Postati vegetarijanka za svog dečka bila je najgora odluka ikad

Sadržaj

• Pregled za

Nema ništa loše u tome da slijedite vegetarijansku prehranu, ali budite jasni zašto promjena je ključna. Je li to nešto što iskreno želite ili je motivirano željom da zadovoljite tuđe standarde? Gdje to spada na vašu listu prioriteta?

Kad sam postala vegetarijanka, nisam si postavljala ova pitanja i nisam predviđala izazove s kojima ću se suočiti. S 22 godine još nisam naučila kako imati samilosti prema sebi-ili prema svom tijelu-i borila sam se s osjećajem vrijednim ljubavi. Romantični odnosi bili su izazovi, ali na zadnjem semestru fakulteta našla sam se s dečkom koji je nekoliko godina stariji od mene.Upoznao sam ga preko zajedničkih prijatelja (i poruka na MySpaceu, jer kako su ljudi održavali kontakt u mračnom dobu). Kad se preselio iz Bostona u New York, odustao sam od planova nakon diplome da nađem posao u Massachusettsu, gdje je bila većina mojih prijatelja i poslovnih kontakata, i preselio sam se u Brooklyn. Nisam donijela ovu odluku samo zbog tipa, rekla sam sebi - ima smisla, jer je moja obitelj bila u New Jerseyju, jer sam našla plaćeno stažiranje i posao sa skraćenim radnim vremenom koji će me izvući dok ne nađem "pravi posao". Sve će biti fino.

Jedva mjesec dana nakon mog preseljenja, on i ja smo odlučili sjesti. Skupa najamnina može ubrzati velike životne odluke, pogotovo kad se preselite u novi grad u kojem ne poznajete nikoga i ne možete zamisliti kako ćete nekoga sresti u tom ogromnom moru stranaca. Osim toga, imala sam 22 godine i mislila sam da sam zaljubljena. Možda sam stvarno bio. (Povezano: Hoće li vam zajedničko useljenje uništiti vezu?)

Dijeljenje vašeg života s nekim predstavlja sve vrste izazova, razlike u prehrani među njima. Slučajno sam natjeran da žudim za odreskom i volim viski. (Hej, svatko ima svoje "oprosti, ne oprosti" favorite). On je pak bio trijezan vegetarijanac. Sjećam se da sam se divio njegovoj disciplini i predanosti, a želio sam biti dobra djevojka koja me podržava. Ne držanje alkohola u stanu uopće nije bio problem. Da, volim okus viskija, ali čak i na jedva legalno, Mrzio sam osjećaj da sam pijan, pa sam se uglavnom držao naručivanja pića dok sam bio vani.

Ispostavilo se da je stvar s mesom teži dio. U Bostonu sam živio sam i navikao sam se kuhati što god sam htio, bilo da je to značilo razvlačenje ostataka kineske hrane s pečenim jajima i smrznutim povrćem ili pečenje svinjskih kotleta i eksperimentiranje s pečenjem listova romaine na George Foremanu. Kad se prvi put preselio u New York, a ja sam još završavala školu, jela bih vegetarijanac kad bih ga vidjela jer sam znala da mogu jesti meso nakon što smo se oprostili. Ono što nisam shvatio je da sam uspostavio obrazac: Navikao se na to da jedem na svoj način jer sam skrivao svoje prave prehrambene navike od njega i našeg odnosa. (Vidi također: Prednosti fleksitarne dijete)

Odmah je bilo jasno da je kad smo se preselili zajedno očekivao isto. On je tehnički bio lakto-ovo vegetarijanac (onaj koji još uvijek jede jaja i mliječne proizvode), ali je ipak mrzio jaja pa nisam smjela kuhati s njima. Nekoliko puta kad sam ih jela u blizini svog dečka, ispustio je povraćanje kao što bi malo dijete moglo učiniti brokuli. Pokušavala sam se nasititi mesa i ribe kad smo izlazili na večeru s mojom obitelji, ali kada smo bili samo nas dvoje, on je često inzistirao da podijelimo jelo kako bi uštedio novac, a ono je uvijek bilo vegetarijansko. Ako jelovnik nema mnogo opcija za povrće, uslijedilo bi još jedno brbljanje o tome koliko su vegetarijanci nedovoljno cijenjeni u društvu.

