Popis glavnih alkalnih namirnica

Sadržaj

• Alkalna hrana
• Kako izmjeriti tjelesnu kiselost
• Kako tijelo održava pH ravnotežu krvi

Alkalizirajuća hrana je ona koja je u stanju uravnotežiti kiselost krvi, čineći je manje kiselom i približavajući se idealnom pH krvi, koji je oko 7,35 do 7,45.

Pristalice alkalizirajuće prehrane tvrde da trenutna prehrana, bogata rafiniranom hranom, šećerima, prerađenim mesom i životinjskim proteinima, nastoji učiniti pH krvi kiselijim, što može naštetiti zdravlju i povećati probleme poput upale i niskog krvnog tlaka.

Alkalna hrana

Alkalna hrana uglavnom je hrana s malo šećera, poput:

• Voće općenito, uključujući kiselo voće poput limuna, naranče i ananasa;
• Povrće i povrće općenito;
• Uljano sjeme: bademi, kesteni, lješnjak;
• Bjelančevine: proso, tofu, tempeh i proteini sirutke;
• Začini: cimet, curry, đumbir, začinsko bilje općenito, čili, morska sol, senf;
• Drugi: alkalna voda, jabučni ocat, obična voda, melasa, fermentirana hrana.

Prema ovoj prehrani, alkalizirajuća hrana promiče zdravlje i detoksikaciju tijela, donoseći blagodati poput sprečavanja infekcija, smanjenja upala, poboljšanja boli i sprečavanja bolesti poput raka.

Kako izmjeriti tjelesnu kiselost

Kiselost u tijelu mjeri se krvlju, no kako bi ga bilo lakše pratiti, tvorci alkalne prehrane predlažu mjerenje kiselosti testovima i urinom. Međutim, kiselost tijela varira ovisno o mjestu, na primjer, vrlo je kisela u želucu ili rodnici.

Kiselost mokraće varira ovisno o hrani, primjerice bolestima u tijelu ili lijekovima, a nije je moguće usporediti s kiselošću krvi.

Kako tijelo održava pH ravnotežu krvi

PH krvi kontrolira se tako da je uvijek oko 7,35 do 7,45, kroz postupak poznat kao puferski efekt. Kad god bolest, hrana ili lijek promijene pH krvi, brzo se kontrolira da se vrati u normalno stanje, uglavnom putem mokraće i disanja.

Dakle, prehranom nije moguće krv učiniti kiselijom ili bazičnijom, jer samo neke vrlo ozbiljne bolesti, poput KOPB-a i zatajenja srca, mogu sniziti pH krvi, čineći je lagano kiselom. Međutim, alkalna prehrana predlaže da održavanje pH krvi u krvi manje kiselom, čak i ako je njezina kiselost bila u granicama normale, već ima zdravstvene koristi i sprječava bolesti.

Da biste saznali više o kiseloj hrani, pogledajte: Kisela hrana.