Koja bi trebala biti hrana za Crohnovu bolest

Sadržaj

• Što jesti kod Crohnove bolesti
• 1. Dopuštena hrana
• 2. Hrana koju treba izbjegavati
• Izbornik Crohnove bolesti
• Ostale važne preporuke

Dijeta s Crohnovom bolešću jedan je od najvažnijih koraka liječenja, jer neke namirnice mogu pogoršati simptome i stoga ih treba izbjegavati. Iz tog razloga, također treba, kad god je to moguće, preferirati zdrave i raznolike mogućnosti kako bi se izbjegli prehrambeni nedostaci.

Općenito, ljudi s Crohnovom bolešću imaju razdoblja ozbiljnih gastrointestinalnih simptoma, poput proljeva, povraćanja, mučnine, bolova u trbuhu, promjena okusa, zatvora i gubitka apetita, što može rezultirati pothranjenošću. Evo kako prepoznati Crohnov sindrom.

Općenito je važno da prehrana za ovu bolest ima malo hrane s puno šećera i pića s kofeinom jer šećeri i kofein iritiraju crijeva i mogu pojačati simptome Crohnove bolesti.

Što jesti kod Crohnove bolesti

Crohnova bolest zdravstveni je problem kod kojeg postoji stalna upala crijeva koja ometa apsorpciju hranjivih tvari. Stupanj malapsorpcije ovisi o tome koliko je crijevo zahvaćeno ili je njegov dio već uklonjen zbog bolesti.

Stoga je cilj hrane kod Crohnove bolesti izbjeći iritaciju crijeva i pothranjenost, pogodovati, koliko je to moguće, apsorpciji hranjivih sastojaka, ublažiti simptome, izbjeći nove krize i poboljšati kvalitetu života osobe prirodna hrana.

1. Dopuštena hrana

Neke namirnice dopuštene u prehrani su:

• Riža, pire, tjestenina i krumpir;
• Nemasno meso, poput pilećeg mesa;
• Kuhano jaje;
• Ribe poput srdela, tune ili lososa;
• Kuhano povrće, poput mrkve, šparoga i bundeve;
• Kuhano i oguljeno voće, poput banana i jabuka;
• Mliječni proizvodi, pod uvjetom da osoba ne podnosi laktozu;
• Avokado i maslinovo ulje.

Uz konzumaciju ove hrane, preporučuje se dodavanje omega 3 koja pomaže u smanjenju upale i, ovisno o prehrambenom riziku, nekih vitamina i minerala poput kalcija, folne kiseline, vitamina B12, željeza i vitamina A, D, E i K.

Uz to, upotreba probiotika i glutamina također može pomoći u poboljšanju funkcije crijeva, međutim, sve te dodatke mora propisati liječnik ili nutricionist.

Neki ljudi, osim Crohnove bolesti, imaju intoleranciju na laktozu i / ili intoleranciju na gluten, a u tim bi slučajevima te osobe također trebale izbjegavati ovu hranu, a ako nemaju tu netoleranciju, moguće je konzumirati obranu tjesteninu i mliječne proizvode u malim obrocima.

2. Hrana koju treba izbjegavati

Hrana koju treba izbjegavati jer može iritirati gastrointestinalni trakt i pogoršati simptome su:

• Kava, crni čaj, bezalkoholna pića s kofeinom;
• Sjeme;
• Sirovo povrće i neoguljeno voće;
• Papaja, naranča i šljiva;
• Med, šećer, sorbitol ili manitol;
• Suho voće, poput kikirikija, orašastih plodova i badema;
• Zob;
• Čokolada;
• Alkoholna pića;
• Svinjetina i ostalo masno meso;
• Kolačići od kratkog tijesta, lisnato tijesto, čokolada;
• Pržena hrana, gratini, majoneza, smrznuti industrijalizirani obroci, maslaci i kiselo vrhnje.

Ova je hrana samo nekoliko primjera koji kod većine ljudi s Crohnovom bolešću mogu pogoršati simptome bolesti, međutim hrana se može razlikovati od jedne osobe do druge.

Stoga je važno utvrditi koje su namirnice povezane s pogoršanjem simptoma i komunicirati s nutricionistom, na taj je način moguće izbjeći nove krize i prehrambene nedostatke, jer se hrana odgovorna za simptome može zamijeniti drugom s ista hranjiva svojstva.

Pogledajte ostale savjete za hranjenje za kontrolu simptoma u sljedećem videozapisu:

Izbornik Crohnove bolesti

Sljedeća tablica prikazuje trodnevni jelovnik za Crohnovu bolest:

Dijeta za Crohnovu bolest razlikuje se od osobe do osobe jer se osjetljivost može povećati u bilo kojem trenutku, pa čak i hrana koja se inače konzumira možda će morati biti eliminirana iz prehrane na određeno vrijeme, pa je prehranu potrebno prilagoditi svakom pacijentu a savjetovanje s nutricionistom ili nutricionistom je neophodno.

Ostale važne preporuke

Osobe s Crohnovom bolešću trebale bi jesti nekoliko malih obroka tijekom dana, izbjegavajući predugo nejedenje kako bi crijeva održavala redovitu aktivnost. Osim toga, vrlo je važno hranu dobro žvakati kako biste pomogli u probavnom procesu, smanjujući šanse za iritaciju crijeva.

Osim toga, važno je dobro žvakati hranu kako biste pomogli u procesu probave i, po mogućnosti, u mirnom okruženju. Treba izbjegavati i hranu koja može pogoršati simptome, ograničiti konzumaciju vlakana i hranu bogatu mastima.

Da biste smanjili sadržaj vlakana u voću i povrću, možete ga oguliti, skuhati i napraviti poput pirea. Hrana mora biti kuhana s prirodnim začinima, a mora se pripremati na roštilju, kuhati ili peći.

Kako Crohnova bolest može uzrokovati proljev, važno je održavati hidrataciju konzumiranjem vode, kokosove vode i voćnog soka razrijeđenih vodom i procijeđenih kako bi se spriječila dehidracija.

Važno je redovito se savjetovati s nutricionistom, jer će biti potrebno izvršiti neke promjene u prehrani kako bi se izbjegla pothranjenost i ublažili simptomi bolesti.