Zašto je liječenje samo sobom tajna br.1 zdrave prehrane

Sadržaj

• Pa da, treba vam desert
• Ali koliko često biste se trebali liječiti?
• (Iznenađujuće) zdrave poslastice
• Pregled za

Volimo kelj, kvinoju i losos jednako kao i sljedeći zdravo jedeč. No, prehrana povrćem, žitaricama i nemasnim proteinima na beskonačno ponavljanje nije najbolja strategija za vitko, zdravo tijelo. Pametno uživanje ono je što zaista pomaže da izgubite težinu i zadržite je, kažu stručnjaci. Razlog: Uživanje u redovitim poslasticama pomaže vam da ostanete motivirani i sprječava vas u prejedanju, objašnjava Lauren Slayton, R.D.N., vlasnica Foodtrainersa u New Yorku. Također vas čini sretnima.

"Ugodna iskustva, poput uzimanja hrane koju volite, oslobađaju kemikalije za dobar osjećaj u mozgu", kaže nutricionistica Jessica Cording, R.D.N. Pojačanje raspoloženja olakšava održavanje općih zdravih navika.

Pa da, treba vam desert

Pokušaj suzdržavanja od uživanja u hrani ili osjećaj krivice što ih jedete djelovat će samo protiv vas. Naše je tijelo biološki programirano da žudi za slatkišima i masnoćama, pokazalo je istraživanje. Poslastice su također ukorijenjeni dio naše kulture - desert nakon večere, pizza u petak s prijateljima, torta za proslavu posebnih prigoda - pa nije ni čudo što se osjećamo prisiljeni imati ih.

"Kad je u pitanju mršavljenje, hranjenje duše jednako je važno kao i hranjenje tijela", kaže Cording. "Uživanje u blagoj hrani pomaže vam u tome."

Počastiti se posebnim jelima također dodaje raznolikost vašoj prehrani, a to vam pomaže da ostanete vitki. U studiji na Sveučilištu Cornell, ljudi koji su imali avanturistička nepca i jeli su raznovrsnu hranu imali su niži BMI od onih koji su se držali iste hrane. Iskustvo isprobavanja novih stvari toliko je ugodno da ne osjećate potrebu za prejedanjem, kažu istraživači.

Prihvaćanje dekadencije hrane čak vam može pomoći da se brže osjećate sitima. Primjer: Ljudi su se osjećali zasićenijima nakon što su popili smoothie s oznakom "popustljiv" nego nakon što su popili neobilježeno piće, unatoč činjenici da se radi o potpuno istom piću, prema studiji objavljenoj u časopisu Ukus. Naš mozak uči povezivati ​​uživanje sa specifičnim učinkom na smanjenje gladi na tijelo, kaže autor studije Peter Hovard sa Sveučilišta Sussex u UK. Dakle, kada pojedete nešto dekadentno i vaš mozak to prepozna kao visoko kalorično, to pomaže vašim tijelo će odgovoriti smanjenjem apetita, objašnjava. (Probajte jednu od ovih ukusnih domaćih krafni.)

Ali koliko često biste se trebali liječiti?

Kratak odgovor: svakodnevno. Dajte si nešto za čim žudite i uračunajte to u svoj broj kalorija. Da biste uživali u većim oprostima jednom ili dvaput tjedno, samo smanjite malo drugdje. Na primjer, ako idete u restoran u kojem volite brownie sundae, naručite lagano predjelo, kao što je pečena riba ili piletina, i odaberite povrće bez škroba kao što je brokula kao prilog umjesto krumpira.

Polako uživajte u poslastici kako biste poboljšali iskustvo. U studiji objavljenoj u Časopis za potrošački marketing, ljudi koji su fotografirali neko popustljivo jelo prije nego što su ga pojeli, smatrali su ga ukusnijim, jer je trenutačno kašnjenje omogućilo svim osjetilima da se uključe prije nego što pojedu hranu. Bez obzira na to hoćete li svoj desert na Instagramu ili jednostavno spustiti vilicu između zalogaja, uživanje u pogledu, mirisu i okusu vašeg jela pomoći će vam da iz njega dobijete najveće zadovoljstvo.

(Iznenađujuće) zdrave poslastice

ČINJENICA: Konzumiranjem masti učinit ćete mršavim. Najnovije istraživanje pokazuje da jedenje masti isključuje prekidač gladi u vašem mozgu i prirodno ograničava vaš apetit, a istovremeno podiže vaš metabolizam, kaže Mark Hyman, dr. sc., direktor Cleveland Clinic Centra za funkcionalnu medicinu i autor knjige Jedite masti, mršavite. To znači da ove četiri namirnice s visokim udjelom masti nisu samo u redu za povremene užitke-zapravo su dobre za vas. (Evo zašto hrana s niskim udjelom masti ne zadovoljava.)

Punomasni jogurt: Istraživanja pokazuju da su ljudi koji se odluče za punomasni jogurt vitkiji od onih koji jedu bez masti. Masnoće također pomažu vašem tijelu da apsorbira vitamin D u mliječnim proizvodima.

Maslac: Maslac od krava koje se hrane travom bogat je antioksidansima koji sprječavaju bolesti, kao i konjugiranom linoleinskom kiselinom, vrstom masti koja pospješuje vaš metabolizam i imunološki sustav, kaže dr. Hyman.

crveno meso: Puna je vitamina A, D i K2. Samo svakako birajte hranjenje travom: novi pregled u British Journal of Nutrition otkriva da ima 50 posto više omega-3 masnih kiselina zdravih za srce od govedine uzgojene u tvornicama.

Sir: Njegovo konzumiranje može potaknuti bakterije u crijevima na proizvodnju butirata, spoja koji pojačava metabolizam, pokazalo je istraživanje.

Pregled za