5 vrsta hrane protiv starenja

Sadržaj

• 1. Agrumi, brokula i rajčica
• 2. Žitarice i ulja žitarica
• 3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće
• 4. Bobice, vino i zeleni čaj
• 5. Suho voće, perad i plodovi mora

Najučinkovitija hrana za borbu protiv preranog starenja je ona bogata antioksidansima, poput vitamina A, C i E, karotenoidima, flavonoidima i selenom, sposobnim za neutralizaciju slobodnih radikala. Ti se antioksidanti mogu naći u većini voća, povrća i žitarica, što je hrana koja dodatno pridonosi smanjenju rizika od brojnih bolesti.

Starenje je prirodni proces u tijelu koji se može ubrzati stresom, zagađenjem, izlaganjem suncu i toksinima, pa otuda i važnost antioksidansa koji su važni u borbi protiv slobodnih radikala, a potaknuti tim čimbenicima. Osim toga, neke tvari prisutne u prerađenoj hrani također mogu ubrzati starenje, pa tu hranu treba izbjegavati.

1. Agrumi, brokula i rajčica

Citrusi i visoko pigmentirano voće poput manga, naranče, breskve, acerole, papaje, dinje i guave te povrće poput brokule, rajčice, paprike i kelja bogato je vitaminom C, poznatim i pod nazivom askorbinska kiselina, koja je važno sredstvo protiv oksidacije. agent, vrlo bogat u tijelu, uglavnom u koži.

Ovaj vitamin neophodan je za sintezu kolagena, pogoduje mikrocirkulaciji, smanjuje kožne reakcije i također pridonosi zaštiti kože od sunčevog zračenja.

2. Žitarice i ulja žitarica

Neka zrna žitarica i njihova ulja, poput pšeničnih klica, kukuruza, soje i kikirikija te hrana poput jaja, jetre, mesa, ribe i mliječnih proizvoda bogata su vitaminom E, vitaminom topivim u mastima koji štiti stanice od peroksidacije lipida. a također stabilizira membrane ostalih staničnih struktura.

Osim toga, poput vitamina C, vitamin E također pomaže u zaštiti kože od sunčevog zračenja. Saznajte o ostalim funkcijama vitamina E u tijelu.

3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće

Hrana poput lisnatog povrća i žutog, narančastog ili crvenog pigmentiranog povrća i voća, poput rajčice, tikve, paprike i naranče, bogata je karotenoidima, koji također imaju antioksidativna svojstva.

Karotenoidi, posebno likopen, imaju sposobnost inhibiranja oštećenja slobodnih radikala.

4. Bobice, vino i zeleni čaj

Crveno voće, poput acerole, jagode, kupine i açaí, hrana je bogata flavonoidima, tvarima koje imaju velik doprinos u sprečavanju preranog starenja.

Uz to, vino, crni čaj, zeleni čaj i soja hrana su i piće koja također sadrže flavonoide, međutim, neke od njih treba unositi umjereno.

5. Suho voće, perad i plodovi mora

Selen, prisutan u hrani poput suhog voća, peradi, plodova mora, češnjaka, rajčice, kukuruza, soje, leće, ribe i rakova, također je snažan antioksidans koji štiti stanične membrane, nukleinske kiseline i proteine ​​od razgradnje slobodnim radikalima.

Uz to, nekoliko studija dokazuje da selen sprječava pojavu oštećenja DNA uzrokovanih UV zračenjem. Otkrijte sve blagodati selena.