Dva razloga zašto žudite za hamburgerom

Sadržaj

• Pregled za

Stari vic, "Na dijeti sam za hranu; vidim hranu i jedem je" zapravo se pokazao prilično točnim. Novo istraživanje sa Sveučilišta Južne Kalifornije otkriva da gledanje fotografija hrane koja se tovi i ispijanja zaslađenih napitaka podstiče apetit ispitanika.

Prethodne studije otkrile su da nas oglasi o hrani tjeraju na razmišljanje o prehrani, no ova se studija također usredotočila na opaženu glad i želju za jelom. Pomoću snimanja magnetskom rezonancom znanstvenici su pregledali reakcije mozga 13 pretilih žena u dobi od 15 do 25 godina dok su gledale slike hamburgera, kolačića i kolača, kao i zdrave opcije poput voća i povrća. Nakon što su vidjeli svaku hranu, ispitanici su ocjenjivali svoju razinu gladi i želju za jelom na skali od nula do 10. Na polovici eksperimenta svaka je žena također pila zašećereni napitak. Kako se sumnja, znanstvenici su otkrili da fotografije dekadentne hrane stimuliraju područja mozga vezana za nagradu. No, također su otkrili da su šećerna pića podigla ocjenu gladi ispitanika, kao i njihovu želju da jedu slanu hranu. Ako ste ikada pijuckali sok, a onda ste odjednom osjetili želju da pojedete čips ili naručite pizzu, možda ste to iskusili iz prve ruke. Što možete učiniti?

Prvo smanjite ili izrežite slatke napitke i posegnite za više dobre vode dobre vode može vam čak pomoći da smršavite. Nedavna studija pokazala je da su odrasle osobe koje su progutale dvije šalice prije jela izgubile 40 posto više na težini tijekom 12 tjedana. Ista skupina znanstvenika prethodno je otkrila da su ispitanici koji su pili dvije šalice prije jela prirodno konzumirali 75 do 90 kalorija manje, što je količina koja bi iz dana u dan zaista mogla snježnu kuglu. Ako vam se ne sviđa okus planine, dodajte krišku limuna, limete ili malo bilo kojeg sezonskog voća, poput nekoliko sočnih kriški breskve.

Također, smanjite izloženost slikama hrane koje stimuliraju mozak. Dok gledate TV, steknite naviku da se ometate tijekom reklama. Provedite to vrijeme igrajući se sa svojim ljubimcem, istovarujući perilicu posuđa, slažući rublje ili birajući odjeću za sljedeći dan. A ako se osjećate uzbuđeno prilikom kupovine namirnica, razmislite o dovođenju prijatelja. Kad su sami, mnogi se moji klijenti osjećaju iznimno ranjivima, osobito u zalogajima i slatkišima ili u pekarnici. Ali kupnja s nekim drugim, osobito s nekim s istim zdravstvenim ciljevima, omogućuje mu da manevrira trgovinom bez prepuštanja hrani za koju će kasnije požaliti što je jeo.

Dakle, što mislite o ovom istraživanju? Osjećate li da vas pokreću oglasi za hranu i jeste li ikada primijetili povećanje gladi ili želje za jelom nakon što ste pili slatko piće? Kako izbjeći nezdravu prehranu uzrokovanu slikom? Molimo tvitajte svoje misli na @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrirana dijetetičarka s magisterijom iz znanosti o prehrani i javnog zdravstva. Često viđena na nacionalnoj televiziji, urednica je SHAPE -a i savjetnica za prehranu za New York Rangers i Tampa Bay Rays. Njezin najnoviji bestseler New York Timesa je S.A.S.S! Sami vitki: pobijedite žudnju, skinite kilograme i izgubite centimetre.

Pregled za