15 riječi koje nutricionisti žele da zabranite iz svog rječnika

Sadržaj

• Pregled za

Kao dijetetičar, čujem neke stvari koje ljudi ponavljaju kako bih volio nikada ponovno čuti. Pa sam se zapitao: misle li i moji kolege koji se bave ishranom isto? Ovo su fraze za koje svi kažu da ih izluđuju. Dakle, po mom skromnom mišljenju, predlažem da ih pokušate izbaciti iz svog rječnika.

Trbušno salo. Da postoji jedan izraz kojeg bih se mogao zauvijek riješiti, to bi bio "salo na trbuhu". Članci koji obećavaju "spaliti" ili "otopiti" masnoću na trbuhu jednostavno lažu. Zar ne bi bilo tako jednostavno kada bismo mogli pritisnuti čarobni gumb i odabrati gdje će se masnoća skidati? Ali to ne ide tako. Vaše tijelo nastoji proporcionalno izgubiti težinu sa svih područja. Masnoća na trbuhu, poznata i kao visceralna masnoća, povezana je s ozbiljnim zdravstvenim komplikacijama, poput srčanih problema. Za muškarce je zapravo poznato da imaju veću učestalost masnoća na trbuhu od žena, a žene većinu svoje dodatne težine nose u bokovima i stražnjici.

Dijeta. Ovo je riječ od četiri slova koju treba zabraniti iz svačijeg rječnika. Dijete ne djeluju-sama njihova priroda privremena je i lažljiva, stvarajući vas uskraćenosti, a ne zdrave prehrane za cijeli život. "Moramo slušati svoja tijela, a ne prisiljavati ih da se prilagode restriktivnoj prehrani", kaže Christy Brissette, magistrica medicinskih znanosti, R.D., iz 80 Twenty Nutrition.

Bez krivnje. "Iako volim recept napravljen od kvalitetnijih sastojaka, smatram da je pogrešno implicirati da bi njegov parnjak trebao izazvati krivnju ili ne", kaže Tori Holthaus, magistrica, redarstvenica, DA! Prehrana. "Bilo da osoba odabire namirnicu zbog njezinih nutritivnih svojstava, okusa, praktičnosti, cijene ili kombinacije razloga, trebala bi se osjećati dobro, a ne krivim za svoj izbor hrane."

Dan varanja. "Ako ste na dijeti koja je toliko restriktivna da trebate provesti cijeli dan jedući svu hranu koju inače 'ne smijete' jesti, onda je to nešto što jednostavno nije održivo na duge staze", kaže Sally Kuzemchak , MS, RD, prehrane prave mame. "To vas priprema za neuspjeh, zbog čega se osjećate loše zbog sebe i tjera vas ravno prema hrani koju pokušavate ograničiti."

Loša hrana. "Hranu ne treba definirati kao lošu ili dobru, jer se sve namirnice mogu uklopiti u plan zdrave prehrane", kaže Toby Amidor, M.S., R.D., stručnjak za prehranu i autor Grčka kuhinja sa jogurtom. "Kad čujem kako ljudi kažu da su ugljikohidrati ili mlijeko loši, naježim se. Ova hrana sadrži važne hranjive tvari koje pomažu hraniti naše tijelo. Čak i u junk foodu je mjesto - u hrani treba uživati, pa ako ima manje od optimalnih kalorija i profili hranjivih tvari (poput kolačića i čipsa), jednostavno ih jedete u malim količinama." (Samo pripazite na ove znakove da ste ovisni o nezdravoj hrani.)

Detoksikacija ili čišćenje. "Ne morate čistiti svoje tijelo ili ići na detoksikaciju", kaže Kaleigh McMordie, R.D., iz Lively Tablea. "Pojam da će vam ispijanje smiješno skupog (i ponekad odbojnog) soka nekako očistiti vašu nutrinu je luda. Za to imate bubrege i jetru."

Toksini. "Riječi" otrovno "i" otrovi "navode ljude na pomisao da u njihovoj hrani ima nuklearnog otpada", kaže Kim Melton, RD "Da, neke namirnice treba ograničiti, ali nisu otrovne za tijelo i ne moraju u potpunosti izbjeći."

Čista prehrana. "Ja osobno ne volim koristiti tu frazu jer označava i" prljavo jedenje "", kaže Rahaf Al Bochi, R.D., iz Olive Tree Nutrition. Zdravlje je uživanje u svim namirnicama. "

Paleo. "Riječ 'paleo' me izluđuje", kaže Elana Natker, mr.s., R.D., vlasnica Enlighten Nutritiona. "Ako ikada vidim recept koji ima 'paleo' kao deskriptor, to mi je znak da okrenem stranicu. Jednostavno ne mogu shvatiti da naši paleo preci prave paleo energijske grize preko svojih vatrenih jama."

Superhrana. "Iako je izraz nastao kao način da se istakne hrana koja promiče dodatne zdravstvene dobrobiti, nedostatak regulacije doveo ga je do toga da postane jedan od najčešće korištenih izraza u svijetu prehrane i zdravlja", kaže Kara Golis, RD, Byte Sized Nutrition . "Sada se prvenstveno koristi kao marketinška taktika za poboljšanje prodaje proizvoda. Umjesto stavljanja tolikog naglaska na jedenje određene superhrane, nastojte uključiti široku paletu voća i povrća."

Prirodno. "Postoji zabluda da je samo zato što je nešto označeno kao prirodno automatski zdravija opcija", kaže Nazima Qureshi, R.D., M.P.H., C.P.T., iz Nutrition by Nazima. "To može dovesti u zabludu i dovesti do toga da ljudi konzumiraju višak količine određene hrane, a da ona zapravo nema nikakvu nutritivnu korist."

Sve organsko. "Jesti organsku hranu [nije nužno] bolje za vas. Ljudi mogu jesti svu organsku, ne-GMO pakiranu hranu, a ne jedno voće ili povrće", kaže Betsy Ramirez, RD "Na kraju dana, prestanimo biti sutkinja Judy o tome da li ste organski ili ne. Uravnotežena prehrana je ono što je važno. "

Hrana koja sagorijeva masti. "Jako se iznerviram kad ovo vidim", kaže Lindsey Pine, M.S., R.D., iz Tasty Balance. "Te tri male riječi čine da zvuči kao da možemo jesti određenu vrstu hrane i da će se masnoća doslovno otopiti iz naših tijela. To je tako pogrešno!"

Nemojte jesti ništa bijelo. "Hm, što nije u redu s krumpirom, karfiolom i-zadah!-bananama? Ne sudite o nutritivnoj kvaliteti hrane samo prema njenoj boji", kaže Mandy Enright, M.S., R.D., kreatorica Nutrition Nuptials.

Bez ugljikohidrata. "Klijenti mi govore da jedu bez ugljikohidrata i brzo shvaćam da nemaju pojma što su ugljikohidrati", kaže Julie Harrington, R.D., iz Delicious Kitchen. "Voće i povrće su ugljikohidrati i dobro su za vas!"

Pregled za