Mango: 11 blagodati, nutritivne informacije i zdravi recepti

Sadržaj

• 1. Poboljšava rad probavnog sustava
• 2. Borite se protiv gastritisa
• 3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi
• 4. Ima protuupalno djelovanje
• 5. Ima antioksidativno djelovanje
• 6. Borite se protiv raka
• 7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti
• 8. Jača imunološki sustav
• 9. Borite se protiv herpesa
• 10. Poboljšava zdravlje očiju
• 11. Poboljšava kvalitetu kože
• Tablica s prehrambenim podacima
• Kako konzumirati
• Zdravi recepti za mango
• 1. Mousse od manga
• 2. Mango vitamin
• 3. Salata od manga s rikolom

Mango je voće koje ima mnogo hranjivih sastojaka poput vitamina A i C, magnezija, kalija, polifenola poput mangiferina, kanferola i benzojeve kiseline, vlakana. Uz to, mango pomaže u borbi protiv upala, jačanju imunološkog sustava i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, na primjer.

S druge strane, mango ima puno fruktoze, koja je vrsta šećera koji se nalazi u plodu i što je zreliji, to je veća količina šećera u mangu, pa nije voće koje se preporučuje onima koji trebaju za mršavljenje, pogotovo ako se često jede jer je to voće koje sadrži mnogo kalorija.

Mango je vrlo svestran, čak se i kora može konzumirati, osim toga može se jesti u obliku sokova, želea, vitamina, zelenih salata, umaka ili zajedno s drugom hranom.

Glavne blagodati manga su:

1. Poboljšava rad probavnog sustava

Mango je izvrsno voće za poboljšanje zatvora jer je vrlo bogato topivim vlaknima koja djeluju upijajući vodu iz probavnog trakta tvoreći gel koji pomaže u regulaciji crijeva. Uz to, mangiferin prisutan u mangu djeluje kao prirodni laksativ, povećavajući stolicu i olakšavajući uklanjanje fekalija.

Mangiferin također štiti jetru, poboljšava djelovanje žučnih soli koje su važne za probavu masti i pomaže u liječenju crva i crijevnih infekcija.

Uz to, mango sadrži amilaze koji su enzimi koji razgrađuju hranu olakšavajući apsorpciju i, prema tome, reguliranje i poboljšanje probave.

2. Borite se protiv gastritisa

Mango u svom sastavu ima mangiferin i benzofenon koji djeluje zaštitno na želudac zbog svog antioksidativnog djelovanja, smanjujući oštećenja želučanih stanica, uz smanjenje proizvodnje želučane kiseline i, iz tog razloga, može pomoći u liječenju gastritisa ili čira na želucu.

3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi

Neke studije pokazuju da polifenoli poput galne kiseline, klorogenske kiseline i ferulinske kiseline mogu stimulirati proizvodnju inzulina i smanjiti razinu šećera u krvi i gliciranog hemoglobina, koji su pokazatelj dijabetesa i mogu biti važan saveznik u liječenju dijabetesa.

Međutim, mango treba jesti umjereno i u malim obrocima ili se može koristiti zajedno s drugom hranom bogatom vlaknima. Uz to, najbolji način da iskoristite svojstva manga koji pomažu u kontroli šećera u krvi je konzumacija ovog zelenijeg voća, jer zreli mango može imati suprotan učinak i povećati šećer u krvi.

4. Ima protuupalno djelovanje

Mangiferin, galna kiselina i benzofenon koji su prisutni u mangu imaju protuupalna svojstva i vrlo su korisni u liječenju upala crijeva poput ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti, na primjer, jer smanjuju proizvodnju upalnih tvari kao što su prostaglandini i citokini.

Uz to, protuupalno djelovanje manga u crijevima pomaže u sprečavanju oštećenja stanica koje mogu uzrokovati rak u rektumu i crijevima.

5. Ima antioksidativno djelovanje

Vitamin C i polifenolni spojevi poput mangiferina, kvercetina, kanferola, galne kiseline i kofeinske kiseline djeluju antioksidativno, bore se protiv slobodnih radikala i smanjuju oštećenja stanica. Dakle, mango pomaže u prevenciji i borbi protiv bolesti povezanih s oksidativnim stresom uzrokovanim slobodnim radikalima kao što su ateroskleroza, srčani udar, moždani udar, dijabetes ili rak.

