Čemu služi vitamin K i preporučena količina

Sadržaj

• Čemu služi vitamin K
• Hrana bogata vitaminom K
• Preporučena količina
• Simptomi nedostatka vitamina K
• Kada koristiti dodatke

Vitamin K ima ulogu u tijelu, kao što je sudjelovanje u zgrušavanju krvi, sprječavanju krvarenja i jačanju kostiju, jer povećava fiksaciju kalcija u koštanoj masi.

Ovaj vitamin prisutan je uglavnom u tamnozelenom povrću, poput brokule, kelja i špinata, namirnicama koje ljudi koji koriste antikoagulantne lijekove obično izbjegavaju za sprečavanje srčanog ili moždanog udara.

Čemu služi vitamin K

Vitamin k vrlo je važan za tijelo jer obavlja sljedeće funkcije:

• Ometa koagulaciju krvi, kontrola sinteze proteina (faktori zgrušavanja), važni za zgrušavanje krvi, kontrola krvarenja i promicanje zacjeljivanja;
• Poboljšava gustoću kostiju, jer potiče veću fiksaciju kalcija u kostima i zubima, sprečavajući osteoporozu;
• Sprječava krvarenje u nedonoščadijer olakšava zgrušavanje krvi i sprječava te bebe da imaju komplikacije;
• Pomaže u zdravlju krvnih žila, ostavljajući im veću elastičnost i bez nakupljanja kalcija, što može uzrokovati probleme poput ateroskleroze.

Važno je imati na umu da je za to da vitamin K pridonosi poboljšanju gustoće koštane mase potreban dobar unos kalcija u prehrani, tako da ovaj mineral ima dovoljnu količinu za jačanje kostiju i zuba.

Vitamin K podijeljen je u 3 vrste: k1, k2 i k3. Vitamin k1 prirodno se nalazi u hrani i odgovoran je za aktiviranje zgrušavanja, dok vitamin k2 proizvodi bakterijska flora i pomaže u stvaranju kostiju i zdravlju krvnih žila. Uz njih, postoji i takozvani vitamin k3, koji se proizvodi u laboratoriju i koristi za proizvodnju dodataka ovom vitaminu.

Hrana bogata vitaminom K

Glavna hrana bogata vitaminom K je zeleno povrće, poput brokule, cvjetače, potočarke, rikole, kupusa, salate i špinata. Osim toga, može se naći i u namirnicama poput repe, maslinovog ulja, avokada, jaja i jetre.

Upoznajte drugu hranu bogatu vitaminom K i količinu u svakoj od njih.

Preporučena količina

Preporučena količina dnevnog unosa vitamina K varira ovisno o dobi, kao što je prikazano u nastavku:

Općenito, ove se preporuke lako mogu dobiti kada imate raznoliku i uravnoteženu prehranu uz raznoliku konzumaciju povrća.

Simptomi nedostatka vitamina K

Nedostatak vitamina K rijetka je promjena, jer je ovaj vitamin prisutan u nekoliko namirnica, a proizvodi ga i crijevna flora, koja mora biti zdrava za dobru proizvodnju. Glavni simptom nedostatka vitamina K teško je zaustaviti krvarenje koje se može pojaviti na koži, kroz nos, kroz malu ranu ili u želucu. Uz to, može doći i do slabljenja kostiju.

Ljudi koji su operirali bariatriju ili uzimaju lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima vjerojatnije će imati manjak vitamina K.

Kada koristiti dodatke

Suplementi vitamina K smiju se koristiti samo pod vodstvom liječnika ili nutricionista i samo kada postoji nedostatak ovog vitamina u krvi, što se može utvrditi krvnim pretragama.

Općenito su rizične skupine nedonoščad, ljudi koji su podvrgnuti bariatrijskoj operaciji i ljudi koji koriste lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima, jer se vitamin K otapa i apsorbira zajedno s mastima iz hrane.