Koliko kalorija i ugljikohidrata ima u banani?

Sadržaj

• Koliko kalorija ima u raznim veličinama banana?
• Koliko ugljikohidrata ima u banani?
• Nezrele (zelene) banane sadrže otporniji škrob
• Banane sadrže mnoga druga korisna hranjiva
• Odnesite kućnu poruku

Banane su jedno od najpopularnijih plodova na svijetu.

Izuzetno su zdravi i sadrže nekoliko važnih hranjivih sastojaka.

Ljudi uglavnom znaju da su banane vrlo hranjive, ali mnogi se pitaju koliko kalorija i ugljikohidrata zapravo sadrže.

Ovaj članak odgovara na ta pitanja.

Koliko kalorija ima u raznim veličinama banana?

Banana srednje veličine sadrži u prosjeku 105 kalorija.

Međutim, različite veličine banana sadrže različite količine kalorija.

Ispod je kalorični sadržaj standardnih veličina banana (1):

• Ekstra malo (manje od 6 inča, 81 grama): 72 kalorije.
• Mali (6–7 inča, 101 grama): 90 kalorija.
• Srednji (7–8 inča, 118 grama): 105 kalorija.
• veliki (8–9 inča, 136 grama): 121 kalorija.
• Jako veliko (9 inča ili duže, 152 grama): 135 kalorija.
• Rezani (1 šalica, 150 grama): 134 kalorije.
• izgnječeni (1 šalica, 225 grama): 200 kalorija.

Ako niste sigurni u veličinu svoje banane, možete procijeniti da banana prosječne veličine sadrži oko 100 kalorija.

93% kalorija banane dolazi iz ugljikohidrata, 4% iz proteina i 3% iz masti.

Poanta: Kalorični sadržaj banane kreće se od 72-135 kalorija. Banana prosječne veličine sadrži oko 100 kalorija.

Koliko ugljikohidrata ima u banani?

Banane su gotovo isključivo sastavljene od vode i ugljikohidrata.

Oni koji paze na unos ugljikohidrata zainteresirani su znati koliki je sadržaj ugljikohidrata u njihovoj hrani.

Evo sadržaja ugljikohidrata standardnih veličina i količina banana (1):

• Ekstra malo (manje od 6 inča, 81 grama): 19 grama.
• Mali (6–7 inča, 101 grama): 23 grama.
• Srednji (7–8 inča, 118 grama): 27 grama.
• veliki (8–9 inča, 136 grama): 31 gram.
• Jako veliko (9 inča ili duže, 152 grama): 35 grama.
• Rezani (1 šalica, 150 grama): 34 grama.
• izgnječeni (1 šalica, 225 grama): 51 grama.

Banane sadrže i 2-4 grama vlakana, ovisno o veličini. Možete oduzeti 2-4 grama ako tražite "neto" sadržaj ugljikohidrata (neto ugljikohidrata = ukupni ugljikohidrati - vlakna).

Uz to, zrelost banane može utjecati na njezin sadržaj ugljikohidrata.

Općenito govoreći, zelene ili nezrele banane sadrže manje probavljivih ugljikohidrata nego zrele banane.

Poanta: Banana prosječne veličine sadrži oko 25 grama ugljikohidrata, možda čak i manje ako je banana nezrela (zelena).

Nezrele (zelene) banane sadrže otporniji škrob

Glavno hranjivo u banani je ugljikohidrata, ali sastav ugljikohidrata drastično se mijenja tijekom zrenja.

Nezrele banane sadrže velike količine škroba, a dio tog škroba je otporan škrob (2).

Kako se škrob u banani tijekom zrenja pretvara u šećer, žute banane sadrže puno manje otpornog škroba od zelenog. Zapravo, udio otpornog škroba u potpuno zreloj banani je manji od 1% (2).

Otporni škrob je vrsta neprobavljivih ugljikohidrata koji izbjegavaju probavu i funkcioniraju poput vlakana u tijelu.

Dolazi do debelog crijeva nehranjeno, gdje hrani prijateljskim bakterijama crijeva (3, 4).

Kada bakterije probave otporne škrobove, tvore plinove i masne kiseline kratkog lanca (SCFA), koji su važni za zdravlje probave (5, 6).

Oko 95% tih SCFA brzo se apsorbira u stanicama debelog crijeva i tijelo ih koristi za energiju (5, 7, 8, 9, 10).

Iako otporni škrobovi neće dati toliko kalorija koliko obični ugljikohidrati tijekom probave, oni se mogu pretvoriti u SCFA koji kasnije daju kalorije.

Stoga zelene i žute banane mogu na kraju osigurati slične količine kalorija.

Poanta: Nezrele banane sadrže velike količine otpornog škroba. Otporni škrob izbjegne probavu i nahrani prijateljske bakterije u crijevima, koje ga koriste za proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina.

Banane sadrže mnoga druga korisna hranjiva

Banane sadrže dobre količine nekoliko vitamina i minerala.

Jedna banana srednje veličine sadrži:

• Vlakno: 3,1 grama.
• Vitamin B6: 22% RDI.
• Vitamin C: 17% RDI.
• Mangan: 16% RDI.
• Kalij: 12% RDI.
• Magnezij: 8% RDI.
• Folna kiselina: 6% RDI.
• Bakar: 5% RDI.
• Riboflavin (vitamin B2): 5% RDI.

Banane su ukusne i hranjive. Oni čine izvrsnu, zdravu i niskokaloričnu grickalicu.

Poanta: Banane sadrže dobre količine vlakana, vitamina B6, mangana, vitamina C, bakra i kalija.

Odnesite kućnu poruku

Banane obično sadrže između 72-135 kalorija i 19-35 grama ugljikohidrata, ovisno o njihovoj veličini.

Banana prosječne veličine sadrži oko 100 kalorija i 25 grama ugljikohidrata.