New York Times može predvidjeti buduću pretilost u Americi

Sadržaj

• Pregled za

Nije tajna da je struk Amerikanaca sve veći. No, nova studija iz laboratorija Food and Brand Lab Sveučilišta Cornell pokazuje da zapravo možemo predvidjeti buduće razine pretilosti jednostavnim otvaranjem novina i praćenjem vijesti o prehrambenim trendovima.

Studija je objavljena u časopisu BMC Public Health, analizirao je 50 godina uobičajenih riječi "zdrava" i "nezdrava" hrana spomenutih u člancima u New York Times (kao i London Times,kako bi se osiguralo da su nalazi istiniti izvan SAD -a) i statistički ih povezali s godišnjim BMI zemlje, najosnovnijom metodom izračuna pretilosti.

Spominjanje slatkih zalogaja (poput kolačića, čokolade, sladoleda) bilo je povezano s većom razinom pretilosti tri godine kasnije, a broj spominjanja povrća i voća povezan je s nižim razinama pretilosti, otkrili su istraživači. (Preporučujemo ovih 20 slatkih i slanih grickalica ispod 200 kalorija)

"Što se više slatkih zalogaja spominje i manje voća i povrća koje se spominje u vašim novinama, to će stanovništvo vaše zemlje biti sve masnije za tri godine", rekla je u intervjuu vodeća autorica studije dr. Brennan Davis. ."No, što se rjeđe spominju i što se više spominje povrće, javnost će biti mršavija."

Zanimljivo je da, iako ljudi mogu očekivati ​​da će medijsko praćenje pratiti trendove rizika po zdravlje i promjene u pretilosti, istraživači su zapravo otkrili da su do promjena u pretilosti došlo nakon medijsko praćenje trendova konzumacije hrane.Drugim riječima: "Novine su u osnovi kristalne kugle za pretilost", rekao je koautor studije dr. Brian Wansink, direktor Cornell Food and Brand Lab. "To je u skladu s ranijim istraživanjima koja pokazuju da pozitivne poruke-" Jedite više povrća i smršat ćete "-bolje odjekuju u javnosti nego negativne poruke, poput" jedite manje kolačića "."

Autori studije zaključili su da bi rezultati mogli pomoći službenicima javnog zdravstva da predvide buduće razine pretilosti i brže procijene učinkovitost trenutnih intervencija za pretilost.

To je također snažan podsjetnik da nacionalni mediji imaju ogromnu odgovornost nastaviti izvještavati o trendovima zdrave hrane. Poruka primljena!

Pregled za