Lucerna: što je to, čemu služi i kako ga koristiti

Sadržaj

• Čemu služi lucerna
• Kako koristiti lucernu
• Lucerna čaj
• Kontraindikacije za konzumaciju lucerke

Lucerna je ljekovita biljka, poznata i kao kraljevska lucerna, lucerka ljubičastog cvijeta ili livada-dinja koja je vrlo hranjiva, pomažući poboljšati funkcioniranje crijeva, smanjiti zadržavanje tekućine i na primjer ublažiti simptome menopauze.

Znanstveno ime lucerke je Medicago sativa a može se naći u svom prirodnom obliku u trgovinama zdrave hrane, drogerijama i na nekim otvorenim tržnicama, ili u pripremljenom obliku za salate na nekim tržnicama i supermarketima.

Čemu služi lucerna

Lucerna je bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, kao i diuretička, probavna, umirujuća, depurativna, antianemična, antioksidativna i hipolipidemijska svojstva. Dakle, lucerna se može koristiti za:

• Pomaže u liječenju anksioznosti i stresa, jer djeluje i smirujuće;
• Boriti se protiv loše probave i zatvora;
• Smanjiti zadržavanje tekućine zbog svog diuretičkog djelovanja. Uz to, povećanjem volumena urina, to može pogodovati uklanjanju mikroorganizama koji mogu biti u mokraćnom sustavu, što je, prema tome, učinkovito u prevenciji urinarnih infekcija;
• Borite se protiv anemije, jer sadrži soli željeza koje tijelo vrlo dobro apsorbira, sprečavajući anemiju;
• Regulacija razine kolesterola u krvi, budući da ima sredstvo za snižavanje lipida, koje može smanjiti razinu ukupnog kolesterola;
• Pospješuje detoksikaciju tijela, uklanjajući toksine iz tijela.

Uz to, lucerna je bogata fitoestrogenima, koji su tvari s djelovanjem sličnim estrogenu, pa je stoga učinkovita u ublažavanju simptoma menopauze, na primjer.

Kako koristiti lucernu

Lucerna je vrlo hranjiva klica, s niskom količinom kalorija, koja ima nježan okus i mora se jesti sirova, iskorištavajući tako sve svoje hranjive sastojke i blagodati. Tako se lišće i korijenje lucerne mogu jesti u salatama, juhama, kao nadjev za prirodne sendviče i na primjer u obliku sokova ili čajeva.

Lucerna čaj

Jedan od načina konzumacije lucerne je čaj, koristeći oko 20 mg suhog lišća i korijena biljke u 500 ml kipuće vode. Ostavite oko 5 minuta, a zatim procijedite i pijte do 3 puta dnevno.

Kontraindikacije za konzumaciju lucerke

Konzumacija lucerke ne preporučuje se osobama s autoimunim bolestima, kao što je sistemski eritemski lupus i osobama koje se liječe antikoagulansima, na primjer Aspirinom ili Varfarinom. Osim toga, trudnice ili dojilje također ne bi trebale jesti lucernu, jer ona može promijeniti menstrualni ciklus i proizvodnju mlijeka.

Iako nisu opisane nikakve nuspojave povezane s lucerkom, važno je da se ona konzumira u skladu sa smjernicama nutricionista, jer je moguće postići maksimalne koristi koje ova ljekovita biljka može ponuditi.