Najbolja hrana za borbu protiv raka kože koju ćete dodati na svoj tanjur

Sadržaj

• Namirnice koje sprječavaju rak kože
• Šareno voće i povrće
• Riba bogata omega-3 masnim kiselinama
• Bilje
• Čaj
• Crno vino
• Hrana bogata antioksidansima
• 7 čimbenika rizika od raka kože koje morate znati
• HPV
• Lijekovi protiv akni
• Vikendi na otvorenom
• Planinski život
• Oslabljeni imunološki sustav
• Rak dojke
• Atipični madeži
• Pregled za

Blijedo-novo-preplanuli ten dobili ste prije mnogo godina i neka vam sunce to dokaže. Prije vježbanja nanosite vodootpornu kremu za sunčanje, na plaži nosite šešire sa širokim obodom, klonite se podnevnih zraka i klonite se solarija. Zbog ozbiljnosti raka kože ne petljate: Rak kože je najčešći rak u Sjedinjenim Državama, a žene u dobi od 49 godina i mlađe imaju veću vjerojatnost da će razviti svoj najozbiljniji oblik, melanom, od bilo kojeg drugog invazivnog raka. raka osim raka dojke i štitnjače, prema The Skin Cancer Foundation. Ipak, unatoč vašoj pameti i marljivosti, postoji nova skrivena zaštita kože koja vam možda nedostaje: vaša prehrana.

"Istraživanje je preliminarno, ali obećava", kaže Karen Collins, R.D., klinička dijetetičarka i savjetnica za prehranu Američkog instituta za istraživanje raka u Washingtonu, DC. "Osim što ograničava izlaganje suncu, konzumiranje određene hrane može pomoći u smanjenju rizika."

Veći dio nedavnih istraživanja usredotočuje se na suncem okupani Mediteran za hranu koja sprečava rak kože. Unatoč tipičnom načinu života na otvorenom, stanovnici ove regije imaju manju vjerojatnost da dobiju melanom od Amerikanaca, a neki znanstvenici vjeruju da osim u boji maslinove kože, razlika može biti posljedica vrlo različitih prehrambenih navika dviju kultura. U talijanskoj studiji objavljenoj u talijanskoj studiji utvrđeno je da prehrana koja se uglavnom temelji na bilju u regiji, prepuna povrća i voća, kao i maslinovog ulja, ribe i svježeg začinskog bilja, smanjuje rizik od melanoma za 50 posto. Međunarodni časopis za epidemiologiju.

Istraživači ukazuju na antioksidanse prehrane, tvari za koje se smatra da štite od staničnih oštećenja uzrokovanih sunčevim ultraljubičastim (UV) zračenjem, koje je i dalje najveći faktor rizika za nastanak raka kože, tvrde dermatolozi. Evo kako proces funkcionira: UV svjetlo oštećuje stanice kože, koje zatim oslobađaju molekule kisika zvane slobodni radikali. Ako slobodni radikali oštete vašu DNK, mogu je promijeniti, a stanice kože mogu postati kancerogene i replicirati se. Dobra vijest je da velika količina antioksidansa u koži i tijelu može neutralizirati slobodne radikale i tako spriječiti ili usporiti rast raka kože. Laboratorijska i životinjska istraživanja otkrila su da povećana razina vanjskih antioksidansa, poput onih koje konzumirate iz hrane i dodataka prehrani, može spriječiti oštećenje slobodnih radikala povezano s razvojem raka, prema Nacionalnom institutu za rak.

Tu je i nova, rastuća istraživanja koja proučavaju "antiangiogena" svojstva hrane. Oštećenje kože od sunca uzrokuje rast novih krvnih žila, u procesu zvanom angiogeneza, koje stanice raka otimaju kako bi se prehranile. "Tvari protiv angiogeneze u hrani mogu izgladniti stanice raka, sprječavajući njihov rast i opasnost", kaže William Li, MD, predsjednik i medicinski direktor Zaklade za angiogenezu u Cambridgeu, Massachusetts. Određena hrana-uključujući ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama, koje ima u mediteranskoj prehrani-sadrži ove antiangiogene tvari. Neka hrana bogata antioksidansima također pokazuje antiangiogeno djelovanje, dodaje dr. Li.

