Trebate li piti Golden Milk Lattes?

Sadržaj

• Pregled za

Vjerojatno ste vidjeli prekrasne žute šalice na pari na jelovnicima, blogovima o hrani i na društvenim mrežama (#goldenmilk ima gotovo 17.000 postova samo na Instagramu). Topli napitak, nazvan zlatni mliječni latte, miješa zdravu korijensku kurkumu s drugim začinima i biljnim mlijekom. Ne čudi što je trend uzeo maha: "Kurkuma je postala jako popularna, a čini se da su u trendu i indijski okusi", kaže nutricionist Torey Armul, R.D.N., glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku.

No može li pijuckanje ovih jarkih napitaka doista koristiti vašem zdravlju? Kurkuma ima snažne antioksidanse, kao i važne hranjive tvari, kaže Armul. Istraživanja povezuju kurkumin, jednu od molekula koje čine začin, s protuupalnim svojstvima i blagodatima, uključujući ublažavanje boli. (Pogledajte Zdravstvene prednosti kurkume.) Osim toga, recepti za zlatno mlijeko često uključuju i druge zdrave začine poput đumbira, cimeta i crnog papra.

Nažalost, jedno jelo nije dovoljno za promjenu zdravlja, kaže Armul. To je zato što morate konzumirati puno kurkume kako biste vidjeli stvarne prednosti... a latte će imati samo malo. To ne znači da biste ih trebali prestati piti; male prednosti mogu se zbrajati. Osim toga, kaže Armul, možda dobivate pravu prehranu iz druge glavne komponente vašeg lattea: biljnog mlijeka. Kokosovo, sojino, bademovo i druga biljna mlijeka imaju različite prehrambene profile, ali mogu vam dati zdravu dozu proteina, kalcija i vitamina D, osobito ako su obogaćena. (Vezano: 8 mlijeka bez mlijeka za koja nikada niste čuli)

A ako tražite ukusnu popodnevnu zabavu bez kofeina, latte sa zlatnim mlijekom će vam zasigurno pomoći. Počnite s ovim latte receptom od mlijeka s kurkumom iz Happy Healthy RD.

A ako je vani previše toplo za topli napitak, kušajte trend s ovim receptom za smoothie sa zlatnim mlijekom od kurkume iz Love & Zest.

Pregled za