Evo što trebate znati o opozivu Edamame za Listeria

Sadržaj

• Pregled za

Danas u tužnim vijestima: Edamame, omiljeni izvor proteina biljnog podrijetla, opoziva se u 33 države. To je prilično rašireno sjećanje, pa ako imate nešto u hladnjaku, sada bi bio pravi trenutak da ga bacite. Edamame (ili mahune soje) koje je prodavao Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. tijekom posljednjih nekoliko mjeseci može biti kontaminiran s Listeria monocitogeni, prema izjavi koju je objavila Uprava za hranu i lijekove (FDA). Jao! (FYI, ovo su pravila biljne prehrane koja biste trebali slijediti.)

Ako nikada prije niste čuli za ovu specifičnu bakteriju, glavna stvar koju trebate znati je da definitivno * ne * želite doći u kontakt s njom. Iako je infekcija najozbiljnija kod beba i djece, prema klinici Mayo, odrasli mogu osjetiti simptome poput groznice, bolova u mišićima, mučnine i proljeva ako su zaraženi. Ako se infekcija preseli u živčani sustav, simptomi mogu postati ozbiljniji, uključujući glavobolje, gubitak ravnoteže i konvulzije. Također je važno izbjegavati infekciju tijekom trudnoće, jer iako će učinci na majku vjerojatno biti NBD, utjecaj na bebu može biti ozbiljan-potencijalno čak rezultirati smrću prije ili nakon rođenja. Ono što je još strašnije u vezi s infekcijom je da vam može potrajati i do 30 dana nakon što ste bili izloženi da pokažete simptome, što znači da možda postoje neki ljudi koji je imaju, ali još ne znaju. Srećom, do sada nije bilo prijavljenih bolesti povezanih s ovim opozivom. (Povezano: Pojeli ste nešto s opoziva hrane; što sad?)

Pa kako se možete zaštititi? Moguća kontaminacija otkrivena je tijekom nasumične kontrole kvalitete, izvještava FDA, a mogao bi utjecati na sve edamame označene datumima od 03.01.2017. do 17.03.2017. Edamame se prodavao na maloprodajnim suši šalterima unutar trgovina mješovitom robom, kafeterija i korporativnih blagovaonskih centara u 33 pogođene države (cijeli popis pogledajte ovdje). Ako je vaša država na tom popisu i nedavno ste kupili edamame, možete kontaktirati trgovinu u kojoj ste ga kupili kako biste saznali je li dio povlačenja. Ali kad ste u nedoumici, samo ga se riješite. Ako ste već jeli edamame koji je mogao biti pogođen, pozorno pripazite na sve potencijalne znakove kontaminacije i obratite se svom liječniku na prvi znak bilo čega. Bolje sigurno nego žaliti, zar ne? Osim toga, možete unijeti tofu da dobijete soju.

Pregled za