Velike su šanse da već dobivate barem nešto u borbi protiv raka ako se hranite zdravo, ali nekoliko malih promjena može vam pomoći da dodatno povećate svoju zaštitu. "Hrana je kemoterapija koju svi uzimamo tri puta dnevno", kaže dr. Li. Osim što ćete svakodnevno učitavati kremu za sunčanje (čak i kad je zima!), Opskrbite hladnjak i smočnicu novom vrstom SPF-a: hranom za kožu. Posudite ove pametne strategije iz mediteranskog stila prehrane i dodajte u svoju prehranu ove namirnice koje sprječavaju rak kože.

Namirnice koje sprječavaju rak kože

Šareno voće i povrće

Dok nastojite pet ili više dnevnih obroka voća i povrća koje preporučuje Američko društvo za borbu protiv raka, pobrinite se da u vašoj mješavini bude dosta tamnozelene i narančaste boje. Svaki tjedan pojedite najmanje tri porcije povrća od križarica, kao što su brokula, cvjetača i kelj; još četiri do šest tamnozelenog lisnatog povrća, poput špinata, lišća repe i zelje; i sedam agruma - za koje je talijanska studija pokazala da štite od raka kože kada se konzumiraju u velikim količinama. "Ova hrana sadrži snažne antioksidanse, uključujući polifenole, karotenoide i druge bioaktivne tvari, koji mogu smanjiti rizik od melanoma", komentira autorica studije Cristina Fortes, dr. sc., istraživačica u odjelu za kliničku epidemiologiju na Istituto Dermopatico dell'Immacolata u Rimu.

Riba bogata omega-3 masnim kiselinama

Zahvaljujući protuupalnom djelovanju omega-3, koje se uglavnom nalaze u školjkama i prirodno masnoj ribi, konzumacija barem jedne tjedne porcije te hrane može udvostručiti vašu zaštitu od melanoma, pokazalo je Fortesovo istraživanje. Fortes dodaje da takva prehrana također može zaštititi od nemelanomskih karcinoma kože, koji su manje smrtonosni, ali češći. Australski su istraživači otkrili da su ljudi koji su u prosjeku jeli jednu porciju masne ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, srdele, skuše i pastrve, svakih pet dana razvili 28 posto manje aktiničnih keratoza-grubih, ljuskavih prekanceroznih mrlja na koži ili izrasline koje su uzrokovane izlaganjem UV zračenju i mogu se pretvoriti u rani oblik karcinoma pločastih stanica, prema studiji objavljenoj 2009. American Journal of Clinical Nutrition.

Bilje

Dodavanje trunčice bilja u vašu salatu, juhu, piletinu, ribu ili bilo što drugo što volite jesti ne samo da čini vašu hranu ukusnijom, već i jača vašu kožu. Bilje može imati antioksidans - jedna žlica može imati koliko i komad voća - i može zaštititi od melanoma, prema Fortesovom istraživanju. Najveću korist imaju svježa kadulja, ružmarin, peršin i bosiljak. "To ne znači da morate koristiti četiri biljke odjednom", pojašnjava Fortes. "Samo svakodnevno koristite neku vrstu svježeg bilja."

Čaj

Zamijenite svoju dnevnu kavu za šalicu čaja na pari, što bi moglo spriječiti kaskadu staničnih oštećenja nastalih izlaganjem suncu. Laboratorijsko istraživanje pokazalo je da polifenolni antioksidansi u zelenom i crnom čaju inhibiraju proteine ​​potrebne za razvoj raka kože. "Oni također mogu izgladnjivati ​​razvoj raka ograničavajući rast krvnih žila oko tumora", kaže koautor studije Zigang Dong, M.D., izvršni direktor i voditelj odjela laboratorija za staničnu i molekularnu biologiju na Institutu Hormel na Sveučilištu Minnesota u Austinu. Prema Fortesovim nalazima, ispijanje šalice čaja dnevno povezano je s nižom učestalošću melanoma. Istraživači Medicinske škole u Dartmouthu otkrili su da je kod ljudi koji su pili dvije ili više šalica dnevno znatno manje vjerojatno da će dobiti karcinom pločastih stanica od onih koji ne piju čaj.

