Svaki dan pijte kurkumu „Zlatno mlijeko“ Latte za borbu protiv upale

Sadržaj

• Uvod
• Koristi od kurkume
• Recept za kurkumu čaj Latte
• Sastojci
• Upute

Uvod

Kurkuma je sva bijes trenutno, i to s dobrim razlogom.

Kurkuma svoje ljekovite supermoći dobiva iz spoja kurkumina, koji ima snažna antioksidacijska i protuupalna svojstva koja mogu biti korisna za probavu, detoksikaciju i ublažavanje boli. Prema istraživanju iz 2014., kurkumin bi mogao pomoći u borbi protiv depresije.

Kurkumin se također pokazao učinkovitim protuupalnim sredstvom. To može potencijalno smanjiti čovjekov rizik od srčanih bolesti, spriječiti rak, liječiti Alzheimer-e i pomoći u ublažavanju simptoma artritisa.

Koristi od kurkume

• bori se protiv upale
• pojačava antioksidacijsku aktivnost enzima u tijelu
• može pomoći u liječenju depresije

Dodavanje prstohvat crnog papra u vaše recepte za kurkumu može vam pomoći da dobijete najviše novca za svoj dolar. Papar i njegov bioaktivni sastojak piperin povećavaju apsorpciju kurkumina u tijelu i do 2.000 posto, što začin čini učinkovitijim u manjim dozama.

Probaj: Jedan od najjednostavnijih načina da iskoristite prednosti kurkumina? Napravite ukusnu kurkumu čaj od latica, zvan „zlatno mlijeko“. Kurkumin je topiv u mastima, pa je pametna ideja ovo latte popiti s masnim obrokom ili napraviti s punim ili kokosovim mlijekom.

Recept za kurkumu čaj Latte

Služi: 2

Sastojci

• 2 šalice mlijeka po vašem izboru (cijelo, kokosovo, bademovo, itd.)
• 1 1/2 žličice mljevene kurkume
• 1/2 žličice cimeta
• 1-inčni komad svježeg, oguljenog đumbira
• 1 žlica meda ili javorovog sirupa
• prstohvat crnog papra

Upute

1. Ugrijte sve sastojke u maloj tavi dok ne proključa.
2. Umutiti dobro da se otope začini i podijeliti u dvije šalice.

Doziranje: Konzumirajte 1/2 do 1 1/2 žličice kurkume dnevno i možda ćete početi osjećati blagodati nakon otprilike četiri do osam tjedana.

Većina studija koristi ekstrakt kurkumina, koji sadrži 95 posto kurkuminoida, a ne začin kurkume, koji sadrži samo 3 posto kurkuminoida. Međutim, 2 do 5 grama začina ipak pokazuje neke blage prednosti.

Moguće nuspojave kurkume Čini se da kurkuma ne uzrokuje značajnije nuspojave, ali neki će ljudi imati glavobolju, mučninu, probavne smetnje ili proljev nakon dugog uzimanja visokih doza.
Jeftinija kurkuma može sadržavati punila poput pšeničnog škroba, stoga budite oprezni ako imate alergiju na gluten. Oni koji boluju od žučne kesice ili žučnih kamenaca trebali bi izbjegavati kurkumu, jer može potaknuti žučni mjehur.

Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije dodavanja bilo čega u svakodnevnu rutinu kako biste utvrdili što je najbolje za vas i vaše zdravlje. Iako su kurkume latte u pravilu sigurne za konzumiranje, previše pijenja u danu moglo bi biti štetno.

Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kada nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa korgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.