrobiti, mango mora biti dio uravnotežene i zdrave prehrane.
Kako konzumirati
Mango je vrlo svestrano voće i može se jesti zeleno, zrelo, čak i s korom.
Jednostavan način konzumiranja ovog voća je jesti mango u prirodnom obliku ili pripremiti sokove, džemove, vitamine, dodati mango u zelene salate, pripremiti umake ili pomiješati s drugom hranom.
Preporučena dnevna porcija je 1/2 šalice manga narezanog na kockice ili 1/2 jedinice malog manga.
Zdravi recepti za mango
Neki recepti za mango brzi su, jednostavni za pripremu i hranjivi:
1. Mousse od manga
Sastojci
- 4 velika i vrlo zrela manga;
- 200 ml slatkog običnog jogurta;
- 1 list aromatizirane želatine otopljene u vodi.
Način pripreme
Istucite sastojke u blenderu dok ne postanu jednolični. Stavite u staklenu posudu i stavite u hladnjak na 2 sata. Poslužite ohlađeno.
2. Mango vitamin
Sastojci
- 2 narezana zrela manga;
- 1 čaša mlijeka;
- Kocke leda;
- Med po ukusu da se zasladi.
Način pripreme
Sve sastojke istucite u blenderu, stavite u čašu i popijte odmah nakon pripreme.
3. Salata od manga s rikolom
Sastojci
- 1 zreli mango;
- 1 svežanj rikule;
- Sir ricotta narezan na kockice;
- Sol, crni papar i maslinovo ulje po ukusu.
Način pripreme
Operite mango, uklonite koru i narežite pulpu manga na kockice. Operite rikolu. U posudu stavite rikolu, mango i ricottu. Začinite solju, paprom i maslinovim uljem po ukusu.