Novi razlog za stavljanje krumpira u vašu prehranu

Sadržaj

• Pregled za

Krumpiri dobivaju loš glas. Između visokog broja ugljikohidrata u krumpiru i načina na koji ga većina nas priprema (pržene, premazane maslacem ili jako posoljene u čipsu), za očekivati ​​je. No, kad se pripreme na zdrav način, pahuljice mogu biti super hranjiva namirnica. Zapravo, novo istraživanje predstavljeno na 242. nacionalnom skupu i izložbi Američkog kemijskog društva pokazalo je da samo nekoliko porcija krumpira dnevno smanjuje krvni tlak bez izazivanja debljanja.

Istraživači su uzeli 18 pacijenata s prekomjernom težinom i pretilošću i dali im da jedu šest do osam malih ljubičastih krumpira dva puta dnevno tijekom mjesec dana. Do kraja studije prosječni dijastolički krvni tlak pao je za 4,3 posto, a sistolički tlak za 3,5 posto. Niti jedan ispitanik nije dobio na težini tijekom studija. Dok su istraživači proučavali samo ljubičaste krumpire, vjeruju da bi krumpir s crvenom i bijelom kožom učinio isto. Kao i ostalo povrće, krumpir sadrži fitokemikalije, zajedno s drugim vitaminima i mineralima koji su korisni za tijelo.

Dakle, kako ove nove informacije možete dobro iskoristiti u svojoj zdravoj prehrani? Počnite jesti krumpir! Prema istraživačima, ključ je u mikrovalnoj pećnici. Čini se da njihovo prženje i kuhanje na visokim temperaturama uništava zdrave dobrobiti.

Jennipher Walters je izvršna direktorica i suosnivačica web stranica o zdravom životu FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Certificirana osobna trenerica, trenerica načina života i upravljanja tjelesnom težinom te instruktorica grupnih vježbi, također je magistrirala zdravstveno novinarstvo i redovito piše o svemu fitnesu i wellnessu za razne internetske publikacije.

Pregled za