6. Borite se protiv raka

Neke studije koje koriste stanice leukemije i rak dojke, prostate i crijeva pokazuju da polifenoli, posebno mangiferin prisutan u mangu, djeluju proliferativno, smanjujući proliferaciju stanica karcinoma. Uz to, polifenoli djeluju antioksidativno, djelujući u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica. Međutim, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist još su potrebne.

Doznajte više namirnica koje pomažu u prevenciji raka.

7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti

Topiva vlakna prisutna u mangu pomažu u smanjenju lošeg kolesterola i triglicerida koji su odgovorni za stvaranje masnih naslaga u arterijama, jer smanjuje apsorpciju masti iz hrane. Dakle, mango poboljšava rad arterija i pomaže u prevenciji infarkta, zatajenja srca i moždanog udara.

Uz to, mangiferin i vitamin C djeluju protuupalno i antioksidativno, pomažući u smanjenju oštećenja stanica, održavajući krvne žile zdravima, a polifenoli, magnezij i kalij pomažu u opuštanju krvnih žila i kontroliranju krvnog tlaka.

8. Jača imunološki sustav

Mango je bogat hranjivim tvarima kao što su vitamini A, B, C, E i K te folatima koji potiču proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje su ključne obrambene stanice za sprečavanje i borbu protiv infekcija, pa stoga mango pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Uz to, mangiferin potiče obrambene stanice tijela u borbi protiv infekcija.

9. Borite se protiv herpesa

Neke studije pokazuju da mangiferin prisutan u mangu djeluje protiv virusa prehlade, inhibirajući ga i sprečavajući njegovo razmnožavanje, te može biti važan saveznik u liječenju herpesa. Uz to, mangiferin također može inhibirati razmnožavanje virusa genitalnog herpesa. Međutim, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist još su potrebne.

Pogledajte video u nastavku za više savjeta za borbu protiv herpesa.

10. Poboljšava zdravlje očiju

Mango poboljšava zdravlje očiju ima antioksidanse poput luteina i zeaksantina koji djeluju kao blokatori sunčevih zraka sprječavajući oštećenja očiju uzrokovana sunčevom svjetlošću.

Uz to, vitamin A iz manga pomaže u prevenciji problema s očima poput suhih očiju ili noćnog sljepila.

11. Poboljšava kvalitetu kože

Mango ima vitamin C i A koji su antioksidanti koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. Vitamin C također djeluje povećavajući proizvodnju kolagena što je važno za borbu protiv opuštenosti i bora na koži, poboljšavajući kvalitetu i izgled kože.

Uz to, vitamin A štiti kožu od oštećenja uzrokovanih sunčevom svjetlošću.

Tablica s prehrambenim podacima

Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav za 100 grama manga.

Važno je napomenuti da da bi se postigle sve gore spomenute dobrobiti, mango mora biti dio uravnotežene i zdrave prehrane.

Kako konzumirati

Mango je vrlo svestrano voće i može se jesti zeleno, zrelo, čak i s korom.

Jednostavan način konzumiranja ovog voća je jesti mango u prirodnom obliku ili pripremiti sokove, džemove, vitamine, dodati mango u zelene salate, pripremiti umake ili pomiješati s drugom hranom.

Preporučena dnevna porcija je 1/2 šalice manga narezanog na kockice ili 1/2 jedinice malog manga.

Zdravi recepti za mango

Neki recepti za mango brzi su, jednostavni za pripremu i hranjivi:

1. Mousse od manga

Sastojci

• 4 velika i vrlo zrela manga;
• 200 ml slatkog običnog jogurta;
• 1 list aromatizirane želatine otopljene u vodi.

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu dok ne postanu jednolični. Stavite u staklenu posudu i stavite u hladnjak na 2 sata. Poslužite ohlađeno.

2. Mango vitamin

Sastojci

• 2 narezana zrela manga;
• 1 čaša mlijeka;
• Kocke leda;
• Med po ukusu da se zasladi.

Način pripreme

Sve sastojke istucite u blenderu, stavite u čašu i popijte odmah nakon pripreme.

3. Salata od manga s rikolom

Sastojci

• 1 zreli mango;
• 1 svežanj rikule;
• Sir ricotta narezan na kockice;
• Sol, crni papar i maslinovo ulje po ukusu.

Način pripreme

Operite mango, uklonite koru i narežite pulpu manga na kockice. Operite rikolu. U posudu stavite rikolu, mango i ricottu. Začinite solju, paprom i maslinovim uljem po ukusu.