Naravno, nikada nije rekao "idi vegetarijanac, inače", ali nije trebao-bilo je jasno da moj dečko ne odobrava moje svejede načine. Imao je vrlo snažne ideje o hrani koja je bila i nije "autentična" i prihvatljiva. Iako je moguće mirno koegzistirati s nekim s drugačijim prehrambenim navikama, to je najbolje postići ako ne budete kreten o tome što mislite da je ispravno. Htio sam izbjeći sukobe pa sam pokušao pronaći vegetarijanske recepte koji bi zadovoljili mene i moj režajući želudac. Bilo je lakše nego se boriti. Moja mama je čak veselo počela kuhati vegetarijanske adaptacije obiteljskih omiljenih za praznike kako bi se on osjećao dobrodošao, a ja ne bih imala osjećaj da moram birati između njega ili njih.

Dok su moji prijatelji bili vani i zabavljali se te se kretali nakon fakulteta, učio sam kako staviti pravu vrstu večere na stol. Moja obitelj i prijatelji mislili su da sam sretan, ali skrivao sam činjenicu da sam svakodnevno imao plač i donosio sve više odluka na temelju toga mislim li da će me kritizirati ili ne. Nije se radilo ni samo o hrani-to je bila i moja odjeća, moj suhi humor, moje zanimanje za astrologiju. To je bilo moje pisanje i ono što sam želio raditi sa svojim životom. Sve u vezi sa mnom bilo je predmet rasprava o tome kako bih se mogao poboljšati.

"Kritiziram jer mi je stalo", rekao bi.

Osjećala sam se kao druga osoba. Tijelo mi se osjećalo krhkim, a um maglovitim. Sve sam bio gladan. The. Vrijeme. Gledajući unatrag, očito sam bio neuhranjen-fizički i emocionalno. Nemojmo ni govoriti o tome što loša prehrana čini vašem libidu. Gledanje slika iz tog doba mog života čini me tužnim. Kosa mi je slaba i suha, a oči imaju ovaj iscrpljen, odvojen izgled.

Kad sam se s 23 godine odlučila vratiti u školu kako bih magistrirala nutricionizam i postala dijetetičar, pokušao me je odgovoriti od toga, bijesan što nisam razgovarao s njim prije prijave i pitajući se radim li to samo za roditelje odobrenje (nešto o čemu, u dobru i u zlu, nikada nisam brinuo). Ono što sam se bojao ispljunuti je da je ovo obrazovanje predstavljalo (vrlo skupu) slobodu od njegovog stalnog propitivanja.

Još uvijek nisam siguran što me natjeralo da se založim za ovo kad nisam mogao kupiti ni karton sojinog mlijeka bez gotovo topljenja (Je li to bilo pravo sojino mlijeko? Bi li rekao da sam dobio pogrešnu marku?) . Ipak, poslao sam svoju prvu provjeru školarine i čak promijenio papirologiju kako bih započeo semestar ranije nego što je planirano. Jedva sam čekala da počnem učiti znanost koja stoji iza načina na koji hrana utječe na mozak i tijelo, jer je to sigurno na neki način utjecalo na moju samopoštovanje i odnos.

Kada sam imala 24 godine i otprilike godinu dana u svom programu prehrane, otišla sam kod svog liječnika zbog bolnih bolova koje sam osjećala u obje ruke. On je nazvao "reakciju na stres", što je u biti prijelom stresa koji se bliži promašaju. Ali zašto? Iz čega? Bol je otežavao spavanje, a jedva sam držao olovku, što mi je, kao piscu, bilo kao smak svijeta. Kada bih se mogao vratiti dnevniku? Nositi kuharski nož u ljetnom razredu proizvodnje hrane bilo je ponižno. Bih li se ikada više bavio jogom?

Stalno sam pokušavala izbrisati ozljedu, ali svake noći bih ležala budna na njujorškoj vrućini (dečko je mrzio klima-uređaj) grdeći se što nisam opreznija. Duboko u sebi, znao sam da to ima neke veze s mojom prehranom, ali bojao sam se potpuno raspakirati te misli. To bi značilo narušavanje nelagodnog mira za kojim sam se toliko trudio postići u svojoj vezi.

