Voćni antioksidansi koji su ludo dobri za vaše tijelo

Sadržaj

• Smoothie od manga, papaje i kokosa
• Kivi, Jalapeño i Matcha Booster
• Začinjeni nar Ginger Spritz
• Jednostavni sirup sa začinjenim medom
• Pregled za

Nije tajna da su svježe voće, povrće i orašasti plodovi prepuni vlakana prilagođenih crijevima, esencijalnih vitamina i ključnih minerala. Ali ono što možda ne znate je da su također bogati antioksidansima, prirodnim tvarima koje mogu spriječiti ili odgoditi neke vrste oštećenja stanica, prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje.

I ne trebate jesti vaše voće bogato antioksidansima kako biste odbranili ovu štetu. Ova antioksidativna pića "smanjuju upalu, što može spriječiti neke bolesti", kaže se Oblik Članica Brain Trusta Maya Feller, R.D.N., dijetetičarka iz New Yorka, koja je osmislila sljedeće recepte. Umutite šaržu da biste dobili one dobre za vas spojeve-nije potrebno žvakanje.

Smoothie od manga, papaje i kokosa

Bogato kalijem, magnezijem i željezom, ovo antioksidativno piće podiže vašu energiju i hrani vaše mišiće. (ICYDK, mango je sam po sebi prepun dobrih nutrijenata.)

Sastojci:

• 1 3/4 šalice nasjeckanih komadića manga
• 1 1/2 šalice sirove kokosove vode
• 3/4 šalice nasjeckanih komadića papaje
• 2 žlice limunovog soka
• 1/4 žličice mljevenih klinčića
• Prstohvat kajenskog papra
• Sitno nasjeckane blago prepržene pahuljice kokosa
• Kriška limuna

Upute:

1. U blenderu pomiješajte nasjeckane smrznute komade manga, sirovu kokosovu vodu, nasjeckane smrznute komade papaje, sok od limuna, mljevene klinčiće i kajenski papar.
2. Podijelite između 2 visoke čaše. Ukrasite kokosom i kriškom limuna.

Kivi, Jalapeño i Matcha Booster

U ovom tropskom antioksidativnom napitku vitamin C, polifenoli i spojevi poznati kao katehini zajedno djeluju na jačanje imunološkog sustava.

Sastojci:

• 1/2 šalice malih komadića kivija, plus više za ukrašavanje
• 2 tanke kriške jalapeño
• 2 tanke kolutiće limete
• 1 žlica sirupa od agave
• 2 velike grančice cilantra
• 1/3 šalice hladnog nezaslađenog ledenog matcha čaja

Upute:

1. U šejkeru za koktele pobrkajte komadiće kivija, kriške jalapeña, kolutiće limete, sirup od agave i 1 grančicu cilantra.
2. Ulijte hladan nezaslađen ledeni čaj matcha i napunite šejker ledom. Zatvoriti i mućkati dok se dobro ne ohladi.
3. Ulijte u kratku čašu napunjenu ledom i ukrasite grančicom cilantra i kriškom kivija.

Začinjeni nar Ginger Spritz

Ovaj antioksidativni napitak održavat će vaše srce zdravim, zahvaljujući đumbiru (koji snižava LDL kolesterol) i soku od nara (koji sadrži antioksidans Punicalagin koji može spriječiti učvršćivanje LDL kolesterola u vašem krvotoku)

Sastojci:

• 2-in. komad đumbira, plus još za ukras
• 1/4 šalice ohlađenog soka od nara
• 1 žlica jednostavnog sirupa sa začinjenim medom (recept ispod)
• Pupak narančasti
• 1/3 šalice ohlađenog selzera

Upute:

1. Stavite malo fino sito na visoku čašu. Naribajte komad đumbira u sito. Žlicom lagano pritisnite naribani đumbir da pusti sok u čašu. Trebali biste imati 1/2 žličice. sok od đumbira; odbaciti čvrste tvari.
2. Dodajte ohlađeni sok od nara i jednostavni sirup sa začinjenim medom; promiješati da se sjedini.
3. Narežite 1 krug od narančaste pupke; izrezati na 4 dijela. Dodajte u čašu i napunite ledom.
4. Dodajte 1/3 šalice ohlađenog seltzera; ukrasite kriškom đumbira.

Jednostavni sirup sa začinjenim medom

Sastojci:

• 1/2 šalice meda
• 1/2 šalice vode
• 1/2 žličice. zgnječene sjemenke kardamoma
• 1/2 žličice. cimet

Upute:

1. U malom loncu pomiješajte med, vodu, sjemenke kardamoma i cimet. Pustite da zavrije, miješajući dok se med ne otopi.
2. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Procijedite i bacite krute tvari. (Povezano: Ukusni načini da iskoristite taj med u smočnici)

Časopis Shape, izdanje iz ožujka 2021

Pregled za