Zašto ne biste trebali učiniti čišćenje odmah nakon blagdanskog obroka

Sadržaj

• Pregled za

Ako ste na prošlim večerama za Dan zahvalnosti izgovorili riječi "nikad više ne jedem" držeći se za napuhnuti, gotovo puknuti trbuh, možda ćete pomisliti da je doslovno prestati s hladnom puretinom na čvrstu hranu nakon gozbe s puretinom dobra ideja. Uostalom, čišćenje sokom nudi toliko željeni odmor od žvakanja i probave, a dolazi i s pohvalnim priznanjima vitkih poznatih osoba te primamljivim tvrdnjama o zdravlju i mršavljenju popularnih tvrtki za proizvodnju sokova.

No, prije nego što naručite tih šest pakiranja zelja za "detoksikaciju" vašeg tijela, važno je razumjeti teško progutajuću istinu o soku, osobito odmah nakon najveće fešte u godini.

Ne tako brzo

Unatoč sjajnim recenzijama tvrdoglavih juiceheada, ne postoji znanost koja bi potvrdila da sredstva za čišćenje sokova zapravo ispunjavaju svoja obećanja. Zapravo, mnogi liječnici o njima razmišljaju kao o bočicama B.S.

"Ovaj pristup prehrani za vrijeme gozbe ili gladi nije zdrav", kaže dr Lynn Allen, endokrinologinja iz njujorškog Istraživačkog centra za prehranu pri pretilosti u bolnici St. Luke's Roosevelt. Ako imate besplatnu hranu za sve i jedete dvostruko ili trostruko svoju normalnu količinu (prosječni Amerikanac potroši više od 4.500 kalorija na Dan zahvalnosti, prema Vijeću za kontrolu kalorija), vaše će tijelo biti u pretjeranom pogonu kako bi se riješili ogromnog unosa hrane, to nije naviknut. Dok se vaš interni tim za kanalizaciju bori s neočekivanim dodatnim radom, borit ćete se s nadutošću pri čišćenju soba i sveukupnom nelagodom. "Kad ste nabijeni, nakupljate upalu u tijelu, što može dovesti do natečenih gležnjeva i probavnih smetnji", kaže Allen.

Ipak, dan poslije trebao bi se osjećati dobro. "Vaše tijelo će u potpunosti obraditi sve te dodatne kalorije u roku od 24 sata, a upala će se smanjiti", kaže Allen. [Tweetajte ovu činjenicu!] Tako je, ne trebaju vam nikakvi sokovi za ispiranje toksina, kaže dr. Christopher Ochner, znanstveni suradnik u istraživačkom centru za prehranu u New Yorku u bolničkom centru St. Luke's Roosevelt. Vaša jetra i crijeva su vas pokrili – uostalom, njihov je posao stalno održavati vašu probavu na pravom putu.

I premda vam se želudac proširio kako bi primio one druge hrpe kandiranog krumpira i pite od bundeve, možete sigurno odložiti svoje rastezljive hlače. Dodatno davanje je samo privremeno, sve dok ne nastavite s prejedanjem, kaže Ochner. Međutim, bez obzira na veličinu vaših crijeva, sokovi neće biti dovoljni da vas održe jako dugo jer većina ovih obroka sadrži minimalno vlakana i proteina, a samo tekućine jednostavno ne zadovoljavaju. Nekoliko je studija pokazalo da pića ostavljaju osjećaj da ćete prije osjetiti glad i vjerojatnije je da ćete pri sljedećem obroku konzumirati više nego čvrsta hrana.

Ozbiljno ograničenje unosa kalorija u čišćenje može izazvati negativne posljedice na druge načine. "Kada ste na ograničenoj prehrani od 800 do 1200 kalorija, vaše tijelo će se početi hraniti masnim i mišićnim tkivom", kaže Allen. "Zbog toga ćete se nakon nekog vremena možda osjećati bolje, pa čak i smršaviti, ali sve ćete to vratiti ili više."

Provjera crijeva

Ipak, pijenje Kool-Aida s povrćem može imati neke prednosti-samo psihološke, a ne fizičke. Žene koje rade čišćenja stječu povjerenje u svoju snagu volje, kaže dr. Ramani Durvasula, licencirani klinički psiholog sa sjedištem u L.A.-u i autor knjige Vi ste razlog zašto jedete. "Strogo čišćenje sokom može pomoći ženama da osjećaju kontrolu nad hranom i težinom", objašnjava ona. [Tweet this!] Ovaj osjećaj je još važniji nakon što ste se naizgled odrekli svake kontrole na Dan zahvalnosti (i tko vam može zamjeriti, ovaj ukusni praznik dolazi samo jednom godišnje!).

Nekima čišćenje postaje izgovor za pokretanje zdravijih navika, poput konzumiranja više voća i povrća dnevno te smanjenja unosa alkohola i kofeina. Za druge je to samo prolazno rješenje, iako ne toliko. "Čišćenja su zaista dobra za čišćenje novčanika, i to je sve", kaže Ochner.

Žvačite ovo

Možete zaobići (ili barem smanjiti) nadutost, nelagodu i krivnju ako jedete pametnije na Dan zahvalnosti. Prvo nažderite puretinu ili šunku - ozbiljno, nagomilajte tanjur i krenite! Mršavi proteini će vas brže zasititi i duže držati sitima pa ćete imati manje prostora za nadjev od kikohidrata, kiflice i deserte. Zaokružite svoj tanjur umakom od brusnica i zelenilom, a budući da znate da nećete moći odoljeti toj domaćoj piti od bundeve, jedite je polako ili jednostavno uzmite mali komadić i zaželite noć, savjetuje Ochner. Olakšavanje će vam pomoći da više uživate u posebnom trenutku, što je na kraju krajeva i poanta.

Bez obzira na to kako ćete jesti u četvrtak, u petak biste se trebali vratiti svojoj uobičajenoj prehrani-a za to vam ne treba čišćenje. Iako vam je hrana možda posljednja stvar na umu na Crni petak (vjerojatno ćete se umjesto toga upustiti u ubojite rasprodaje), u redu je malo postiti - kao u čekanju dok ne budete istinski gladni (možda rano ili sredinom poslijepodneva ) prije jela. Preskočite ostatke hrane (osim proteina i povrća bez škroba) i jednostavno jedite uravnoteženo, zdravo na uobičajen način.

Pregled za