Nova studija potvrđuje zašto pijani želite svu hranu

Sadržaj

• Pregled za

Ako smo to već čuli, čuli smo to već tisuću puta: Ako želite smršavjeti, doista biste trebali prestati uzimati alkohol. To je zato što ne samo da unosimo tone dodatnih kalorija kada pijemo (često i ne shvaćajući), već i zato što su nam prehrambene navike u pijanom stanju obično dobre ... manje od zvjezdanih. (Ne brinite, možete piti alkohol i dalje gubiti težinu, sve dok ste pametni u tome.)

Pa zašto je to uopće tako? Pa, prošla istraživanja su pokazala da alkohol doista može povećati naš apetit i natjerati nas da jedemo više kalorične hrane (bok, masni pomfrit!), ali nova studija daje još jedno objašnjenje. Alkohol može biti povezan s povećanom potrošnjom kalorija (i naknadnim dobivanjem na težini) ne zbog pojačane žudnje, kao što su neki istraživači tvrdili, već zbog oštećenja samokontrole zbog čega djelujemo impulzivno, prema novom istraživanju objavljenom u časopisu Psihologija zdravlja. Ima puno smisla za nas. Tko može odbiti drugo parče pizze duboko dva pića?

Kako bi provjerili njihovu teoriju da je prehrana uzrokovana alkoholom uzrokovana specifičnim oštećenjem naše inhibitorne kontrole-to jest, našom sposobnošću da kontroliramo svoje misli i ponašanje, te nadjačamo naše automatske reakcije-istraživači su 60 studenata preddiplomskog studija prvo dovršili hranu žudeći za upitnikom, a zatim popijte ili piće s votkom ili placebo piće zamagljeno votkom na čaši kako bi mirisalo i imalo alkoholni okus. (Briljantan novi način da ograničite svoje prijatelje kad postanu previše pijani na vašoj sljedećoj zabavi ?!)

Žene su tada zamoljene da ispune još jedan upitnik za žudnju za hranom i izazovan test sukoba boja koji je zahtijevao visoku razinu samokontrole. Nakon toga, zabavni dio: žene su dobile čokoladne kolačiće i rekli im da mogu jesti koliko god žele 15 minuta.

Nije iznenađujuće da su žene koje su popile alkoholno piće imale lošiji zadatak u boji u usporedbi sa ženama u placebo skupini te su odlučile pojesti više kolačića, pa su konzumirale više kalorija. (Da ne spominjemo kalorije iz samog alkohola!)

Što su žene bile lošije u zadatku boje, to su više kolačića konzumirale, pokazujući povezanost između inhibicijske kontrole i nezdrave prehrane uzrokovane alkoholom, objašnjava glavni autor studije Paul Christiansen, doktor znanosti, psiholog sa Sveučilišta u Liverpoolu.

Zanimljivo je da je studija otkrila da alkohol nije utjecao na glad koju su žene same prijavile ili na stvarnu želju da pojedu kolačiće (kako je utvrđeno putem upitnika prije i poslije)-unatoč prethodnim istraživanjima da alkohol može potaknuti naš apetit.

Postojala je jedna srebrna linija, barem za neke. Za žene klasificirane kao "prekvalificirane jedečice" (one koje su u početnom upitniku o ograničenju prehrane ograničile koliko su jele kako bi gledale ili održavale svoju težinu), alkohol nije utjecao na to koliko su kolačića pojele-iako je žena i dalje doživjela isto oštećenje njihove inhibicijske kontrole.

Christiansen objašnjava da je to možda posljedica prakse koju ovi 'suzdržani jedeči' imaju u kontroli unosa kalorija, dopuštajući im da se automatski odupru hrani.

"Ovi nalazi naglašavaju ulogu konzumacije alkohola kao doprinosa povećanju tjelesne težine i sugeriraju da su potrebna daljnja istraživanja uloge obuzdavanja u konzumiranju hrane izazvane alkoholom", zaključuje studija.

Pa gdje vas to ostavlja ako ne spadate u onu kategoriju 'suzdržanih jedeca'? Ne brinite, svaka nada nije izgubljena. Pokrili smo vas s ova 4 planirana unaprijed načina za sprječavanje pijanog žvakanja (i dok smo već kod toga, evo 5 zdravih recepata za liječenje mamurluka za sljedeće jutro!).

Pregled za