Gwyneth’s Chicken Burgers, tajlandski

Sadržaj

• Pregled za

Ne samo da je Gwyneth Paltrow najljepša žena 2013. (prema narod), također je vrsni gurman i domaći kuhar. Njezina druga kuharica, Sve je dobro, stigao na police u travnju i prepun je lakih, zdravih i ukusnih recepata.

U uvodu, Paltrow objašnjava da se 2011. osjećala izuzetno iscrpljeno i umorno, pa je čak i podlegla napadu panike. Nekoliko posjeta liječniku kasnije, Paltrow je otkrila da ima mnoštvo temeljnih zdravstvenih problema. Nakon što je izbacila otrove iz prehrane i napunila potrebne hranjive tvari, njezini su zdravstveni problemi nestali te se ponovno osjećala živahno i energično. Kaže da je odlučila stvarati Sve je dobro za svakoga tko se bori s pronalaženjem istinski ukusne hrane za prehranu svoje obitelji kad su u pitanju zdravstveni problemi.

Paltrow-ovi pileći hamburgeri u tajlandskom stilu ispunjeni proteinima zasigurno odgovaraju cijeni i zasigurno će vam poslužiti za bilo koji proljetni ili ljetni roštilj. Piše da je izumila ove "ludo ukusne" hamburgere dok je pokušavala smisliti nove načine korištenja piletine, a da pri tom ne drži "loše stvari". Poslužite hamburgere uz prilog salatu ili na bezglutenskoj lepinji.

Služi: 4

Sastojci:

1 funta mljevene piletine (po mogućnosti tamnog mesa)

2 režnja češnjaka, vrlo sitno mljevena

2/3 šalice sitno nasjeckanog cilantra

2 ljutike, vrlo sitno mljevene

1 žličica vrlo sitno mljevenog crvenog čilija (ili više ili manje, koliko god ljuto volite)

2 žličice ribljeg umaka

1/2 žličice krupne morske soli

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

2 žlice neutralnog ulja (poput ulja uljane repice, sjemenki grožđa ili šafranike)

Upute:

1. Temeljito pomiješajte piletinu s češnjakom, cilantrom, ljutikom, crvenim čilijem, ribljim umakom, solju i paprom. Smjesu oblikujte u 4 hamburgera, svaki debljine oko 3/4 inča.

2. Zagrijte roštilj ili grill tavu na srednjoj vatri. Natrljajte svaki hamburger s obje strane s malo ulja i pecite na žaru oko 8 minuta s prve strane i još 5 minuta s druge, ili dok ne budu lijepo označeni i čvrsti na dodir.

Prehrambeni rezultat po obroku: 239 kalorija, 16 g masti (3 g zasićenih), 3,5 g ugljikohidrata, 21 g proteina, 0 g vlakana, 600 mg natrija

Recept od Sve je dobro od Gwyneth Paltrow. Autorsko pravo 2013. Gwyneth Paltrow. Koristi se uz dopuštenje Grand Central Publishinga. Sva prava pridržana.

Pregled za