Crno vino

Vjerojatno ste godinama slušali o ulozi crnog vina kao potencijalnog borca ​​protiv raka, a neka istraživanja pokazuju da bi to moglo biti vrijedan dodatak popisu namirnica koje također sprečavaju rak kože. Iako postoji jaka mediteranska vinska kultura, Fortesovi podaci nisu pokazali ni zaštitni ni štetan učinak na melanom kod onih koji piju vino. U australskom istraživanju, međutim, ljudi koji su u prosjeku svakih nekoliko dana popili čašu vina - crvenog, bijelog ili pjenušavog - smanjili su stopu razvoja aktiničnih keratoza (onih prekanceroznih mrlja na koži ili izraslina) za 27 posto. "Komponente u vinu, kao što su katehini i resveratrol, mogu djelomično štititi tumore zbog svojih antioksidativnih svojstava, a također mogu inhibirati rast nekih ljudskih stanica raka", objašnjava koautorica studije Adele Green, dr. med., zamjenica ravnatelja i voditeljica laboratorija za proučavanje raka i stanovništva na Institutu za medicinska istraživanja Queensland.

Hrana bogata antioksidansima

"Nijedan antioksidans ili otmjeni dodatak ne utječe na rizik od raka", kaže Collins. "Naprotiv, čini se da spojevi djeluju sinergistički." Stoga je najbolje da redovito dobivate raznovrsna jela i zalogaje. Evo gdje pronaći moćne tvari.

Beta karoten: mrkva, tikva, mango, špinat, kelj, slatki krumpir

Lutein: zelje, špinat, kelj

Likopen: rajčice, lubenica, guava, marelice

Selen: Brazilski orasi, malo mesa i kruha

vitamin A: batat, mlijeko, žumanjci, mozzarella

Vitamin C: mnogo voća i bobičastog voća, žitarica, ribe

Vitamin E: bademi i drugi orašasti plodovi; mnoga ulja, uključujući šafran i kukuruz

7 čimbenika rizika od raka kože koje morate znati

Novo istraživanje otkriva iznenađujuće razloge zbog kojih ste u opasnosti. Odnosi li se nešto od ovoga na vas?

HPV

Humani papiloma virus, koji pogađa najmanje 50 posto seksualno aktivnih ljudi, povezan je sa slučajevima karcinoma skvamoznih stanica, prema studiji objavljenoj u izdanju časopisa iz 2010.British Medical Journal. Razgovarajte sa svojim ginekologom o zaštiti od HPV -a i o tome je li cjepivo protiv HPV -a dobra opcija za vas.

Lijekovi protiv akni

Tetraciklin i srodni antibiotici čine vašu kožu osjetljivijom na opekline, stoga izbjegavajte izlaganje suncu dok ih uzimate i uvijek nosite dovoljno kreme za sunčanje prije nego što izađete van.

Vikendi na otvorenom

Cijeli tjedan rad u zatvorenom prostoru, a zatim intenzivno izlaganje suncu vikendom, osobito ako vježbate (znoj briše kremu za sunčanje, ostavljajući vašu kožu osjetljivijom na UV zračenje), može povećati vaš rizik, prema Američkom društvu za borbu protiv raka.

Planinski život

Države poput Utaha i New Hampshirea, koje su vrlo planinske, imaju više ljudi koji su razvili melanom nego, recimo, Wisconsin i New York, izvještava CDC. Razine UV zračenja povećavaju se za 4 do 5 posto za svaki porast visine od 1000 stopa.

Oslabljeni imunološki sustav

Ljudi koji uzimaju prednizon, koji se može koristiti za astmu i druga stanja, te imunosupresivne lijekove izloženi su povećanom riziku od raka kože jer je njihova imunološka obrana smanjena i manje sposobna zaštititi stanice od UV oštećenja.

Rak dojke

Jedna od osam žena će tijekom života oboljeti od raka dojke, prema Američkom društvu za borbu protiv raka. Bolest također povećava izglede za razvoj melanoma, prema studiji uIrish Journal of Medical Science. Dok istraživači istražuju moguću genetsku vezu između dva karcinoma, budite uvijek u tijeku s pregledima dojki.

Atipični madeži

Ljudi koji imaju 10 ili više atipičnih madeža, koji nalikuju melanomu, ali su benigni, imaju 12 puta veći rizik za razvoj melanoma u usporedbi s općom populacijom, prema Zakladi za rak kože. Čak i ako imate samo jedan madež, budite oprezni s provjerama kože.

Pregled za