Glavne prednosti Abricóa

Sadržaj

• Kako konzumirati
• Glavne značajke

Marelica je uobičajeno voće na sjeveru Brazila koje se obično koristi svježe, u sokovima i drugim receptima, na primjer, mousseima, sladoledima, želeima, salatama ili marmeladama. Postoje 4 različite vrste ovog voća, ali blagodati su vrlo slične.

Ovo je voće bogato vlaknima i beta-karotenom koji ima antioksidativno djelovanje u borbi protiv preranog starenja, sprječava rak, aterosklerozu, kardiovaskularne bolesti i upalne bolesti.

Beta-karoten je preteča vitamina A, koji je neophodan za održavanje zdravlja očiju i integriteta sluznice, a također je koristan za jačanje imunološkog sustava i promicanje rasta kostiju.

Kako konzumirati

Voće marelice može se jesti zrelo, obično u jesen, a može se koristiti za pripremu sokova ili džemova, na primjer.

• Recept za sok od marelice: Da biste pripremili sok, u mikseru istucite pulpu marelice s 500 ml vode, a zatim zasladite šećerom ili medom, ako je potrebno.
• Recept džema od marelica: Narežite pulpu na sitne komade i dodajte 1 šalicu šećera i podvrgavajte laganoj vatri uz neprestano miješanje. Obično nema potrebe za dodavanjem vode, ali ako primijetite da se lijepi za tavu, dodajte male količine. Postupno se stvara tekstura džema i slatkiši su gotovi za oko 20 minuta. Zatim ga stavite u dobro opranu staklenu posudu i držite u hladnjaku.

Osim toga, moguće je pripremiti i druge slatke recepte, na primjer s smoothijem od marelice i voća.

Glavne značajke

Marelica, znanstvenog imena Američki sisavac L., to je veliko i tvrdo voće, žuto-narančaste boje, s puno pulpe i samo velikom jezgrom u sredini, kao i mango i avokado, na primjer. Može težiti od 500 g do više od 4 kg.

Stablo koje daje marelicu, nazvano marelica, veliko je i može doseći 15 metara visine s bijelim cvjetovima, a s njegovim pupoljcima može se pripremiti liker koji se cijeni na sjeveru, sjeveroistoku i u Sjedinjenim Državama. Listovi stabla su veliki, oko 10 cm ili više, a bijeli cvjetovi izgledaju pojedinačno ili u parovima, u suprotnim smjerovima.