Pravi razlog razbijanja loših navika je TAKO težak

Sadržaj

• Pregled za

Mučite se da jedete bolje? Nisi sam. Kao netko tko je prije imao oko 40 kilograma više nego ja danas, mogu vam iz prve ruke reći da zdrava prehrana nije uvijek jednostavna. I znanost nam govori da nismo potpuno mi krivi.

U svijetu u kojem je hrana (osobito nezdrava i visoko prerađena) tako lako dostupna, može biti teško promijeniti svoje nezdrave prehrambene navike. No, što zaista čini zdravu prehranu tako teškom? Zašto naše tijelo ne žudi za stvarima koje su dobre za nas?

Odgovor je kompliciran, ali jednostavan-oni to rade. Naši okusni pupoljci genetski su projektirani za žudnju za visokokaloričnom hranom s visokim udjelom masti (koja nam je prije bila potrebna za lov na energiju, skupljanje, istraživanje kontinenta itd.), A sada smo stvorili hranu koja ima čak i bolji okus od prirode , zbog čega se salata teško prodaje u usporedbi s sočnim hamburgerom.

Loša vijest: Prerađena i brza hrana doista može biti ovisna. Studija iz 2010. objavljena u Prirodna neuroznanost otkrili da kada su štakori bili redovito hranjeni brzom hranom, njihova se kemija mozga promijenila - i to ne na bolje. Štakori su postali pretili i izgubili su sposobnost da odrede kada su gladni (jeli bi masnu hranu čak i kad im se daju električni šokovi). Oni su zapravo odbijali jesti kada su bili na zdravoj prehrani. I više istraživanja pokazuje da hrana može izazvati ovisnost kao i droge.

Dobra vijest: Ova "ovisnost" ide u oba smjera, a vi možete polako početi mijenjati svoj ukus i postati "ovisni" o zdravijoj hrani ako je počnete jesti dovoljno. To je otkrila psihologinja hrane Marcia Pelchat kada je ispitivačima davala piće s niskim udjelom masti, s okusom vanilije (opisano kao 'ne baš ukusno') svaki dan tijekom dva tjedna. Nakon što su ga tako često konzumirali, većina ljudi je počela žudjeti za pićem, unatoč njegovom 'kredastom' okusu. Poanta: čak i ako vam sad povrće ima grozan okus, što ga redovito jedete, počet ćete više uživati ​​u njemu.

Važno je zapamtiti da je za stvaranje novih navika (i dobrih i loših) potrebno vrijeme. Sigurno je pretpostaviti da ćete se teško pridržavati zdrave prehrane ako u jednom danu prijeđete s redovitog konzumiranja pomfrita na strogo salate. Postupne, male promjene su ono što je meni (i mnogim mojim klijentima) stvarno uspjelo. Počnite s jednostavnim zamjenama, poput zamjene dnevnih popodnevnih bombona ili deserta zdravijim slatkim zalogajem (evo 20 ukusnih opcija za isprobavanje). Zatim prijeđite na rješavanje još jednog dijela vaše slagalice o prehrani, poput vaše gazirane hrane.

Preoblikovanjem pristupa sve ili ništa u korist malih, realističnih promjena, vjerojatnije je da ćete zauvijek prekinuti ciklus prehrane. Sasvim je u redu povremeno uživati ​​u malo pizze ili čokolade, ali možda ćete otkriti da jesti zdravu hranu većinu vremena nije samo moguće, već je i ugodno!

Jessica Smith certificirana je wellness trenerica, fitnes stručnjakinja i osobna trenerica. Zvijezda brojnih DVD -ova za vježbanje i kreatorica serije 10 Pounds DOWN, ima više od 10 godina iskustva u industriji zdravlja i fitnessa.

Pregled za