Trebate li dodavati kolagen prehrani?

Sadržaj

• Dakle, što je kolagen?
• Koje su prednosti jestivog kolagena?
• Što učiniti kako biste zaštitili kolagen
• Pregled za

Do sada ste vjerojatno već znali razliku između proteina u prahu i matcha čajeva. A kokosovo ulje vjerojatno možete razlikovati od ulja avokada. Sada, u duhu pretvaranja svega dobrog i zdravog u prah, na tržištu je još jedan proizvod: kolagen u prahu. To su stvari na koje ste navikli gledati kao sastojak proizvoda za njegu kože.No sada su slavni i zdravstveni sladokusci (uključujući Jennifer Aniston) na brodu koji ga unose, a možda ste čak primijetili i suradnicu kako je prska po zobenoj kaši, kavi ili smoothiju.

Dakle, što je kolagen?

Kolagen je čarobna tvar koja održava kožu glatkom i glatkom, a pomaže i u održavanju jakih zglobova. Protein se prirodno može pronaći u tjelesnim mišićima, koži i kostima te čini oko 25 posto vaše ukupne tjelesne mase, kaže dr. Joel Schlessinger, dermatolog iz Nebraske. No, kako se proizvodnja kolagena u tijelu usporava (što čini oko 1 posto godišnje počevši od 20. godine, kaže Schlessinger), bore se počinju uvlačiti i zglobovi se možda neće osjećati tako otpornim kao nekada. Zato se mnogi ljudi koji žele povećati razinu kolagena u svom tijelu okreću vanjskim izvorima poput dodataka prehrani ili krema, koji svoj kolagen dobivaju od krava, ribe, pilića i drugih životinja (iako je moguće pronaći biljnu verziju za vegane).

Koje su prednosti jestivog kolagena?

"Iako životinjski i biljni kolagen nisu potpuno isti kao kolagen koji se nalazi u našim tijelima, pokazalo se da imaju pozitivan učinak na kožu u kombinaciji s drugim sastojcima protiv starenja u proizvodima za njegu kože", kaže Schlessinger. No, imajte na umu da spominjanje kolagena može biti od pomoći kada se isporučuje u proizvodima za njegu kože, a ne u suplementima. "Iako su dodaci kolagena, pića i puderi postali sve popularniji u svijetu ljepote, ne biste trebali očekivati ​​značajne koristi za kožu od njihovog unosa", kaže on. Još je teže povjerovati da bi unošenje kolagena moglo pomoći u rješavanju određenog problematičnog područja, poput bora oko očiju koje iz dana u dan postaju sve dublje. "Nemoguće je da oralni dodatak dođe do određenih područja i cilja na mjesta koja najviše trebaju pojačati", kaže Schlessinger. Osim toga, uzimanje kolagena u prahu moglo bi imati negativne nuspojave kao što su bol u kostima, zatvor i umor.

Slično, Harley Pasternak, trener poznatih osoba koji je magistrirao fiziologiju vježbi i nutricionističke znanosti, kaže da unošenje kolagena u prahu neće poboljšati vašu kožu. "Ljudi misle da sada u našoj koži, u kosi postoji kolagen ... a ako jedem kolagen možda će kolagen u mom tijelu ojačati", kaže on. "Nažalost, ljudsko tijelo ne funkcionira tako."

Trend kolagena je krenuo kada su tvrtke shvatile da je protein kolagena jeftiniji za proizvodnju od drugih izvora proteina, kaže Pasternak. “Kolagen nije baš kvalitetan protein”, kaže on. "Nema sve esencijalne kiseline koje bi vam bile potrebne od drugih kvalitetnih proteina, nije baš biodostupan. Što se tiče proteina, kolagen je jeftin protein za proizvodnju. Prodaje se da pomogne vašoj koži, noktima i kosi , međutim, nije dokazano da to čini. "

Ipak, neki se stručnjaci ne slažu s time da kažu da se probavljivi kolagen opravdava. Michele Green, dermatolog iz New Yorka, kaže da kolagen u prahu može povećati elastičnost kože, podržati zdravlje kose, noktiju, kože i zglobova te ima pristojnu količinu proteina. I znanost je podržava: jedno istraživanje objavljeno u Farmakologija i fiziologija kože otkrili su da se elastičnost kože značajno poboljšala kada su sudionici istraživanja u dobi od 35 do 55 godina uzimali dodatak kolagena osam tjedana. Još jedno istraživanje objavljeno u Kliničke intervencije u starenju primijetio je da je uzimanje dodatka kolagena tijekom tri mjeseca povećalo gustoću kolagena u području stopala vrana za 19 posto, a još je jedno istraživanje pokazalo da su dodaci kolagena pomogli u smanjenju bolova u zglobovima među fakultetskim sportašima. Ove studije zvuče obećavajuće, ali Vijaya Surampudi, doktorica medicine, pomoćnica kliničkog profesora medicine na UCLA -inom odjelu za kliničku prehranu, kaže da je potrebno više istraživanja jer su mnoge dosadašnje studije bile male ili ih je sponzorirala neka tvrtka.

Što učiniti kako biste zaštitili kolagen

Ako sami želite isprobati dodatak u prahu, Green preporučuje konzumiranje 1 do 2 žlice kolagena u prahu dnevno, što je lako dodati bilo čemu što jedete ili pijete jer je gotovo neukusno. (Najprije biste trebali dobiti odobrenje od svog liječnika, napominje.) Ali ako odlučite pričekati na detaljnije istraživanje, još uvijek možete zaštititi kolagen koji već imate prilagođavanjem svojih trenutnih životnih navika. (Također: Zašto nikad nije prerano za početak zaštite kolagena u vašoj koži) Nosite kremu za sunčanje svaki dan-da, čak i u oblačnim danima-klonite se cigareta i spavajte dovoljno svake noći, kaže Schlessinger. Pridržavanje zdrave prehrane također je ključno, a Green kaže da konzumiranje hrane bogate kolagenom, poput onih s vitaminom C i visokim brojem antioksidansa, može imati pozitivan učinak i na kožu i zglobove. (Pogledajte ovih osam namirnica koje su iznenađujuće pune vitamina i minerala.)

A ako ste jako voljni povećati svoju razinu kolagena iz razloga starenja, razmislite o ulaganju u hidratantnu kremu kako biste kolagen nanijeli lokalno, umjesto da ga unosite. „Potražite formule koje sadrže peptide kao ključni sastojak da biste osjetili prednosti protiv starenja i poboljšali zdravlje kože“, kaže Schlessinger. Kolagen se razlaže u lance aminokiselina zvanih peptidi, pa primjena kreme na bazi peptida može pomoći u promicanju prirodne tjelesne proizvodnje kolagena.

Pregled za