Što je funkcionalna hrana i čemu služi

Sadržaj

• Popis funkcionalne hrane
• Recept s funkcionalnom hranom

Funkcionalna hrana je ona koja sadrži tvari koje imaju nekoliko zdravstvenih blagodati i stoga mogu pomoći u prevenciji i liječenju nekih zdravstvenih stanja kao što su dijabetes, loša probava i zatvor, na primjer.

Dakle, smatra se funkcionalnom prehranom, koja sadrži svježu i prirodnu hranu, koja osim što njeguje tijelo štiti i od bolesti. Postoji niz funkcionalnih namirnica koje jamče ne samo okus već i hranjive sastojke i kalorije neophodne za pravilan rad tijela.

Budući da ima nekoliko zdravstvenih blagodati, funkcionalna hrana također pomaže u smanjenju troškova povezanih sa zdravstvenom zaštitom, poput lijekova u ljekarni, liječničkih pregleda ili liječničkih pregleda, na primjer, jer ta hrana jača tijelo i otežava pojavu bolesti.

Popis funkcionalne hrane

Funkcionalnu hranu treba jesti kako bi se poboljšala kvaliteta i životni vijek ljudi, jer zbog svojih svojstava smanjuju rizik od kroničnih bolesti, poput raka i dijabetesa, na primjer. Neke funkcionalne namirnice mogu biti:

• Srdela, chia sjemenke i orašasti plodovijer su bogate omega 3 koja pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, boriti se protiv upala i poboljšati moždane sposobnosti.
• Rajčica, guava i lubenicajer imaju velike količine likopena, antioksidansa koji pomaže u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od raka prostate.
• Jogurt i kefir, koja su hrana s probiotikom, koja je dobra bakterija koja regulira crijeva, sprječava zatvor i sprečava pojavu raka debelog crijeva.
• Kukuruz, kivi i tikvice, koji su bogati luteinom i zeaksantinom, antioksidantima koji sprečavaju makularnu degeneraciju i pojavu katarakte.
• Zeleni čaj, ljubičasto grožđe i crno vino, jer su to hrana s katehinima koja pomažu u prevenciji raznih vrsta raka i jačanju imunološkog sustava.
• Kukuruz i soja, jer imaju fitosterole koji su tvari koje pomažu u snižavanju kolesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Mekinje mekinje, marakuja i bademi s kožom, jer su to hrana bogata vlaknima, pomažu regulirati crijeva smanjujući šanse za rak debelog crijeva.

Osim toga, vlakna pomažu u smanjenju kolesterola smanjenjem apsorpcije masti, kontroliranju dijabetesa jer sprečavaju brzi rast šećera u krvi i smanjenju apetita u borbi protiv pretilosti. Upoznajte drugu hranu bogatu vlaknima.

Recept s funkcionalnom hranom

Funkcionalna hrana trebala bi biti dio svakodnevnog života i može se uključiti u doručak, međuobroke, ručak i večeru. Jedan od načina konzumacije razne funkcionalne hrane je, na primjer, salata od soje.

Sastojci

• 1 šalica sa sojom;
• 2 rajčice;
• 1 glava luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 konzerva kukuruza;
• 1 žlica chia sjemenki;
• 2 žlice nasjeckanih badema s kožom.

Način pripreme

Kuhajte soju u 1 litri vode i pustite da odstoji 1 sat. Pirjajte rajčice s nasjeckanim maslinovim uljem, lukom i češnjakom. Dodajte soju i kukuruz. Isključite štednjak i na kraju dodajte chia sjemenke i nasjeckane bademe.

Ako ne volite voće i povrće ili isprobavati novu hranu, pogledajte video u nastavku i naučite što učiniti da biste probali i počeli uživati ​​u ovoj hrani.