Od školovanja o prehrani znao sam da moram povećati proteine, kalcij i vitamin D kako bih popravio kosti, ali bilo je tako teško primijeniti to znanje. Volio bih da sam se osjećao ovlaštenim zalagati se za svoje potrebe umjesto da nastavim slijediti kućni red bez mesa. Mogla sam barem kupiti, recimo, proteinski prah ili grčki jogurt umjesto običnog (i jeftinijeg) "odobrenog" jogurta. Poželjela sam piletinu i jaja i ribu kao luda, pa čak i nagovorila sebe da ih naručim dok jedem s prijateljima ili obitelji, ali sam svaki put čula njegov glas.

Tog rujna napokon sam vidjela svog liječnika zbog tupe boli koja se sada širila i vibrirala cijelim tijelom, a koja je dolazila zajedno s glavoboljama, vrtoglavicom i općim osjećajem kao da su svi brojčanici odbijeni. Moj dečko mi je rekao da se bolje ne vraćam "s dijagnozom, poput, fibromialgije ili tako nešto." Laboratorijski rezultati su se brzo vratili - imala sam malo vitamina B12 i vitamina D - uobičajeni nedostaci s biljnom prehranom. Moj liječnik je potvrdio da su nedostaci vjerojatno pridonijeli mojim ozljedama ruke. Suplementi su pomogli, ali nisu riješili temeljni problem: ni ova dijeta ni ovaj odnos nisu bili zdravi za mene.

Bio mi je 25. rođendan kad sam se konačno odlučila promijeniti. Sada se šalim da su jaja bila početak kraja. Plašljivih pola tuceta-neka vrsta rođendanskog poklona za sebe-zauzelo bi malo prostora u hladnjaku, ali mora da sam uzeo i spustio karton 10 puta prije nego što sam ga konačno stavio u košaricu i otišao do kase. Što bi rekao? U tom sam trenutku samo sebi rekao da su jaja tehnički još uvijek vegetarijanska i da ne mogu ništa promijeniti.

Ali stvari su se promijenile, i to ne samo zbog jaja. Neprekidno smo se počeli rastajati, i da budem iskren, mislim da je odlazak na osam vjenčanja tog ljeta nagnao nas oboje da preispitamo našu zajedničku budućnost. Oboje smo se promijenili. I nije se činilo kao slučajnost da što sam se bolje osjećala, to je naš odnos bio sve gori. Nešto manje od godinu dana nakon "jaja", iselio se.

Očekivao sam da ću biti tužan, ali sam se osjećao ushićeno. Naravno, moj stan je odjeknuo i morala sam pronaći hrpu neobičnih slobodnih poslova da pokrijem njegov dio stanarine, ali osjećala sam se ... slobodno, s opreznim optimizmom koji mi je pulsirao umjesto boli koja je prožela duboke kosti borio se s godinom prije. Trebali su mi mjeseci da se ponovno osjećam ugodno kuhajući meso, a njegov mi je glas ostao u glavi dok sam skenirala naljepnice i jelovnike, ali se premišljanje postupno rastvaralo.

Sada uživam u uravnoteženoj prehrani koja uključuje meso, ribu, jaja i mliječne proizvode, kao i obilje obroka bez mesa. Ljubav prema pilatesu također sam pronašao fizikalnom terapijom, a na kraju sam se vratio jogi i treningu snage, doživljavajući ih više kao brigu o sebi nego samo vježbe. Osjećam se mirno, bistre glave i snažno.

To što sam imao loše iskustvo ne znači da mora biti tako ako vi i vaš partner imate različite prehrambene navike. Ljudi s različitim načinima prehrane koji žive pod istim krovom limenka neka to funkcionira - samo zahtijeva komunikaciju, prihvaćanje i malo kulinarske kreativnosti. Pronađite svoju zajedničku osnovu i odatle radite. Također je važno provjeriti kod sebe kako biste bili sigurni da odnos, poput vaše prehrane, odgovara. I zaboga, ako vaš poklon "Sretan mi rođendan od milje" kupuje šest jaja, onda nešto nije u redu. Prava osoba za vas želit će da se osjećate kao najbolji, bez obzira što odlučite staviti na tanjur.

Pregled za